Le sucre industriel, également appelé sucre en vrac ou sucre commercial, est utilisé dans divers secteurs et détient une part de marché importante. Ce sucre hautement raffiné est principalement utilisé à des fins industrielles plutôt que pour la consommation directe. Ses propriétés polyvalentes et sa large gamme d’applications en font un ingrédient essentiel dans diverses industries, alimentant un marché du sucre industriel florissant.
L’industrie agroalimentaire est une application clé du sucre industriel. C'est un ingrédient essentiel dans la fabrication d'aliments transformés, de confiseries, de boissons et de produits de boulangerie. La douceur, la texture et les propriétés conservatrices du sucre industriel améliorent le goût et la qualité globale de ces produits, les rendant indispensables aux fabricants. Sa capacité à fonctionner comme agent gonflant, stabilisant et exhausteur de goût contribue également à son utilisation généralisée dans l’industrie alimentaire.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché du sucre industriel en Amérique du Nord devrait atteindre la valeur de 7 769,59 millions USD d'ici 2030, contre 6 123,33 millions USD en 2022, avec une croissance de 3,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. La demande croissante de sucre industriel dans le secteur pharmaceutique devrait créer de nouveaux opportunités de croissance du marché dans les années à venir.
Principales conclusions de l'étude
Augmentation de la consommation d’aliments et de boissons
La consommation de boissons sucrées a augmenté en raison de l’urbanisation rapide, qui a entraîné une augmentation de la consommation d’aliments et de boissons. Bien que le sucre raffiné puisse être accepté dans le cadre d’une alimentation saine, les boissons sucrées sont largement annoncées, peu coûteuses et largement disponibles. Ils comprennent les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, les boissons pour sportifs et l’eau minérale aromatisée. En outre, la taille standard des portions est passée de bouteilles de 375 ml à 600 ml, ce qui a augmenté la quantité de sucre industriel à mesure que la consommation de boissons a augmenté au cours de la période de prévision.
Le sucre est un ingrédient courant dans les aliments transformés, car il rend de nombreux aliments plus savoureux en améliorant la saveur et la sensation en bouche. Il prolonge également la durée de vie des aliments, ajoute de la viscosité et est utilisé comme liant dans les aliments et les boissons. En conséquence, du sucre raffiné a été ajouté aux aliments et boissons emballés tels que les glaces, les pâtisseries et les sodas, qui ont tous été fortement transformés dans les industries. De plus, le sucre raffiné peut être utilisé pour conserver l'humidité dans les produits de boulangerie, éviter le rassis et améliorer la saveur et la texture des fruits et légumes en conserve. Il est également utilisé pour améliorer la douceur et le goût des boissons gazeuses et de l'alcool comme conservateur et édulcorant. Ainsi, les propriétés offertes par le sucre industriel dans les produits alimentaires et les boissons ont accru la consommation en raison de l’augmentation de la population et de l’adoption des emballages.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de référence
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2022
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Année historique
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2021 (personnalisé pour 2015-2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions de dollars et volume en kilotonnes
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Segments couverts
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Type (sucre blanc, sucre liquide, Cassonade, et Sucre glace), source (canne et betterave), forme (granulés, sirop et poudre), type d'emballage (sacs, sac, boîte, sacs fourre-tout et autres), application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, Compléments alimentaires, et autres), canal de distribution (direct et indirect)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique
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Acteurs du marché couverts
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Südzucker AG (Allemagne), Associated British Foods. (Royaume-Uni), Michigan Sugar Company (États-Unis), Amalgamated Sugar. (États-Unis), Lantic Inc. (Canada) et AMERICAN CRYSTAL SUGAR (États-Unis), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle
Le marché du sucre industriel en Amérique du Nord est segmenté en six segments notables en fonction du type, de la source, de la forme, du type d’emballage, de l’application et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché est segmenté en sucre blanc, sucre liquide, cassonade et sucre glace.
En 2023, le segment du sucre blanc devrait dominer le marché du sucre industriel en Amérique du Nord.
En 2023, le segment du sucre blanc devrait dominer le marché avec une part de marché de 67,47 %, car la plupart des clients, tels que les fabricants d'aliments et de boissons et les consommateurs finaux, préfèrent le sucre blanc.
- Sur la base de l'origine, le marché est segmenté en canne et betterave. En 2023, le segment de la canne devrait dominer le marché avec une part de marché de 72,72 %.
- Sur la base de la forme, le marché est segmenté en granulés, en sirop et en poudre. En 2023, le segment des granulés devrait dominer le marché avec une part de marché de 50,37 %.
- Sur la base du type d’emballage, le marché est segmenté en sacs, sacs, boîtes, sacs fourre-tout et autres. En 2023, le segment des sacs devrait dominer le marché avec une part de marché de 33,62 %.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, compléments alimentaires et autres. En 2023, le segment de l'alimentation et des boissons devrait dominer le marché avec une part de marché de 48,58 %.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect
En 2023, le segment direct devrait dominer le marché du sucre industriel en Amérique du Nord.
En 2023, le segment direct devrait dominer le marché avec une part de marché de 62,61 %, la plupart des consommateurs B2B préférant la distribution directe auprès du fabricant.
Acteurs majeurs
Analyses de Data Bridge Market Research Südzucker AG (Allemagne), Associated British Foods plc (Royaume-Uni), Amalgamated Sugar (États-Unis), Lantic Inc. (Canada), AMERICAN CRYSTAL SUGAR (États-Unis) sont les principaux acteurs opérant sur le marché du sucre industriel en Amérique du Nord. .
Développement du marché
- En 2021, Snake River Sugar Company et The Amalgamated Sugar Company LLC ont fusionné pour former Amalgamated Sugar Company, une coopérative appartenant à des producteurs. Cette collaboration a aidé l'organisation à favoriser l'innovation, à accroître ses ressources, à améliorer son expertise et à accélérer sa croissance.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché du sucre industriel en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
Les États-Unis devraient dominer le marché du sucre industriel en Amérique du Nord et constituent le pays à la croissance la plus rapide.
Les États-Unis sont le pays dominant et connaissant la croissance la plus rapide sur le marché du sucre industriel d'Amérique du Nord en raison de son infrastructure industrielle avancée, de ses applications diversifiées dans l'industrie alimentaire et des boissons et de la forte demande de divers secteurs..
Pour des informations plus détaillées sur le rapport sur le marché du sucre industriel en Amérique du Nord, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/north-america-industrial-sugar-market
