鸡蛋是营养丰富的食物，提供各种必需营养素。鸡蛋富含优质蛋白质， 维生素 （包括 B 族维生素和 维生素D)、矿物质（如铁和硒）和抗氧化剂。鸡蛋还提供健康的脂肪，碳水化合物含量低。此外，鸡蛋用途广泛，适合各种烹饪用途。无论是作为简单的早餐选择还是加入复杂的食谱中，鸡蛋都是健康生活方式的宝贵补充，可促进整体健康和营养。
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Data Bridge Market Research 分析称， 欧洲鸡蛋市场 在 2023 年至 2030 年的预测期内，植物蛋市场的复合年增长率将达到 5.2%。欧洲植物蛋市场在 2023 年至 2030 年的预测期内预计将实现 58.9% 的复合年增长率。健身爱好者、运动员和高蛋白饮食者对富含蛋白质食品的需求不断增长，这导致鸡蛋消费量增加。鸡蛋以其高品质的蛋白质含量而闻名，使其成为以蛋白质为重点的饮食的重要组成部分。
研究主要发现
预计可负担性和可及性将推动市场增长率
由于价格实惠且供应广泛，鸡蛋长期以来一直是许多家庭的主食。与其他蛋白质来源相比，鸡蛋价格相对较低，因此是不同收入水平的消费者的热门选择。这种价格实惠的因素使鸡蛋成为许多人的多功能且经济实惠的选择，确保了市场需求的持续稳定。无论是作为独立的膳食还是作为各种食谱的配料，鸡蛋的价格实惠和供应充足都是其持久受欢迎的原因之一。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2023 至 2030 年
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基准年
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2022
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历史岁月
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2021 (可定制为 2015-2020)
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定量单位
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收入（单位：十亿美元）、销量（单位：台）、定价（美元）
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涵盖的领域
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类型（动物蛋（带壳蛋和加工蛋））、类型（植物蛋（全植物、蛋黄和蛋白））、类别（常规和有机）、最终用户（零售/家庭和食品服务行业）、分销渠道（商店零售商和非商店零售商）
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覆盖国家
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德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区
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涵盖的市场参与者
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Eat Just, Inc.（美国）、Alternative Foods（英国）、Crackd（英国）、Noble Foods（英国）、EUREDEN（法国）、Charoen Pokphand PCL（泰国）、Agroholding Avangard（乌克兰）、Neggst Foods GmbH（德国）、Plant B（荷兰）、Perfeggt（德国）、Farmers Eggs（斯洛伐克）、JSC Sinyavinskaya Poultry Farm（俄罗斯）、CULTURED FOODS（波兰）、Follow Your Heart（加利福尼亚）、Van Beek Group（荷兰）、Veronesi Holding SpA（意大利）、TM Ovostar（乌克兰）、Groward Group（立陶宛）、SKM BEST EGGS（印度）和Rembrandt Foods（美国）等。
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察之外，Data Bridge 市场研究策划的市场报告还包括深度专家分析、患者流行病学、渠道分析、定价分析和监管框架
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细分分析：
鸡蛋市场根据鸡蛋类型（动物性）、鸡蛋类型（植物性）、类别、最终用户和分销渠道进行细分。
- 根据蛋类类型（动物源），欧洲动物蛋市场分为动物蛋和植物蛋。
- 根据蛋的类型（植物性），欧洲植物蛋市场分为全蛋、蛋黄和白蛋。
- 根据类别，欧洲动物蛋市场分为传统蛋和有机蛋。
- 根据最终用户，欧洲动物蛋市场分为零售/家庭和食品服务行业。
- 根据分销渠道，欧洲动物蛋市场分为商店零售商和非商店零售商。
主要参与者
Data Bridge Market Research 认为以下公司是鸡蛋市场的主要参与者，它们是 Eat Just, Inc.（美国）、Alternative Foods（英国）、Crackd（英国）、Noble Foods（英国）、EUREDEN（法国）、Charoen Pokphand PCL（泰国）、Agroholding Avangard（乌克兰）、Neggst Foods GmbH（德国）
市场发展
- 2021 年 5 月，Eat Just, Inc. 透露了其计划在年底前将其纯素鸡蛋引入欧洲市场。这一战略举措旨在将公司的产品供应扩展到欧洲国家，并满足人们对纯素食品日益增长的需求。
- 2021 年 7 月，Alternative Foods 最近推出了一系列新的烘焙零食棒，包括布朗尼、Flapjack、Millionaire 和 Tiffin 棒等美味选择。这些产品自豪地采用了该公司的 aquafaba 鸡蛋替代品，这是一种植物替代品。
区域分析
从地理上看，鸡蛋市场报告涵盖的国家包括德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其和欧洲其他地区。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
英国是 鸡蛋市场 在 2023 - 2030 年预测期内
2023 年，英国在鸡蛋市场占据主导地位，因为可印刷自粘乙烯基薄膜用途广泛且易于使用，非常适合用于标牌、宣传图形、车身贴膜和标签等应用。此外，随着定制和个性化趋势的不断增长，消费者对这些薄膜的需求也在不断增长。行业需求和消费者偏好的结合，使可印刷自粘乙烯基薄膜在市场上持续占据主导地位。
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