L’alimentation, la santé et le bien-être sont tous interconnectés. La nourriture que nous consommons et d’où elle provient a un impact sur notre santé et notre forme physique. Le bien-être découle de l’alimentation équilibrée que nous intégrons dans notre vie quotidienne. La santé ne consiste pas seulement à manger de meilleurs aliments, mais aussi à réduire la tension et le stress et à faire de l'exercice régulièrement. Les aliments alimentaires, santé et bien-être peuvent contribuer à réduire le risque ou le traitement de maladies et à améliorer les performances physiques ou mentales en incluant un élément fonctionnel ou une modification dans la transformation.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché des aliments de santé et de bien-être en Amérique du Nord croît avec un TCAC de 6,5% au cours de la période de prévision de 2024 à 2031 et devrait atteindre 530 963,31 millions USD d'ici 2031, contre 320 694,25 millions USD en 2023.
Principales conclusions de l'étude
La prévalence de problèmes de santé liés au mode de vie, tels que l'obésité et le diabète
La demande d’aliments liés à la santé et au bien-être a augmenté car ces problèmes de santé sont devenus des facteurs importants influençant le comportement et les préférences des consommateurs. La prévalence croissante des problèmes de santé liés au mode de vie souligne l’importance croissante d’adopter un mode de vie sain. Une alimentation saine devient de plus en plus importante en raison des problèmes de santé liés au mode de vie, en particulier le diabète et l'obésité, qui sont de plus en plus répandus. De nos jours, les consommateurs recherchent activement des options alimentaires qui favorisent une glycémie saine, gestion du poids, et le bien-être général.
La prévalence des problèmes de santé associés aux choix de mode de vie influence le marché. Le marché des options alimentaires riches en nutriments, pratiques et personnalisées se développe parallèlement à la conscience croissante des consommateurs en matière de santé, ce qui modifie la structure du secteur alimentaire dédié à la santé et au bien-être. En conséquence, la prévalence des problèmes de santé liés au mode de vie stimule la croissance du marché.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2024 à 2031
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Année de référence
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2023
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Années historiques
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2022 (personnalisable de 2016 à 2021)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD
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Segments couverts
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Taper (Nourriture fonctionnelle, Produits de boulangerie enrichis et sains, collations saines, aliments BFY, boissons, chocolats et autres), teneur en calories (sans calories, faibles en calories et calories réduites), nature (sans OGM et OGM), teneur en matières grasses (sans matières grasses, faible en gras et réduit en gras), catégorie (conventionnelle et biologique), catégorie sans gluten (sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arômes artificiels, sans colorants artificiels et autres), canal de distribution (magasin Détaillants basés et détaillants hors magasin)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique
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Acteurs du marché couverts
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PepsiCo (États-Unis), Nestlé (Suisse), Danone SA (France), General Mills Inc. (États-Unis), WK Kellogg Co (États-Unis), Abbott (États-Unis), Mars, Incorporated et ses filiales (États-Unis), Mondelēz International (États-Unis). ), Simply Good Foods USA, Inc. (une filiale de The Simply Good Foods Company) (États-Unis), Maspex (Pologne), Hu Kitchen (États-Unis), Chobani, LLC (États-Unis), Haleon Group of Companies (Royaume-Uni), Yakult Honsha Co., Ltd. (Japon), Huel Inc. (États-Unis), Stonyfield Farm, Inc. (États-Unis), Kite Hill (États-Unis), So Delicious Dairy Free (États-Unis), Kashi LLC (États-Unis), Forager Project (États-Unis ), Lake Champlain Chocolates (États-Unis), Alter Eco (États-Unis) et LAVVA (États-Unis), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle
Le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être est segmenté en sept segments notables en fonction du type, de la teneur en calories, de la nature, de la teneur en matières grasses, de la catégorie, de la catégorie hors catégorie et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché est segmenté en aliments fonctionnels, produits de boulangerie enrichis et sains, collations saines, aliments, boissons, chocolats et autres BFY
En 2024, le segment des aliments fonctionnels devrait dominer le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être.
En 2024, le segment des aliments fonctionnels devrait dominer le marché avec une part de marché de 22,44 % en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits offrant des bienfaits pour la santé, une valeur nutritionnelle et un soutien au bien-être général.
- Sur la base de la teneur en calories, le marché est segmenté en sans calories, faibles calories et calories réduites.
En 2024, le segment des aliments faibles en calories devrait dominer le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être.
En 2024, le segment faible en calories devrait dominer le marché avec une part de marché de 46,68 % en raison du nombre croissant de personnes soucieuses de leur santé et exigeant davantage de produits alimentaires faibles en calories.
- Sur la base de la nature, le marché est segmenté en non-OGM et en OGM. En 2024, le segment sans OGM devrait dominer le marché avec 81,34 % de part de marché.
- Sur la base de la teneur en matières grasses, le marché est segmenté en produits sans gras, faibles en gras et réduits en gras. En 2024, le segment sans gras devrait dominer le marché avec 37,94 % de part de marché.
- Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en conventionnel et biologique. En 2024, le segment conventionnel devrait dominer le marché avec 69,00 % de part de marché.
- Sur la base de la catégorie sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arômes artificiels, sans colorants artificiels et autres. En 2024, le segment sans gluten devrait dominer le marché avec 25,30 % de part de marché.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en détaillants en magasin et détaillants hors magasin. En 2024, le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché avec une part de marché de 85,33 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse PepsiCo (États-Unis), Nestlé (Suisse), Danone SA (France), General Mills Inc. (États-Unis) et WK Kellogg Co (États-Unis) comme les principaux acteurs du marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être.
Développements du marché
- En octobre 2023, General Mills Inc., Walmart et Sam's Club ont annoncé un partenariat visant à accélérer l'adoption de l'agriculture régénérative sur 600 000 acres aux États-Unis d'ici 2030. Grâce à cette collaboration, l'entreprise collaborera avec Walmart et Sam's Club pour aider restaurer des hectares de terres dans des endroits critiques où elle s'approvisionne en ingrédients pour sa coentreprise
- En mai 2023, Mondelēz International a célébré le lancement officiel de son nouveau centre mondial d'innovation R&D à Whippany, New Jersey. L'installation de pointe, soutenue par un investissement d'environ 50 millions de dollars, comprend une capacité pilote et d'extension pour les biscuits, les crackers et les bonbons, et soutient Mondelz International en tant que leader mondial créatif du snacking. Le Centre d'innovation développe de nouvelles compétences et technologies pour stimuler la R&D sur les délices préférés des consommateurs tels que les biscuits OREO, les craquelins Ritz et les bonbons Sour Patch Kids.
- En octobre 2023, Nestlé a annoncé le lancement de nouvelles inventions intrigantes, notamment une variété d’alternatives végétales au poisson blanc. Les produits, qui comprennent des alternatives aux filets, nuggets et doigts de poisson panés, se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle ainsi que par leur saveur et leur sensation similaires à celles du poisson blanc.
- En août 2023, Mars, Incorporated et ses sociétés affiliées ont finalisé l'acquisition de Kevin's Natural Foods, une entreprise d'aliments nutritionnels à forte croissance. Kevin's Natural Foods jouera un rôle important dans la mission continue de Mars Food & Nutrition visant à intégrer une alimentation savoureuse et plus saine dans la vie quotidienne des clients, tandis que Mars aidera Kevin's à continuer de se développer, d'innover et de proposer sa gamme de produits à un public plus large.
- En mai 2023, la société WK Kellogg a été fondée. Le dernier ajout de Kellogg's Raisin Bran, le NOUVEAU Kellogg's Raisin Bran Maple Flavor, réchauffe l'été. avec un goût sucré d'érable avec les avantages de vitamines et de minéraux essentiels, de grains entiers savoureux et de fibres substantielles pour bien commencer la journée. L'introduction du nouveau produit a aidé l'entreprise à élargir sa gamme de produits et, par conséquent, à augmenter ses revenus.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des aliments santé et bien-être en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
Les États-Unis devraient devenir le pays dominant et à la croissance la plus rapide sur le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être.
Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des aliments de santé et de bien-être, en mettant de plus en plus l’accent sur la nutrition, la demande des consommateurs pour des produits de bien-être et un marché florissant pour les innovations à base de plantes. Les États-Unis devraient connaître une croissance grâce à une prise de conscience croissante de la santé et de la nutrition, à l’accent mis sur les soins de santé préventifs et à l’évolution des préférences en matière de mode de vie.
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