Глобальный рынок взбитых сливок, по продуктам (молочные, немолочные), применению (B2B, B2C), каналу сбыта (клубы-склады, разнообразные магазины, универмаги, интернет-торговля, круглосуточные магазины, супермаркеты и гипермаркеты, специализированные розничные торговцы, другие), – Тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.
Анализ рынка и размер
Сливки – молочный продукт, изготовленный из молока. Кремы содержат определенное количество насыщенных жиров. Сливки можно использовать в различных блюдах: острых, сладких, соленых или горьких. Сливки используются в различных пищевых продуктах, в том числе соусы, мороженое, пирожные, супы, пудинги, рагу и кремовые основы.
Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок взбитых сливок оценивался в 819,09 миллиона долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости в 1268,53 миллиона долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,62% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.
Определение рынка
Взбитые сливки также известны как крем шантильи или крем шантильи. Взбитые сливки — это легкие и пышные съедобные сливки, взбитые миксером или венчиком. Применяется для улучшения вкуса и внешнего вида выпечки, тортов и других хлебобулочных изделий. Его в основном используют в хлебобулочных и кондитерских изделиях, чтобы придать им более пышную, мягкую и кремовую текстуру, которая сохраняется в течение длительного времени. Иногда его приправляют ванилью, кофе, шоколадом, сахаром и фруктами, такими как апельсины, ананас и клубника.
Объем отчета и сегментация рынка
Отчет по метрике |
Подробности |
Прогнозный период |
2022–2029 гг. |
Базисный год |
2021 год |
Исторические годы |
2020 г. (настраивается на 2014–2019 гг.) |
Количественные единицы |
Выручка в миллионах долларов США, объемы в единицах, цены в долларах США. |
Охваченные сегменты |
Продукт (молочная, немолочная продукция), применение (B2B, B2C), канал сбыта (клубы-склады, разнообразные магазины, универмаги, интернет-торговля, круглосуточные магазины, супермаркеты и гипермаркеты, специализированные магазины розничной торговли, другие) |
Охваченные страны |
США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки. |
Охваченные игроки рынка |
Arla Foods amba (Дания), GCMMF (Индия), Land O'Lakes, Inc. (США), Royal FRISLANDCAMPINA NV (Нидерланды), Groupe Lactalis (Франция), Agropur (Канада), Dairy Farmers of America, Inc. (США) ), Saputo Inc. (Канада), Organic Valley (США), Fonterra Co-operative Group Limited (Новая Зеландия) |
Возможности |
|
Динамика рынка взбитых сливок
Драйверы
- Рост потребления кондитерских изделий во всем мире
Значительный рост пищевой промышленности и напитков во всем мире является одним из ключевых факторов, определяющих позитивный прогноз рынка. Кроме того, рост потребления кексов, мороженого, мороженого, горячего шоколада, молочных коктейлей и пудингов, особенно среди миллениалов, стимулирует рост рынка. В соответствии с этим, открытие пекарен и кондитерских бутиков премиум-класса, предлагающих торты и пирожные, изготовленные по индивидуальному заказу и с замысловатым дизайном, также способствует росту рынка. Взбитые сливки — популярный декоративный ингредиент во многих деликатесах, тематических десертах и фирменных кондитерских изделиях.
- Рост случаев заболеваний пищевого происхождения
По мере того, как люди будут больше заботиться о своем здоровье, будет расти спрос на легкие взбитые сливки с более низким содержанием жира, что будет способствовать росту рынка. Кроме того, ожидается, что появление взбитых сливок с ароматами шоколада, кофе, ванили, розы, корицы, калуа и апельсина увеличит спрос. Кроме того, инновации в продуктах, такие как выпуск не содержащих сахара, органических и веганских взбитых сливок с новыми вкусами, стимулируют рост рынка. Ожидается, что другие факторы, такие как рост покупательной способности потребителей и легкая доступность продуктов через каналы онлайн-торговли, будут способствовать развитию рынка. Социальные сети играют важную роль в спросе на продукцию из-за растущего числа кулинарных блоггеров и доступности видеороликов и публикаций, посвященных еде, об использовании взбитых сливок в качестве декоративного средства.
Возможность
Растущая сеть ресторанов быстрого питания с полным обслуживанием, ресторанов с непринужденной обстановкой и ресторанов быстрого питания является основной движущей силой мирового рынка взбитых сливок. Кроме того, увеличение располагаемого дохода, более высокий уровень жизни, изменение образа жизни и рост потребительского спроса на здоровую пищу с экзотическими вкусами стимулируют спрос на мировом рынке взбитых сливок. Игроки рынка сливок представляют новинки с различными вкусами, такими как клубника, кокос и так далее. Мировой рынок сливок свидетельствует о тенденциях в сфере упаковки и экологических проектах с точки зрения материальных ресурсов. Биоразлагаемые и биопластиковые материалы стали предпочтительным решением в индустрии упаковки кремов во всем мире.
Ограничения
Высокое содержание сахара во взбитых сливках может препятствовать росту рынка, поскольку высокое потребление сахара может вызвать серьезные заболевания. Высокая стоимость продукта будет еще больше сдерживать рост рынка.
В этом отчете о рынке взбитых сливок представлена подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке взбитых сливок, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Влияние COVID-19 на рынок взбитых сливок
Вирус короны распространился по всему миру, и большинство стран принимают меры по локализации для контроля распространения вируса и защиты общественного здоровья. За исключением пищевой и медицинской отраслей, вся коммерческая и производственная деятельность была полностью остановлена, что привело к экономическому кризису в стране. Производство и производственные функции были остановлены, что замедлило бизнес, а неактивная торговля и транспорт полностью нарушили цепочку поставок, в результате чего компании понесли значительные убытки в ближайшем будущем.
Глобальный рынок взбитых сливок
Рынок взбитых сливок сегментирован по продуктам, приложениям и каналам сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.
Продукт
- Молочный
- Немолочные продукты
Приложение
- Бизнес 2 бизнес
- Бизнес 2 клиента
Канал распределения
- Складские клубы
- Разнообразные магазины
- Универмаги
- Интернет-торговля
- Магазины
- Супермаркеты и гипермаркеты
- Специализированные розничные продавцы
- Другие
Региональный анализ/аналитика рынка взбитых сливок
Рынок взбитых сливок анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, продуктам, приложениям и каналам распространения, как указано выше.
В отчет о рынке взбитых сливок включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка. , Остальные страны Ближнего Востока и Африки
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке взбитых сливок из-за растущего внедрения этого региона в сфере общественного питания. Ожидается, что в период с 2022 по 2029 год в Европе ожидается рост благодаря увеличению спроса на продукцию в таких странах, как Великобритания, Бельгия, Германия, Нидерланды и Франция, а также более широкому использованию форм для взбивания продуктов при приготовлении блинов и кофе.
В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Конкурентная среда и анализ доли рынка взбитых сливок
Конкурентная среда на рынке взбитых сливок предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке взбитых сливок.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке взбитых сливок:
- Arla Foods amba (Дания)
- GCMMF (Индия)
- Ленд О'Лейкс, Инк. (США)
- Роял ФРИСЛАНДКАМПИНА Н.В. (Нидерланды)
- Группа Лакталис (Франция)
- Агропур (Канада)
- Молочные фермеры Америки, Inc. (США)
- Сапуто Инк. (Канада)
- Органическая долина (США)
- Fonterra Co-operative Group Limited (Новая Зеландия)
Артикул-