番茄酱和番茄酱是番茄的浓缩形式，因其风味、颜色和营养价值而广泛应用于食品加工行业。近年来，番茄酱和番茄酱在食品加工行业中的使用一直在稳步增长，因为它比其他形式的番茄具有多种优势，对市场产生了积极影响。
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Data Bridge Market Research 分析称， 全球番茄酱和果泥市场 预计2023年至2030年期间复合年增长率为4.2%，预计到2030年将达到23,727,515.38万美元。
研究的主要发现
餐饮业对番茄酱和番茄泥的需求不断增加
番茄泥和番茄酱是用途广泛且方便的配料，可用于多种菜肴。对不断增长的食品服务行业（包括餐馆和快餐连锁店）的需求不断增长，预计将推动对番茄酱、酱汁、果泥、果汁和其他番茄制品的需求。
此外，由于食品消费模式的西化，番茄加工品在各种烹饪应用中的使用有所增加，这也对市场增长产生了积极影响。
报告范围和市场细分
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报告指标
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细节
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预测期
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2023年至2030年
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基准年
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2022年
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历史性的一年
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2021（可定制为 2020 - 2015）
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数量单位
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收入（千美元）
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涵盖的细分市场
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按产品（番茄酱和番茄泥）、包装类型（瓶、罐、罐/罐、管和袋/袋）、应用（家庭/零售和食品服务行业）、分销渠道（直销和零售）
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覆盖国家
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美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、荷兰、比利时、土耳其、瑞士、欧洲其他地区、中国、日本、澳大利亚、印度、韩国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新西兰、台湾、越南、亚太其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、埃及、中东和非洲其他地区
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涵盖的市场参与者
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Neil Jones Food Company（美国）、General Mills Inc.（美国）、Pacific Coast Producers（美国）、Mutti SpA（意大利）、Galla Foods（印度）、Dabur（印度）、卡夫亨氏公司（美国）、Olam Group （新加坡）、Del Monte Foods, Inc（美国）、Ariza bv（荷兰）、Chitale Agro（印度）、Conagra Brands, Inc.（美国）、Riviana Foods Pty Ltd.（澳大利亚）、The Morning Star Company（美国） 、Lizaz 食品加工工业公司（印度）等
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报告中涵盖的数据点
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除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场场景的洞察外，数据桥市场研究策划的市场报告还包括深度专家分析、患者流行病学、管道分析、定价分析、和监管框架。
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细分分析
全球番茄酱和番茄泥市场根据产品、包装、应用和分销渠道分为四个显著的部分。
- 根据产品，市场分为番茄酱和番茄泥。到2023年，番茄酱领域由于其浓郁的风味和在食品中的多种应用，预计将占据市场主导地位，市场份额为52.32%。
- 根据包装，市场分为瓶子、罐头/罐头、袋子/小袋、罐子和管子。到2023年，由于其浓烈的风味和在食品中的多种应用，瓶子预计将占据市场主导地位，市场份额为37.08%。
到 2023 年，包装领域的瓶子预计将主导全球番茄酱和果泥市场。
- 根据应用，市场分为家庭/零售和食品服务领域。由于番茄酱和果泥在家庭领域的使用不断增加，预计到 2023 年，家庭/零售领域将主导市场，市场份额为 52.19%。
- 根据分销渠道，市场分为直销和零售。 2023年，零售领域预计将以59.28%的市场份额主导市场。
2023年，分销渠道领域的零售领域预计将主导全球番茄酱和果泥市场 因为在线下和线上商店都很容易买到番茄酱和番茄泥。
主要参与者
Data Bridge Market Research 认可以下公司为全球番茄酱和果泥市场的主要市场参与者，其中包括 Neil Jones Food Company（美国）、General Mills Inc.（美国）、Pacific Coast Producers（美国）、Mutti SpA（意大利） )、Galla Foods（印度）、Dabur（印度）、卡夫亨氏公司（美国）、Olam Group（新加坡）、Del Monte Foods, Inc（美国）、Ariza bv（荷兰）、Chitale Agro（印度）、Conagra Brands , Inc.（美国）、Riviana Foods Pty Ltd.（澳大利亚）、The Morning Star Company（美国）和 Lizaz Food Process Industries（印度）等。
市场发展
- 2021 年 10 月，卡夫亨氏公司宣布已完成从土耳其私营企业集团 Kibar Holding 收购 Assan Foods 的交易。该潜在协议于 2021 年 6 月 11 日首次披露。Assan Foods 制造商销售各种产品，包括番茄酱、番茄酱、蛋黄酱以及迎合世界各地美食的意大利面和肉酱，使该公司能够实现产品多样化。
- 2018 年 6 月，有消息称 Conagra Brands, Inc. 将收购 Pinnacle Foods Inc.。这两家领先的标志性品牌制造商将合并并扩大其产品组合。 Pinnacle 将增加 Conagra Brands, Inc. 的耐储存、冷冻食品和零食类别。预计它将推动市场增长，因为它将建立新品牌和更好的客户关系。
- 2020 年 9 月，Olam Group 推出了 Olam Markets，这是加纳食品行业第一个也是唯一一个 B2B 移动应用程序。该应用程序对杂货分销商产生了积极影响，导致奥兰集团计划向西非扩张。该应用程序是专门为 Olam Ghana 拥有的各种食品企业的经销商开发的。它包括皇家香米和首选面粉等主食，以及美味的汤姆番茄混合物和 Nutrisnax 饼干等烹饪和零食。
区域分析
从地理上看，全球番茄酱和果泥市场报告涵盖的国家包括美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、荷兰、比利时、土耳其、瑞士以及欧洲其他国家、中国、日本、澳大利亚、印度、韩国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新西兰、台湾、越南以及亚太地区其他地区、南非、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、埃及以及中东和非洲其他地区非洲。
根据 Data Bridge 市场研究分析：
亚太地区是该地区的主导地区 全球番茄酱和果泥市场 2023 - 2030 年预测期间
2023年，由于消费模式的变化和有机蔬菜的高消费倾向，亚太地区将主导全球番茄酱和果泥市场。
据估计，亚太地区是全球番茄酱和果泥市场增长最快的地区 2023 - 2030 年预测期内
由于该地区新兴经济体的存在，预计中国将在预测期内实现增长。此外，人均收入水平的提高预计将推动该地区市场的增长率。
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