Zunehmende Anwendungen durch Endverbrauchersektoren treiben die Nachfrage nach Hefemarkt

Hefe ist eine wichtige Zutat bei der Herstellung vieler Produkte im Lebensmittel- und Getränkesektor, darunter Tierfutter, probiotische Getränke, alkoholische und alkoholfreie Getränke sowie Hefeextrakt. Um die Qualität von Brotwaren zu verbessern, wird Hefe hauptsächlich in der Backindustrie eingesetzt. Der Hefemarkt dürfte im Prognosezeitraum weiter wachsen, da die steigende Nachfrage dieser Endverbraucherbranchen bereits erheblich zum Marktwachstum beiträgt. Darüber hinaus sind die steigenden Verbraucherausgaben für gesunde Bio-Lebensmittel ein wichtiger Markttreiber für Hefe. Der regelmäßige Verzehr von Bio-Lebensmitteln wie Hefe hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Dazu gehören die Senkung des Cholesterinspiegels, eine verbesserte Sehkraft, Hautverjüngung sowie Stimulation und Schutz des Immunsystems. Darüber hinaus hat Hefe antioxidative Eigenschaften, die oxidativen Schäden vorbeugen. Dies wird die Marktexpansion fördern.

Den vollständigen Bericht finden Sie unter @https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-optically-clear-adhesive-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass die Hefemarkt wird im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % wachsen und von 4,63 Mrd. USD im Jahr 2021 auf 6,75 Mrd. USD im Jahr 2029 ansteigen.

Die steigende Nachfrage nach Bio-Hefe-Angeboten dürfte das Marktwachstum ankurbeln

Bio-Lebensmittelzutaten erfreuen sich aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wachsender Beliebtheit. Derzeit ist der Markt für Bio-Lebensmittelzutaten insgesamt ein Spezialgebiet. Bio-Lebensmittelzutaten sind oft teurer als konventionelle Produkte, da die Verbraucher bereit sind, mehr für Produkte zu bezahlen, die Bio-Lebensmittelzutaten enthalten. Dies liegt an den vergleichsweise hohen Herstellungskosten. Dies liegt daran, dass sich viele Menschen Gedanken über die Herkunft ihrer Lebensmittel und deren Auswirkungen auf ihre Gesundheit und die Umwelt machen. Um einige dieser Probleme anzugehen, erfreuen sich Bio-Lebensmittelzutaten daher wachsender Beliebtheit.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse:

Der globale Hefemarkt wird in drei wichtige Segmente unterteilt, die auf Art, Form und Anwendung basieren.

• Auf der Grundlage des Typs ist der Markt in Bäckerhefe, Bierhefe, Weinhefe, Bioethanolhefe, Futterhefe und andere unterteilt.

Das Segment Backhefe dominiert den globalen Hefemarkt

Das Segment Backhefe dominiert den Markt mit einem Marktanteil von 47,13 %. Der Grund dafür ist die höhere Nutzung der Hefe zur Verbesserung der Teigtextur und die hohe Nachfrage nach nahrhaften Backprodukten, die zu ihrer Verwendung in Backwaren geführt haben.

• Auf Grundlage der Form ist der Markt in Frischhefe, aktive Trockenhefe, Instanthefe und andere segmentiert.

Das Segment Frischhefe dominiert den globalen Hefemarkt

Das Segment Frischhefe dominiert den Markt mit einem Marktanteil von 55,18 %, da diese Hefe hauptsächlich für Backwaren bevorzugt wird und der hohe Hefeeinsatz in Backwaren den höchsten Marktanteil ausmacht.

• Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel, Getränke, Bioethanol, Pharmazeutika und Futtermittel unterteilt. Das Lebensmittelsegment dominiert den Markt mit einem Marktanteil von 46,34 %, da Hefe hauptsächlich in Kuchen, Brot und Snacks verwendet wird, um die Textur des Teigs zu verbessern, und die zunehmende Entwicklung fermentierter Nährprodukte zu ihrer Dominanz geführt hat.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Lackschutzfolien im Hefemarkt an: Conagra Brands, Inc. (USA), London Dairy Co. Ltd (Großbritannien), Danone SA (Frankreich), ADM (USA), Daiya Foods Inc. (Kanada), Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko), Associated British Foods PLC (Großbritannien), General Mills Inc. (USA), Lantmännen Unibake (Dänemark), Aryzta AG (Schweiz), Vandemoortele NV (Belgien), Europastry SA (Spanien), Cole's Quality Food Inc. (USA)

Marktentwicklung

• Im Jahr 2020 eröffnete Lesaffre das Backzentrum seiner Tochtergesellschaft Lesaffre Ivoire in Abidjan. Die neue Einrichtung soll modernste technologische Innovationen für Brotbacklösungen entwickeln. Lesaffre hat vom Wachstum profitiert, indem es zusätzliche Kunden gewinnen konnte, was den Umsatz des Unternehmens steigerte.
• Im Jahr 2019 wurde von Associated British Foods plc und Wilmar International in China ein Joint Venture für den Verkauf, die Produktion und den Vertrieb von Back- und Hefezutaten in China angekündigt. Das Joint Venture wird eine Geschäftsstandardisierung für das Unternehmen sowie strategische Beziehungen etablieren.
• Im Jahr 2019 führte Lallemand Baking in Nordamerika LalFerm ein, eine Marke für frische Backhefe. Die neue Marke bietet Bäckern maßgeschneiderte Hefelösungen für verschiedene Anwendungen (magerer Teig, süßer Teig, reichhaltiger Teig, gefrorener Teig, flexibles Aufgehen, reich an Vitamin D usw.).

Regionale Analyse

Geografisch sind die im Marktbericht für Lackschutzfolien abgedeckten Länder die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Asien-Pazifik ist die dominierende Region im Hefemarkt im Prognosezeitraum 2022 - 2029

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach Backwaren und Fertiggerichten sowie Bioethanol als Kraftstoff. China dominiert den asiatisch-pazifischen Raum.

Nordamerika gilt als die am schnellsten wachsende Region in Hefemarkt im Prognosezeitraum 2022 - 2029

In Nordamerika wird aufgrund technologischer Entwicklungen, neuartiger Lebensmittelzutaten, einer erhöhten Verbrauchernachfrage, expandierender Erfindersektoren und veränderter Lebensstile der Verbraucher ein Wachstum des globalen Hefemarkts erwartet, was alles zu einem stimulierenden Marktwachstum führt.

COVID-19-Auswirkungsanalyse

Fast alle Unternehmen auf der ganzen Welt haben unter dem Ausbruch des Coronavirus gelitten. Um der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher während der Pandemie gerecht zu werden, haben sich die Marktteilnehmer auf dem globalen Hefemarkt darauf konzentriert, die Produktion von Premiumhefe zu steigern. Obwohl die Coronavirus-Pandemie einige ungünstige Folgen für die globale Hefeindustrie hatte, wie etwa die Unterbrechung der Lieferkette, haben sich die Marktteilnehmer kreative Wege ausgedacht, um während der ersten Welle im Geschäft zu bleiben. Der Verkauf von Hefeprodukten ist während der Coronavirus-Pandemie aufgrund der wachsenden Beliebtheit der Zubereitung von Backzutaten zu Hause deutlich gestiegen. Die steigende Hefenachfrage im Lebensmittel- und Getränkesektor treibt den globalen Markt an.

Für detailliertere Informationen zum Hefemarktbericht klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-yeast-market