Мировой рынок закваски, по типу (тип I, тип II, тип III), применению (продукты питания и напитки, блины, вафли, десерты, кексы, пироги, хлеб, печенье, торты, пицца и другие), стране (США) , Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия , Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки) Тенденции отрасли и Прогноз до 2028 года
Анализ рынка и идеи: Мировой рынок закваски
Ожидается, что в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год на рынке закваски будет наблюдаться рост рынка на 5,8%. их влияние на рост рынка. Рост потребления хлеба на закваске во всем мире ускоряет рост рынка закваски.
Закваску можно определить как натуральный разрыхляющий ингредиент, состоящий из воды и мука. Наличие диких дрожжей и лактобактерий ослабляет фитиновую кислоту, благодаря чему продукты на закваске легче перевариваются, чем обычное тесто. Известно, что изделия на закваске полезнее других видов хлебных изделий.
Основными факторами, которые, как ожидается, будут способствовать росту рынка заквасок в прогнозируемый период, являются увеличение потребительского спроса на более здоровую, вкусную выпечку, не содержащую химикатов и консервантов. Кроме того, рост числа людей, страдающих целиакией или глютен Ожидается, что нетерпимость будет способствовать росту рынка заквасок. Кроме того, рост развития таких прикладных отраслей, как пицца, хлеб а булочки и растущая популярность благодаря их вкусу, хорошей сохранности и полезнее для здоровья, чем обычный хлеб, являются дополнительными факторами, которые, по оценкам, будут смягчать рост рынка заквасок. С другой стороны, прогнозируется, что рост цен на закваску в дальнейшем будет препятствовать росту рынка закваски в указанный период.
Кроме того, растет спрос на безглютеновые продукты. пекарня продукты также предоставят потенциальные возможности для роста рынка заквасок в ближайшие годы. Однако рост числа альтернативных продуктов может еще больше затруднить рост рынка заквасок в ближайшем будущем.
В этом отчете о рынке заквасок представлена подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке заквасок, свяжитесь с Data Bridge Market Research. Краткое описание аналитика, Наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Закваска Объем рынка и размер рынка
Рынок закваски сегментирован по типу и применению. Рост среди сегментов поможет вам проанализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определить ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.
- В зависимости от типа рынок заквасок подразделяется на тип I, тип II и тип III.
- В зависимости от применения рынок заквасок сегментирован на продукты питания и напитки, блины, вафли, десерты, кексы, корочки для пирогов, хлеб, печенье, торты, пицца и другие.
Закваска Анализ рынка на уровне страны
Рынок закваски анализируется, а размер рынка и информация об объеме предоставляются по странам, типам и приложениям, как указано выше.
В отчет о рынке закваски включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).
Европа доминирует на рынке заквасок, поскольку является крупнейшим рынком на уровне страны. Кроме того, появление крупных ключевых игроков будет способствовать дальнейшему росту рынка закваски в регионе в течение прогнозируемого периода. Прогнозируется, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться значительный рост рынка заквасок из-за изменения образа жизни населения. Более того, ожидается, что рост потребности в продуктах, не содержащих химикатов и консервантов, в ряде стран будет способствовать росту рынка заквасок в регионе в ближайшие годы.
В разделе отчета о рынке закваски, посвященном стране, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, а также изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта-экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Конкурентный ландшафт и закваска Анализ доли рынка
Конкурентная среда на рынке заквасок предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке заквасок.
Основными игроками, рассматриваемыми в отчете о рынке закваски, являются Ernst Böcker GmbH & Co. KG, PURATOS, Boudin Bakery, Truckee Sourdough Company, Morabito Baking Co., Inc., Alpha Baking Company, Inc., Josey Baker Bread, The Sourdough Company, Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd., компания по производству безглютеновой закваски, Sonoma, Brian's Artisan Bread Company, Pasta Fermentata, Don Rodrigo Sourdough Bakery, Rotella's Italian Bakery, Wild Wheat, Nantucket Baking Company, Casa Dolce, Macphie, Shepherds Artisan Bakehouse, а также другие отечественные и международные игроки. . Данные о доле рынка доступны отдельно для всего мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки. Аналитики DBMR понимают сильные стороны конкурентов и проводят конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.
Артикул-
