植物奶是一种由植物制成的饮料，外观类似于牛奶。植物奶是一种以水基植物提取物调味和香味的非乳制品饮料。植物奶作为牛奶的纯素食替代品而被消费。与牛奶相比，植物奶具有奶油般的质感。为了生产植物奶，使用了各种植物。全球最受欢迎的植物奶包括杏仁奶、燕麦奶、大豆奶和腰果奶。自古以来，人们就饮用由植物制成的饮料。由于该行业不断兴起和发展，因此在预测期内具有很大的潜力和空间。
访问完整报告@https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-plant-based-milk-market
Data Bridge Market Research 分析称， 全球植物奶市场 预计在 2023 年至 2030 年的预测期内，植物奶的复合年增长率为 12.4%，到 2030 年预计将达到 500.6621 亿美元。植物奶产品的可用性和可获得性越来越广泛，为植物奶在未来几年的增长创造了新的机遇。
全球素食人口增加
过去十年来，纯素食市场呈指数级增长，每年都有更多的人转向植物性饮食。健康意识的增强增加了对天然和有机食品的需求。这促使大部分人口彻底改变他们的生活方式和饮食。纯素食群体专注于食用含有植物成分或其他成分的食物。根据营养与饮食学会的说法，适当计划的纯素饮食可以降低心脏病、2 型糖尿病、高血压、某些类型的癌症和肥胖等多种疾病的风险。因此，一些素食或纯素食顾客开始在日常饮食中关注植物奶。因此，全球纯素食人口的快速增长以及消费者采用更多纯素食或弹性素食饮食也将增加植物性食品和饮料市场。
报告范围和市场细分
|
报告指标
|
细节
|
|
预测期
|
2023年至2030年
|
|
基准年
|
2022年
|
|
历史岁月
|
2021 年（可定制为 2015 - 2020 年）
|
|
数量单位
|
收入（百万美元），定价（美元）
|
|
涵盖的细分市场
|
按类型（杏仁奶、椰奶、腰果奶、核桃奶、榛子奶、豆奶、燕麦奶、米奶、亚麻奶等）、产品类型（冷藏奶和保质期奶）、类别（有机和传统奶） ）、配方（加糖和不加糖）、风味（原味/原味、 香草、巧克力、蜂蜜、椰子混合物、榛子混合物、焦糖、枫树、咖啡等）、强化（常规和强化）、自然（转基因和非转基因）、声明（常规、不含麸质、不含坚果、不含大豆）人工防腐剂和无色素等）、包装尺寸（小于 100 毫升、110 毫升、250 毫升、500 毫升、1000 毫升和大于 1000 毫升）、包装类型（利乐装、瓶装和罐装），以及分销渠道（商店零售商和非商店零售商）
|
|
覆盖国家
|
美国、加拿大、墨西哥、德国、英国、意大利、法国、西班牙、瑞士、荷兰、比利时、俄罗斯、土耳其以及欧洲其他地区、日本、中国、韩国、印度、澳大利亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾以及亚太地区其他地区、南非、阿联酋、沙特阿拉伯、科威特以及中东和非洲其他地区
|
|
涵盖的市场参与者
|
Silk、Sanitarium、Alpro、RUDE HEALTH、Plenish、Provamel organic-bio、THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC.、SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC.、Califia Farms, LLC、NotCo、Valsoia SpA、YEO HIAP SENG LTD.、Simple FOODS、natur-a、Nutrisslim、Australia's Own、Oatly Inc.、Elmhurst Milked Direct LLC、Hershey India Private Limited、Life Health Foods、Manitoba Milling Company 和 HP Hood LLC. 等等
|
|
报告中涵盖的数据点
|
除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场场景的洞察外，数据桥市场研究策划的市场报告还包括深度专家分析、患者流行病学、管道分析、定价分析、和监管框架。
|
细分分析：
全球植物奶市场根据种类、产品类型、类别、配方、风味、强化、性质、声明、包装尺寸、包装类型和分销渠道细分为 11 个显著细分市场。
- 根据类型，全球植物奶市场分为杏仁奶、椰奶、腰果奶、核桃奶、榛子奶、豆奶、燕麦奶、米奶、亚麻奶等。2023 年，燕麦奶市场预计将以 30.20% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 152.8377 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 12.6%
- 根据产品类型，全球植物奶市场分为冷藏奶和保质期奶。
2023年，冷藏奶领域预计将主导全球植物奶市场
2023 年，冷藏牛奶部分预计将以 87.36% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 440.7968 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 12.5%
- 根据类别，全球植物奶市场分为有机奶和传统奶。 2023年，传统细分市场预计将以72.29%的市场份额主导全球植物奶市场，预计到2030年将达到364.7774亿美元，2023年至2030年的预测期内复合年增长率为12.5%
- 根据配方，全球植物奶市场分为加糖和不加糖。 2023年，无糖细分市场预计将以75.29%的市场份额主导全球植物奶市场，预计到2030年将达到380.5754亿美元，2023年至2030年的预测期间复合年增长率为12.5%
- 根据口味，全球植物奶市场分为原味/无味、香草味、巧克力味、蜂蜜味、椰子混合味、榛子混合味、焦糖味、枫味、咖啡味等。2023 年，原味/无味部分预计将以 45.37% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 229.4955 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 12.5%
- 根据强化程度，全球植物奶市场分为普通奶和强化奶。 2023年，常规细分市场预计将以83.49%的市场份额主导全球植物奶市场，预计到2030年将达到420.8246亿美元，2023年至2030年的预测期间复合年增长率为12.5%
- 根据性质，全球植物奶市场分为转基因和非转基因。预计到 2023 年，非转基因细分市场将以 97.96% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 490.6797 亿美元，2023 年预测期内的复合年增长率为 12.4%。 2030年
- 根据需求，全球植物奶市场分为普通、无麸质、无坚果、无大豆、无人工防腐剂和色素等。2023 年，普通部分预计将以 51.39% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 262.9565 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 12.7%
- 根据包装尺寸，全球植物奶市场细分为小于 100 毫升、110 毫升、250 毫升、500 毫升、1000 毫升和大于 1000 毫升。2023 年，1000 毫升细分市场预计将以 53.41% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 274.3937 亿美元，在 2023 年至 2030 年的预测期内，复合年增长率为 12.8%
- 根据包装类型，全球植物奶市场分为利乐装、瓶装和罐装。 2023年，利乐包装预计将以87.78%的市场份额主导全球植物奶市场，预计到2030年将达到442.0951亿美元，2023年至2030年的预测期间复合年增长率为12.5%
- 根据分销渠道，全球植物奶市场分为商店零售商和非商店零售商。预计到 2023 年，非商店零售商将以 76.56% 的市场份额主导全球植物奶市场，预计到 2030 年将达到 388.8396 亿美元，预测期内复合年增长率为 12.6%。 2023年至2030年
- 根据地理位置，全球植物奶市场分为五个地理区域：北美、欧洲、亚太地区、南美洲、中东和非洲。 2023年，亚太地区预计将以46.68%的市场份额主导全球植物奶市场，预计到2030年将达到245.1943亿美元，2023年至2030年的预测期内复合年增长率为13.1%
主要参与者
Data Bridge Market Research 认可以下公司为全球植物奶市场主要参与者 Silk（美国科罗拉多州）、Sanitarium（美国密歇根州）、Alpro（比利时韦弗尔海姆）、RUDE HEALTH、Plenish（英国英格兰）、Provamel Organic-bio、THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC.（美国纽约）、SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC.（美国明尼苏达州）、Califia Farms, LLC（美国加利福尼亚州）、NotCo（智利圣地亚哥）、Valsoia SpA（意大利艾米利亚-罗马涅), YEO HIAP SENG LTD. （中国福建省）、Simple FOODS（泰国巴吞他尼府）、natur-a（加拿大魁北克省）、Nutrisslim（斯洛文尼亚多布拉瓦）、Australia's Own New（澳大利亚南威尔士）、Oatly Inc.（瑞典马尔默） 、Elmhurst Milked Direct LLC（纽约埃尔玛）、Hershey India Private Limited（印度马哈拉施特拉邦）、Life Health Foods（印度马哈拉施特拉邦）、Manitoba Milling Company（美国明尼苏达州）和 HP Hood LLC。 （美国马萨诸塞州）等。
市场动态
- 2023 年 2 月，据 devdiscourse 报道，植物基饮料行业的领导者 Life Health Foods 推出了其新的纯素饮料 So Good Oat 无糖饮料，这是一种由植物而非乳制品制成的牛奶替代品。该品牌新推出的美味 So Good Oat 饮料履行了其承诺，即提供一种营养丰富且适应性强的饮料，该饮料在印度本土生产，可为您的咖啡、茶、烘焙和冰沙带来美妙的口感和奶油味。此次新产品的推出将扩大其消费者群并扩大现有的产品组合
- 根据 Oatly Inc. 的新闻稿，2023 年 1 月，Oatly Inc 新配方的 Oatgurts 系列将成为该品牌在北美地区首批采用气候足迹标签的产品。Oatgurts 是多种美味的非乳制酸奶替代品，有五种诱人的口味可供选择。计算气候足迹的举措旨在对产品对气候的影响进行最佳估计，这直接反映了 Oatly 的立场，即消费者的选择和教育在决定我们食品系统的未来方面发挥着至关重要的作用。这一新公告和产品线将有助于该公司在北美地区树立品牌形象
有关全球植物奶市场报告的更多详细信息，请点击此处 –https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-plant-based-milk-market
