这 全球天然食品防腐剂市场 由于消费者越来越喜欢天然和有机食品，天然防腐剂市场正在经历显著增长。虽然合成防腐剂传统上因其有效性而受到青睐，但向无防腐剂和清洁标签食品的转变推动了对天然替代品的需求。食品行业正在通过开发在食品保存方面同样有效的天然防腐剂来应对这一需求。使用酶和活性菌等成分已越来越受到关注，为食品保存提供了天然和可持续的解决方案。随着制造商努力满足消费者对更健康、更天然食品选择的偏好，这一趋势正在推动全球天然食品防腐剂市场的增长。
根据 Data Bridge Market Research 的数据，2021 年全球天然食品防腐剂市场价值为 8.063 亿美元，预计到 2029 年将达到 14.3802 亿美元，2022 年至 2029 年预测期内的复合年增长率为 7.50%。
“食品和饮料行业不断增长的需求促进了市场增长”
食品和饮料行业（尤其是加工食品）日益增长的需求是全球天然食品防腐剂市场的重要推动力。随着消费者对清洁标签和天然成分的偏好日益增加，食品制造商正在寻求合成防腐剂的天然替代品。来自植物的天然食品防腐剂提供了一种清洁且可持续的解决方案，可以延长保质期、保持产品质量并确保食品安全。随着制造商努力满足消费者对更健康、更天然食品选择的需求，对加工食品、方便产品和即食食品的需求不断增长，进一步推动了天然食品防腐剂的采用。
什么限制了 全球天然食品防腐剂市场？
“天然食品防腐剂加工制造成本高”
天然食品防腐剂加工和制造成本高昂，是全球市场的一个重大制约因素。从植物来源获取天然防腐剂所涉及的提取和净化过程可能非常复杂且成本高昂。某些植物衍生成分的供应有限和季节性变化也导致成本较高。这些增加的生产和制造成本导致天然食品防腐剂价格上涨，使其与合成替代品相比缺乏竞争力。消费者和制造商的成本敏感性，以及市场对价格的敏感度，对天然食品防腐剂的广泛采用和市场渗透构成了挑战。
细分：全球天然食品防腐剂市场
天然食品防腐剂市场根据产品类型、功能和应用进行细分。
- 根据产品类型，天然食品防腐剂市场分为盐、糖、油、蜂蜜、 柠檬酸， 醋， 和别的。
- 根据功能，天然食品防腐剂市场分为抗菌剂、抗氧化剂和其他剂。
- 根据应用，天然食品防腐剂市场分为海鲜、肉类和家禽、烘焙产品、乳制品、零食、饮料、水果和蔬菜等。
区域见解：北美主导全球天然食品防腐剂市场
北美目前占据最大的市场份额，主要由几个因素推动。其中一个关键因素是该地区非素食食品的消费量较高，因为该地区相当一部分人口都遵循非素食饮食。此外，加拿大和美国等国家经济繁荣，对方便食品的需求也很高，包括加工和即食非素食产品。
另一方面，预计亚太地区将在 2022 年至 2029 年间实现最快的增长。这一增长可归因于西方在印度、印度尼西亚和中国等国家日益增长的影响力，这些国家非素食食品消费量正在上升。该地区不断增长的人口和忙碌的生活方式进一步刺激了对方便且易于获取的非素食食品的需求。
欲了解有关此次考察的更多信息， https://www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-natural-food-preservatives-market
全球天然食品防腐剂市场的最新发展
- 2021年11月17日，以色列生物技术公司Synergio推出了“BioEco 94”，这是一款防腐剂，据称其效果与合成替代品一样好，可以针对有害微生物，同时保留对身体有益的有益细菌。
- 2021 年 11 月 6 日，新加坡食品局下令召回“丰和园”黑酱油，原因是未披露添加的防腐剂，违反了食品法。所有三个产品子类别均被召回，建议消费者避免食用并联系购买点。
- 2021 年 8 月 25 日，Conagen 扩大了其天然防腐剂产品线，推出了从对香豆酸中提取的 PCA 发酵产品。该产品符合对清洁标签解决方案日益增长的需求，并提供了一种可扩展、经济高效的天然延长保质期的选择。PCA 是一种天然化合物，存在于花生、西红柿、胡萝卜、罗勒和大蒜等各种植物中，以其抗氧化和抗菌特性而闻名。
在 全球天然食品防腐剂市场 包括：
- ADM（美国）
- Sysco 公司 (美国)
- Conagra Foodservice, Inc.（美国）
- Royal Ridge Fruits（美国）
- Capricorn Food Products India Ltd.（印度）
- 阿法拉伐（瑞典）
- Tricom Fruit Products Limited (印度)
- 卡普佐有限公司（意大利）
- 科德宝集团（德国）
- 神经食品有限公司（印度）
- 迈索尔水果（印度）
- Rhodes食品集团（南非）
- 德尔蒙特（美国）
- MANDAR 食品 (印度)
- 青叶株式会社。 （日本）
- Reid Produce Co.（美国）
- Speyfruit 有限公司 (英国)
- 太平洋海岸水果公司（美国）
- 华盛顿水果农产品公司（美国）
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研究方法：全球天然食品防腐剂市场
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析以及主要（行业专家）验证。除此之外，数据模型还包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域以及供应商份额分析。如有进一步询问，请要求分析师致电。
