Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка йогуртов — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ рынка йогуртов

Основным фактором, определяющим рынок в среднесрочной перспективе, стало возросшее предпочтение потребителями немолочных, низкокалорийных, высокобелковых и более здоровых  десертов . Кроме того, растущая популярность обезжиренного йогурта и внедрение вариантов здорового продукта с различными вкусами, вероятно, предоставят потребителям, ищущим здоровую альтернативу десертам, широкий выбор. Кроме того, напряженный образ жизни и забота о здоровье и благополучии заставляют потребителей выбирать удобный йогурт в качестве замены приема пищи.

Размер рынка йогурта

Объем мирового рынка йогурта в 2024 году оценивался в 125,16 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, он достигнет 189,19 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 5,30% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.

Область отчета и сегментация рынка       

Yogurt Market Definition

Yogurt is a food that is made by bacterial fermentation of milk. It is consumed in many different forms, including beverage, dessert, snacks, protein-rich sports drink, meal replacement, and others. It promotes healthy digestion, lowers the risk of type 2 diabetes, protects against colorectal cancer, and boosts the immune system. The market is expanding as people become more aware of the health benefits of yogurt.

Yogurt Market Dynamics

Drivers

• Rising popularity of low-fat desserts

The rising popularity of low-fat, low-sugar desserts will propel the yogurt market. Furthermore, rising demand for refreshing ice cream alternatives by children and rising consumer health awareness are macroeconomic factors that positively impact the global yogurt market.

• Rising disposable income and rising urbanisation

Aside from that, the introduction of yogurt in a variety of exotic flavours such as blueberry, raspberry, mango, and strawberry, as well as its widespread availability through various online and offline retail channels, are driving up global sales. Furthermore, key players are investing significantly in innovative packaging solutions, such as squeezable tubes and containers with anti-choking caps, creating a positive outlook for the market.

Opportunity

Other factors driving market growth include expanding the retail market in various regions and lowering lactose content for lactose-intolerant people who want to consume dairy products. Yakult, Danone, Nestle, and Chobani are among the major players spreading awareness and promoting yogurt consumption. Conversely, rising demand for yogurt in developing countries due to rising disposable income and increased health awareness is expected to provide numerous opportunities for global market development.

Restraints

However, rising use of artificial additives and ingredients in yogurt is one of the major factors acting as a restraint, and will continue to challenge the yogurt market during the forecast period.

This yogurt market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the yogurt market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Yogurt Market

Продажи йогурта изначально упали из-за ограничений COVID-19 в традиционных магазинах. Однако основные игроки пытаются укрепить свои позиции на рынке, сосредоточившись на электронной коммерции и онлайн-маркетинге, чтобы охватить потребителей через географические границы. Кроме того, пандемия побудила потребителей искать продукты, повышающие иммунитет, а также другие обогащенные продукты, которые приносят пользу для здоровья, в результате чего основные игроки улучшили состав своих йогуртовых продуктов, включив в них органические ингредиенты, сделав их без холестерина и выпустив веганские варианты без добавления консервантов или добавок.

Масштаб рынка йогурта

Рынок йогуртов сегментирован по типу, форме, содержанию жира, упаковке и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Ароматный
• Неароматизированный

Форма

• Обычный йогурт
• Греческий йогурт
• Йогуртовый набор
• Замороженный йогурт
• Йогуртовые напитки
• Другие

Содержание жира

• Обычный
• С низким содержанием жира
• Обезжиренный

Упаковка

• Пластиковые Бутылки
• Тетра Паки
• Другие

Канал сбыта

• Прямые продажи/Оптовая торговля
• Розничные продажи

Региональный анализ рынка йогурта

Проведен анализ рынка йогуртов, а также предоставлены сведения о его размерах и тенденциях по странам, виду, типу продукта, вкусу, ценовому диапазону, каналу продаж и области применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом по рынку йогурта: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке йогуртов из-за растущей осведомленности о снижении веса, растущего потребления йогурта, растущего расширения розничного рынка, растущей осведомленности общественности о пользе йогурта для здоровья и растущей осведомленности общественности о здоровой пище в этом регионе. Ожидается, что Северная Америка будет расти на рынке йогуртов из-за возросшей осведомленности, изменений во вкусах и предпочтениях, а также проблем со здоровьем, а также увеличения расходов на эти продукты из-за тревожных показателей ожирения среди взрослых, растущей потребительской привязанности к экзотическим вкусам и значительных инвестиций производителей в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка йогурта

Конкурентная среда рынка йогуртов содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке йогуртов.

Лидерами рынка йогуртов являются:

• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Япония)
• Nestlé (Швейцария)
• Дюпон (США)
• MORINAGA & CO., LTD (Япония)
• BioGaia AB (Швеция)
• Протексин (Великобритания)
• Daflorn Probiotics UK (Великобритания)
• ДАНОН (Франция)
• Yakult USA Inc. (США)
• Deerland Enzymes, Inc. (США)
• Лаборатории UAS (США)
• Goerlich Pharma GmbH (Германия)
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Индия)
• DSM (Нидерланды)
• NutraScience Labs (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Lallemand Inc. (Канада)
• Лонза (Швейцария)
• Пробиотики Winclove (Нидерланды)
• Проби (Швеция)

Последние события на рынке йогуртов

• Бренд Danone «Silk» выпустит греческий йогурт на растительной основе в 2021 году. Компания объявила, что после нескольких лет исследований и разработок компания выпустила новый шелковый греческий йогурт в четырех вкусах: клубника, черника, ваниль и лимон.
• В 2021 году компания Lactalis India вышла на рынок йогуртов, выпустив Lactel Turbo — йогуртовый напиток по цене 15 индийских рупий.
• В 2020 году Chobani выпустит линейку полезных продуктов питания и напитков, включая пробиотические напитки и безлактозный греческий йогурт Chobani Probiotic.

SKU-34212