ヨーロッパの美食の探求：コンチネンタル料理におけるタヒニのクリーミーでナッツのような魅力

ヨーロッパのタヒニ市場は、ヨーロッパの食品業界の中でダイナミックかつ成長している分野です。タヒニは、地中海料理や中東料理など、さまざまな料理に広く使用されています。 フムス、ババガヌーシュ、サラダドレッシング。また、多くのベジタリアンやビーガンのレシピの重要な成分でもあります。すりゴマから作られたクリーミーなペーストであるタヒニは、その多用途性と健康上の利点によりヨーロッパ料理で人気を集めています。その結果、ヨーロッパのタヒニ市場は、食品の選択において味と健康上の利点の両方を求める多様な消費者を魅了し、継続的な成長を遂げる態勢が整っています。

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データブリッジ市場調査は次のように分析しています。 ヨーロッパ タヒニ マーケット 2022年から2029年の予測期間に5.4%のCAGRで成長すると予想されており、2021年の1,97,935,600千米ドルから2029年までに3,01,473,29千米ドルに達すると予想されています。特にベジタリアンの間で植物ベースの食事が急増しています。とビーガンの存在がタヒニの需要を押し上げた。多用途の植物ベースのタンパク質と健康的な脂肪源として、タヒニはさまざまな料理で人気があり、健康志向の消費者の食事の好みと一致し、ヨーロッパ全土で市場の需要が高まっています。

研究の主な結果

アラビアの民族的味と珍味の人気が高まる 市場の成長率を牽引すると予想される

ヨーロッパでは、本格的なアラビア料理と地中海料理、特にタヒニに対する需要が急増しており、この大陸で多文化主義が高まっていることが後押ししています。多様な食文化を受け入れるヨーロッパ人はゴマベースの製品に惹かれており、食品ブランドやレストランがこれらの風味を創造的に取り入れることに影響を与えています。エスニック食品の主流の採用は、ビーガンオプションへの関心の高まりと一致しており、市場の拡大に貢献しています。グローバリゼーション、進化するライフスタイル、健康意識、持続可能性への関心により、特に軟包装分野でこの成長が加速され、それによってヨーロッパ市場でのタヒニの需要が高まっています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析:

ヨーロッパのタヒニ市場は、製品タイプ、ソース、性質、カテゴリ、色、パッケージタイプ、主張、およびエンドユーザーに基づいて、8 つの主要なセグメントに分類されています。

• 製品タイプに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場はペースト/純粋なタヒニ、味付けされたタヒニなどに分類されます
• 供給源に基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は皮付きゴマと皮付きゴマに分類されます
• 性質に基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は、従来型/無機と有機に分類されます。
• カテゴリーに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場はGMOと非GMOに分類されます。
• 色に基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は白と黒に分けられます。
• 包装タイプに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場はボトル、タブ、小袋、瓶、缶、ドラム/バケツなどに分類されます
• ヨーロッパのタヒニ市場は、クレームに基づいて、乳製品フリー、脂肪フリー、ナッツフリー、大豆フリー、グルテンフリー、保存料フリー、非遺伝子組み換え、ビーガン、上記すべてのクレームあり、およびレギュラー（クレームなし）に分類されます。
• エンドユーザーに基づいて、ヨーロッパのタヒニ市場は家庭用/家庭用、外食産業、食品産業などに分類されます。

主要プレーヤー

Data Bridge Market Research は、ヨーロッパのタヒニ市場における以下の企業をヨーロッパのタヒニ市場のプレーヤーとして認識しています。Skoulikas Bedford Ltd (英国)、TAMPICO TRADING GmbH (ドイツ)、meletiadis.gr ギリシャ、EDN ギリシャ、Carleys (英国)、Citir Susam トルコ、MED CUISINE (英国)、m Al Wadi Al Akhdar レバノン、BIONA (英国)。

市場動向

• メリディアン・フーズ・リミテッドは2021年10月、森林破壊に対する意識を高めるために「ザ・デフォレスターズ・アームズ」を導入しました。このユニークなイベントは、オランウータン大使のポンゴが主導し、パーム油不使用の製品ラインナップを披露しました。パーム油不使用製品の利点を宣伝することで、同社は環境に配慮した消費者とつながり、持続可能性イニシアチブへの取り組みを強調することを目指しました。このイニシアチブは、森林破壊と闘い、環境に配慮した消費者の価値観に合わせるという同社の献身を反映しています。
• 2021年10月、Med Cuisineのスイートセマバタータヒニソースは名誉ある評価を受け、世界的に尊敬される食品および飲料の認定プログラムであるGreat Taste Awards 2021で3つ星を獲得しました。 「その他のスイートソース株式会社」で優勝ブランドバターメープルシロップのカテゴリーでのこの栄誉により、製品の評判が高まり、Med Cuisine のブランド認知度が高まりました。その結果、同社は販売機会が増加し、バニラのアクセントが効いたクリーミーなフメラゴマソースの品質と卓越性を示しました。
• 2020年8月、タヒニ・ロイヤルは、食品生産者と供給者向けに調整された有名で厳格な認証制度であるSALSAから食品安全監査証明書を取得するという重要なマイルストーンを達成しました。この証明書は、タヒニ ロイヤルがすべての安全性と法的要件を満たす食品を一貫して生産および供給で​​き、SALSA 規格で概説されている基準の維持に専念していることを監査人に証明したことを意味します。この認証は、タヒニ生産における高品質基準を維持するという同社の取り組みを強調しています。
• 2020年8月、プリンス・タヒナ社はヨルダンで開催された世界セサミコンベンションに積極的に参加し、最高財務責任者のヤニブ・タル氏が基調講演者として登壇しました。この参加により、タヒニ市場の最新業界動向に関する貴重な洞察が得られました。これにより、同社は戦略を立て、成長を促進するための重要な知識を獲得し、タヒニ業界の新たなトレンドや機会に合わせて事業を調整できるようになりました。

地域分析

地理的に、ヨーロッパのタヒニ市場レポートでカバーされている国は、ドイツ、ギリシャ、英国、オランダ、ポーランド、フランス、イタリア、トルコ、ロシア、スペイン、ベルギー、デンマーク、スイス、スウェーデンおよびその他のヨーロッパです。

Data Bridge Market Research の分析によると:

ドイツは世界で最も急速に成長している地域であると推定されている。 ヨーロッパのタヒニ市場 予測期間 2022-2029

タヒニベースのドレッシングに対する需要の高まりと健康志向の人口の増加により、ドイツはタヒニ市場を独占すると予想されています。この地域の生産者は、タヒニ製品の利点を宣伝し、消費者の認知度を高めるために、地元企業や国際企業とのパートナーシップ、イベント、コラボレーションに積極的に取り組んでいます。この積極的なアプローチと、健康志向の消費者層の拡大により、ドイツはタヒニ市場における重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

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