El azúcar industrial, también conocido como azúcar a granel o azúcar comercial, se utiliza en diversos sectores y ocupa una importante cuota de mercado. Este azúcar altamente refinado se utiliza principalmente con fines industriales y no para el consumo directo. Sus propiedades versátiles y su amplia gama de aplicaciones lo convierten en un ingrediente esencial en una variedad de industrias, impulsando un próspero mercado del azúcar industrial.
La industria de alimentos y bebidas es una aplicación clave para el azúcar industrial. Es un ingrediente esencial en la fabricación de alimentos procesados, confitería, bebidas y productos de panadería. El dulzor, la textura y las propiedades conservantes del azúcar industrial mejoran el sabor y la calidad general de estos productos, haciéndolos indispensables para los fabricantes. Su capacidad para funcionar como agente de carga, estabilizador y potenciador del sabor También contribuye a su uso generalizado en la industria alimentaria.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de azúcar industrial de América del Norte Se espera que alcance el valor de 7.769,59 millones de dólares para 2030 desde 6.123,33 millones de dólares en 2022, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,1% durante el período previsto de 2023 a 2030. Se espera que la creciente demanda de azúcar industrial en el sector farmacéutico cree nuevos oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años.
Hallazgos clave del estudio
Aumento del consumo de alimentos y bebidas
El consumo de bebidas azucaradas ha aumentado como resultado de la rápida urbanización, que ha aumentado el consumo de alimentos y bebidas. Aunque el azúcar refinada puede aceptarse como parte de una dieta saludable, las bebidas endulzadas se publicitan ampliamente, son económicas y están ampliamente disponibles. Incluyen refrescos, bebidas energéticas, bebidas deportivas y agua mineral aromatizada. Además, el tamaño de porción estándar cambió de botellas de 375 ml a 600 ml, lo que aumentó la cantidad de azúcar industrial a medida que aumentó el consumo de bebidas durante el período previsto.
El azúcar es un ingrediente común en los alimentos procesados porque hace que muchos alimentos sean más sabrosos al mejorar el sabor y la sensación en boca. También hace que los alimentos duren más, agrega viscosidad y se usa como agente aglutinante en alimentos y bebidas. Como resultado, se ha añadido azúcar refinada a alimentos y bebidas envasados, como helados, pasteles y refrescos, todos los cuales han sido intensamente procesados en las industrias. Además, el azúcar refinada se puede utilizar para mantener la humedad en los productos horneados, evitar que se pongan rancios y mejorar el sabor y la textura de las frutas y verduras enlatadas. También se utiliza para mejorar el dulzor y el sabor de las bebidas carbonatadas y del alcohol como conservante y edulcorante. Así, las propiedades que ofrece el azúcar industrial en productos alimenticios y bebidas incrementaron su consumo debido al aumento de población y la adopción de envases.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Año histórico
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2021 (Personalizado para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en Millones de USD y Volumen en Kilo Toneladas
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Azúcar Blanca, Azúcar Líquida, Azúcar morena, y Azúcar en polvo), Fuente (Caña y Remolacha), Forma (Granulada, Almíbar y en Polvo), Tipo de Envase (Sacos, Bolsas, Cajas, Tote Bags y Otros), Aplicación (Alimentos y Bebidas, Farmacéutica, Suplementos dietéticos, y otros), Canal de Distribución (Directo e Indirecto)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá y México
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Actores del mercado cubiertos
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Südzucker AG (Alemania), Associated British Foods. (Reino Unido), Michigan Sugar Company (EE.UU.), Amalgamated Sugar. (EE.UU.), Lantic Inc. (Canadá) y AMERICAN CRYSTAL SUGAR (EE.UU.), entre otros
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos
El mercado del azúcar industrial de América del Norte se divide en seis segmentos notables según el tipo, fuente, forma, tipo de embalaje, aplicación y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en azúcar blanca, azúcar líquida, azúcar moreno y azúcar glas.
En 2023, se espera que el segmento del azúcar blanco domine el mercado del azúcar industrial de América del Norte.
En 2023, se espera que el segmento del azúcar blanco domine el mercado con una participación de mercado del 67,47%, ya que la mayoría de los clientes, como los fabricantes de alimentos y bebidas y los consumidores finales, prefieren el azúcar blanco.
- Según el origen, el mercado se segmenta en caña y remolacha. En 2023, se espera que el segmento de la caña domine el mercado con una cuota de mercado del 72,72%.
- Según la forma, el mercado se segmenta en granulado, almíbar y en polvo. En 2023, se espera que el segmento granulado domine el mercado con una cuota de mercado del 50,37%.
- Según el tipo de embalaje, el mercado se segmenta en sacos, bolsas, cajas, tote bag y otros. En 2023, se espera que el segmento de sacos domine el mercado con una cuota de mercado del 33,62%.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, suplementos dietéticos y otros. En 2023, se espera que el segmento de alimentos y bebidas domine el mercado con una cuota de mercado del 48,58%.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en directo e indirecto.
En 2023, se espera que el segmento directo domine el mercado del azúcar industrial de América del Norte.
En 2023, se espera que el segmento directo domine el mercado con una cuota de mercado del 62,61%, ya que la mayoría del consumidor B2B prefiere la distribución directa del fabricante.
Principales actores
Análisis de Data Bridge Market Research Südzucker AG (Alemania), Associated British Foods plc (Reino Unido), Amalgamated Sugar (EE.UU.), Lantic Inc. (Canadá) y AMERICAN CRYSTAL SUGAR (EE.UU.) son los principales actores que operan en el mercado del azúcar industrial de América del Norte. .
El desarrollo del mercado
- En 2021, Snake River Sugar Company y The Amalgamated Sugar Company LLC se fusionaron para formar Amalgamated Sugar Company, una cooperativa propiedad de productores. Esta colaboración ayudó a la organización a fomentar la innovación, ampliar los recursos, mejorar la experiencia y acelerar el crecimiento.
Análisis Regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado del azúcar industrial de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que Estados Unidos domine y sea el país de más rápido crecimiento en el mercado del azúcar industrial de América del Norte.
Estados Unidos es el país dominante y de más rápido crecimiento en el mercado del azúcar industrial de América del Norte debido a su avanzada infraestructura industrial, aplicaciones diversificadas en la industria de alimentos y bebidas y una sólida demanda de varios sectores..
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