Der Käsemarkt bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten, darunter in der Küche, der Lebensmittelverarbeitung und der Lebensmittelindustrie. Das dominierende Segment ist jedoch der Verbrauchermarkt, der von der Beliebtheit von Käse als vielseitige Zutat und Snack angetrieben wird. Innerhalb des Verbrauchersegments haben natürliche Käsesorten wie Cheddar, Mozzarella und Schweizer Käse einen bedeutenden Anteil. Schmelzkäseprodukte wie Käseaufstriche und -scheiben sind ebenfalls stark vertreten. Der kulinarische Sektor verwendet Käse für verschiedene Gerichte, was zu seiner weit verbreiteten Verwendung und seinem kontinuierlichen Marktwachstum in diesen Anwendungsbereichen beiträgt.
Zugriff auf den vollständigen Bericht @https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/europe-cheese-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass die Europäischer Käsemarkt wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen. Die globale Expansion von Fast-Food- und Pizzaketten treibt die Nachfrage nach Käse deutlich in die Höhe. Diese Ketten verlassen sich in hohem Maße auf Käse als Hauptzutat ihrer Produkte, was zu einem erhöhten Verbrauch und einer erhöhten Nachfrage nach Käse in der Lebensmittelindustrie führt.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Steigendes Gesundheitsbewusstsein dürfte das Marktwachstum ankurbeln
Viele Verbraucher betrachten bestimmte Käsesorten wie Hüttenkäse und Mozzarella als hervorragende Proteinquellen und Kalzium. Diese gesundheitsbewussten Vorlieben basieren auf den ernährungsphysiologischen Vorteilen, die mit dem Verzehr von Käse verbunden sind. Protein unterstützt den Muskelaufbau und die Muskelreparatur, während Kalzium für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Da Menschen nach nahrhaften Snacks und Mahlzeiten suchen, passen Käsesorten, die als Protein- und Kalziumquellen positioniert sind, perfekt zu ihren Ernährungs- und gesundheitsbewussten Entscheidungen.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (anpassbar auf 2015–2020)
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Abgedeckte Segmente
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Produkttyp (tierischer Käse und pflanzlicher Käse), Käsesorte (frisch, hart und weich), Endverbraucher (Einzelhandel/Haushalt und Gastronomie), Zubereitungsart (bakteriengereift, schimmelgereift und ungereift), Geschmacksrichtungen (normal/unaromatisiert und aromatisiert), Form (raspeln, Scheiben, gerieben, Räder, Würfel, Block und Keile und Aufstrich), Marke (Marken- und Eigenmarke), Verpackungsart (Beutel, Becher, Flaschen und andere), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Nicht-Ladeneinzelhandel)
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Abgedeckte Länder
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Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Caseifico F.lli Oioli (Italien), SAVENCIA SA (Frankreich), Santangiolina Milk (Italien), Lombard Factory Soc. Agr. Genossenschaft (Italien), Garda Latte (Italien), Konsortium für Sozialfürsorge Trentini (Italien), Grand'Or (Frankreich), RENY PICOT (Spanien), Alpenhain (Deutschland), Loicq (Belgien), Pâturages Comtois (Frankreich) , Cheesecake Napoli SL (Spanien), violifefoods.com (Griechenland), Byelovezhskije Syry (Weißrussland), JAY und JOY (Deutschland), Mondarella (Deutschland), Mannahs (Deutschland), Yogan (Griechenland), Rosie und Riffy (Großbritannien), New Roots (Schweiz), Winterdale Cheesemaker (Großbritannien)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der europäische Käsemarkt ist in neun wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Produkttyp, Käsesorte, Endverbraucher, Geschmack, Form, Zubereitungsmethode, Marken, Verpackungsart und Vertriebskanal.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der europäische Käsemarkt in Käse tierischen Ursprungs und Käse pflanzlichen Ursprungs segmentiert.
- Auf der Grundlage der Käsesorte ist der europäische Käsemarkt in Frischkäse, Hartkäse und Weichkäse unterteilt..
- Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der europäische Käsemarkt in die Sektoren Einzelhandel/Haushalt und Gastronomie segmentiert.
- Auf der Grundlage des Geschmacks wird der europäische Käsemarkt in normal/unaromatisiert und aromatisiert segmentiert.
- Auf Grundlage der Form ist der europäische Käsemarkt in geriebenen Käse, Käsescheiben, geriebenen Käse, Käselaibe, Käsewürfel, Käseblöcke und -keile sowie Käseaufstrich segmentiert.
- Auf Grundlage der Herstellungsmethode wird der europäische Käsemarkt in bakteriengereiften, schimmelgereiften und ungereiften Käse segmentiert.
- Auf der Grundlage der Marke ist der europäische Käsemarkt in Marken- und Eigenmarkenkäse segmentiert.
- Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der europäische Käsemarkt in Beutel, Becher, Flaschen und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der europäische Käsemarkt in den stationären Einzelhandel und den nicht stationären Einzelhandel segmentiert.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten europäischen Käsemarktteilnehmer an: Caseifico F.lli Oioli (Italien), SAVENCIA SA (Frankreich), Santangiolina Milk (Italien), Fattorie Lombarde Agr. Genossenschaft (Italien), Garda Latte (Italien), Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini sca (Italien), Grand'Or (Frankreich), RENY PICOT (Spanien), Alpenhain (Deutschland), Loicq (Belgien), Pâturages Comtois (Frankreich) .
Marktentwicklungen
- Im August 2021 gab Dr. Mannahs eine Namensänderung bekannt, die von „Happy Cashew“ zu „Dr. Mannah’s“ führte. Diese Umbenennung spiegelt das erweiterte Produktangebot des Unternehmens wider, das über Cashew-basierte Produkte hinausgeht. Mit der Einführung des neuen Namens möchte das Unternehmen sein breiteres Angebot vermitteln und deutlich machen, dass es mehr als nur Cashew-Produkte anbietet, und so seine Markenidentität an sein vielfältiges Produktportfolio anpassen.
- Im Januar 2023, Emmi Roth, ein führender Anbieter von Käsespezialitäten, hat eine Reihe innovativer Produkte unter seiner bekannten Marke Roth eingeführt. Diese Erweiterung umfasst spannende Neuzugänge wie Havarti-Käse mit Tomaten und Basilikum und Havarti-Käse mit französischen Zwiebeln. Diese neuen Angebote richten sich an Verbraucher, die nach einzigartigen und herzhaften Geschmackskombinationen suchen, steigern die Attraktivität der Marke und bieten mehr Möglichkeiten für kulinarische Entdeckungsreisen in die Welt der Käsespezialitäten.
- Im Oktober 2021 gab Argopur seine Absicht bekannt, in Little Chute eine Käseproduktionsanlage zu bauen. Die geschätzte Investition für das Projekt beläuft sich auf 168 Millionen Dollar. Dieser strategische Schritt unterstreicht das Engagement des Unternehmens, seine Präsenz in der Region auszubauen und Chancen im Käseproduktionssektor zu nutzen.
- Die Lactalis-Gruppe hat die Übernahme der europäischen Käsemarke Leerdammer für einen Gesamttransaktionswert von rund 533,745 Millionen USD abgeschlossen. Diese Übernahme stärkt die Position von Lactalis auf dem europäischen Käsemarkt und erweitert ihr Produktportfolio und ihre Marktpräsenz.
Ausführlichere Informationen über die Bericht zum europäischen Käsemarkt finden Sie hier –https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/europe-cheese-market
