O açúcar industrial, também denominado açúcar a granel ou açúcar comercial, é utilizado em diversos setores e detém uma participação significativa no mercado. Este açúcar altamente refinado é utilizado principalmente para fins industriais, e não para consumo direto. Suas propriedades versáteis e sua ampla gama de aplicações o tornam um ingrediente essencial em uma variedade de indústrias, alimentando um próspero mercado de açúcar industrial.
A indústria de alimentos e bebidas é uma aplicação fundamental para o açúcar industrial. É um ingrediente essencial na fabricação de alimentos processados, confeitaria, bebidas e produtos de panificação. A doçura, a textura e as propriedades conservantes do açúcar industrial melhoram o sabor e a qualidade geral desses produtos, tornando-os indispensáveis para os fabricantes. Sua capacidade de funcionar como agente de volume, estabilizador e intensificador de sabor também contribui para a sua utilização generalizada na indústria alimentar.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de açúcar industrial da América do Norte espera-se que atinja o valor de US$ 7.769,59 milhões até 2030, contra US$ 6.123,33 milhões em 2022, crescendo a um CAGR de 3,1% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Espera-se que a crescente demanda por açúcar industrial no setor farmacêutico crie novos oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos.
Principais conclusões do estudo
Aumento do consumo de alimentos e bebidas
O consumo de bebidas açucaradas aumentou como resultado da rápida urbanização, que aumentou o consumo de alimentos e bebidas. Embora o açúcar refinado possa ser aceito como parte de uma dieta saudável, as bebidas açucaradas são amplamente divulgadas, baratas e amplamente disponíveis. Eles incluem refrigerantes, bebidas energéticas, bebidas esportivas e água mineral com sabor. Além disso, o tamanho padrão da porção mudou de garrafas de 375 ml para 600 ml, o que aumentou a quantidade de açúcar industrial à medida que o consumo de bebidas aumentou durante o período de previsão.
O açúcar é um ingrediente comum em alimentos processados porque torna muitos alimentos mais palatáveis, melhorando o sabor e a sensação na boca. Também faz com que os alimentos durem mais, acrescenta viscosidade e é usado como aglutinante em alimentos e bebidas. Como resultado, o açúcar refinado foi adicionado a alimentos e bebidas embalados, como sorvetes, doces e refrigerantes, todos fortemente processados nas indústrias. Além disso, o açúcar refinado pode ser usado para manter a umidade em produtos assados, evitar o envelhecimento e melhorar o sabor e a textura de frutas e vegetais enlatados. Também é usado para melhorar a doçura e o sabor de bebidas carbonatadas e de álcool como conservante e adoçante. Assim, as propriedades oferecidas pelo açúcar industrial em produtos alimentícios e bebidas aumentaram o consumo devido ao aumento da população e à adoção de embalagens.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Ano histórico
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2021 (personalizado para 2015-2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares e volume em quilotoneladas
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Segmentos cobertos
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Tipo (Açúcar Branco, Açúcar Líquido, Açúcar mascavo, e Açucar em pó), Origem (Cana e Beterraba), Forma (Granulado, Xarope e Pó), Tipo de Embalagem (Sacos, Sacolas, Caixas, Sacolas e Outros), Aplicação (Alimentos e Bebidas, Farmacêutica, Suplementos Dietéticos, e Outros), Canal de Distribuição (Direto e Indireto)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá e México
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Participantes do mercado cobertos
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Südzucker AG (Alemanha), Associated British Foods. (Reino Unido), Michigan Sugar Company (EUA), Amalgamated Sugar. (EUA), Lantic Inc. (Canadá) e AMERICAN CRYSTAL SUGAR (EUA), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise de Segmento
O mercado de açúcar industrial da América do Norte é segmentado em seis segmentos notáveis com base no tipo, fonte, forma, tipo de embalagem, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado é segmentado em açúcar branco, açúcar líquido, açúcar mascavo e açúcar de confeiteiro
Em 2023, espera-se que o segmento de açúcar branco domine o mercado de açúcar industrial da América do Norte
Em 2023, espera-se que o segmento de açúcar branco domine o mercado com uma participação de mercado de 67,47%, já que a maioria dos clientes, como fabricantes de alimentos e bebidas e consumidores finais, preferem o açúcar branco
- Com base na origem, o mercado é segmentado em cana e beterraba. Em 2023, o segmento de cana deverá dominar o mercado com 72,72% de participação de mercado
- Com base na forma, o mercado é segmentado em granulado, xarope e em pó. Em 2023, o segmento granulado deverá dominar o mercado com 50,37% de participação de mercado
- Com base no tipo de embalagem, o mercado é segmentado em sacos, sacolas, caixas, sacolas, entre outros. Em 2023, o segmento de sacos deverá dominar o mercado com 33,62% de participação de mercado
- Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, farmacêuticos, suplementos dietéticos, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento de alimentos e bebidas domine o mercado com uma participação de mercado de 48,58%
- Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em diretos e indiretos
Em 2023, espera-se que o segmento direto domine o mercado de açúcar industrial da América do Norte
Em 2023, espera-se que o segmento direto domine o mercado com uma participação de mercado de 62,61%, já que a maior parte do consumidor B2B prefere a distribuição direta do fabricante
Jogadores principais
Data Bridge Market Research analisa Südzucker AG (Alemanha), Associated British Foods plc (Reino Unido), Amalgamated Sugar (EUA), Lantic Inc. (Canadá), AMERICAN CRYSTAL SUGAR (EUA) são os principais players que operam no mercado de açúcar industrial da América do Norte .
Desenvolvimento de mercado
- Em 2021, a Snake River Sugar Company e a The Amalgamated Sugar Company LLC se fundiram para formar a Amalgamated Sugar Company, uma cooperativa de propriedade de produtores. Esta colaboração ajudou a organização a promover a inovação, expandir recursos, aprimorar conhecimentos e acelerar o crescimento
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado de açúcar industrial da América do Norte são EUA, Canadá e México.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Espera-se que os EUA dominem e sejam o país que mais cresce no mercado de açúcar industrial da América do Norte
Os EUA são o país dominante e de crescimento mais rápido no mercado de açúcar industrial da América do Norte devido à sua infraestrutura industrial avançada, aplicações diversificadas na indústria de alimentos e bebidas e demanda robusta de vários setores.
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