Мировой рынок йогуртов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Глобальный йогурт по типу (ароматизированный, неароматизированный), форме (обычный йогурт, греческий йогурт, наборный йогурт, замороженный йогурт, йогуртовые напитки, другие), содержанию жира (обычный, с низким содержанием жира, обезжиренный), упаковке (пластиковые бутылки, тетра Упаковки, прочее), Канал сбыта (прямые продажи/опт, розничная торговля) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ рынка и размер

Основным фактором, движущим рынком в среднесрочной перспективе, является увеличение предпочтений потребителей в отношении немолочных, низкокалорийных, высокобелковых и более здоровых продуктов. десерты. Кроме того, растущая популярность обезжиренного йогурта и появление вариантов полезных для здоровья продуктов с различными вкусами, вероятно, предоставят потребителям, ищущим здоровую альтернативу десертам, широкий выбор. Кроме того, напряженный образ жизни, а также проблемы со здоровьем и благополучием заставляют потребителей выбирать удобный йогурт в качестве заменителя еды.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок йогурта оценивался в 107,2 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости в 162,04 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,30% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Йогурт – это продукт, полученный путем бактериальной ферментации молока. Его употребляют в самых разных формах, включая напитки, десерты, закуски, спортивные напитки, богатые белком, заменители еды и другие. Он способствует здоровому пищеварению, снижает риск развития диабета 2 типа, защищает от колоректального рака и укрепляет иммунную систему. Рынок расширяется, поскольку люди все больше узнают о пользе йогурта для здоровья.

Динамика рынка йогуртов

Драйверы

• Растущая популярность обезжиренных десертов

Растущая популярность десертов с низким содержанием жира и сахара будет способствовать развитию рынка йогуртов. Кроме того, растущий спрос на освежающие мороженое Альтернативы, предлагаемые детьми, и растущая осведомленность потребителей о здоровье – это макроэкономические факторы, которые положительно влияют на мировой рынок йогуртов.

• Рост располагаемого дохода и рост урбанизации

Кроме того, появление йогурта с различными экзотическими вкусами, такими как черника, малина, манго и клубника, а также его широкая доступность через различные онлайн- и офлайн-каналы розничной торговли способствуют увеличению глобальных продаж. Кроме того, ключевые игроки вкладывают значительные средства в инновационные упаковочные решения, такие как сжимаемые тубы и контейнеры с крышками, предотвращающими удушье, что создает позитивные перспективы для рынка.

Возможность

Другие факторы, способствующие росту рынка, включают расширение розничного рынка в различных регионах и снижение содержания лактозы для людей с непереносимостью лактозы, которые хотят потреблять молочные продукты. Yakult, Danone, Nestle и Chobani входят в число основных игроков, распространяющих информацию и продвигающих потребление йогурта. И наоборот, ожидается, что растущий спрос на йогурт в развивающихся странах из-за роста располагаемого дохода и повышения осведомленности о здоровье предоставит многочисленные возможности для развития мирового рынка.

Ограничения

Однако рост использования искусственных добавок и ингредиентов в йогурте является одним из основных сдерживающих факторов и будет продолжать бросать вызов рынку йогурта в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке йогуртов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке йогуртов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок йогуртов

Первоначально продажи йогурта упали из-за ограничений, введенных в связи с пандемией COVID-19, в обычных магазинах. Однако крупные игроки пытаются укрепить свои позиции на рынке, сосредоточив внимание на электронной коммерции и онлайн-маркетинге, чтобы охватить потребителей, преодолевая географические границы. Кроме того, пандемия побудила потребителей искать продукты, повышающие иммунитет, а также другие обогащенные продукты, которые приносят пользу для здоровья, в результате чего крупные игроки улучшили состав своих йогуртовых продуктов, включив в них органические ингредиенты, сделав их свободными от холестерина и выпустив веганские варианты. без добавления консервантов и добавок.

Недавнее развитие

• Бренд Danone «Silk» выпустит греческий йогурт на растительной основе в 2021 году. Они объявили, что после нескольких лет исследований и разработок компания выпустила новый шелковый греческий йогурт с четырьмя вкусами: клубника, черника, ваниль и лимон.
• Lactalis India вошла в категорию йогуртов в 2021 году, выпустив Lactel Turbo, йогуртовый напиток по цене 15 индийских рупий.
• В 2020 году Chobani выпустит портфель питательных продуктов и напитков, включая пробиотические напитки и безлактозный греческий йогурт Chobani Probiotic.

Объем мирового рынка йогурта

Рынок йогуртов сегментирован по типу, форме, жирности, упаковке и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Ароматный
• Неароматизированный

Форма

• Обычный йогурт
• Греческий йогурт
• Набор Йогурт
• Замерзший йогурт
• Йогуртовые напитки
• Другие

Содержание жира

• Обычный
• С низким содержанием жира
• Обезжиренный

Упаковка

• Пластиковые бутылки
• Тетра Паки
• Другие

Канал распределения

• Прямые продажи/оптовая продажа
• Розничная торговля

Региональный анализ/аналитика рынка йогуртов

Рынок йогурта анализируется, и данные о размере рынка и тенденциях предоставляются с учетом страны, природы, типа продукта, вкуса, ценового диапазона, канала продаж и применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке йогурта: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке йогуртов благодаря растущей осведомленности о снижении веса, росту потребления йогурта, росту расширения розничного рынка, повышению осведомленности общественности о пользе йогурта для здоровья и повышению осведомленности общественности о здоровой пище в этом регионе. Ожидается, что Северная Америка будет расти на рынке йогуртов из-за повышения осведомленности, изменений во вкусах и предпочтениях, а также проблем со здоровьем, а также увеличения расходов на эти продукты из-за тревожных показателей ожирения среди взрослых, растущей склонности потребителей к экзотическим вкусам и значительных инвестиций. от производителей этого региона.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка йогуртов

Конкурентная среда на рынке йогуртов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке йогуртов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке йогуртов:

• Хр. Hansen Holding A/S (Дания)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Япония)
• Нестле (Швейцария)
• Дюпон (США)
• МОРИНАГА И КО., ЛТД (Япония)
• BioGaia AB (Швеция)
• Протексин (Великобритания)
• Дафлорн Пробиотики Великобритания (Великобритания)
• ДАНОН (Франция)
• Якульт США Инк. (США)
• Deerland Enzymes, Inc. (США)
• Лаборатории UAS (США)
• Герлих Фарма ГмбХ (Германия)
• САНЗИМ БИОЛОГИКС ПВТ. ООО. (Индия)
• ДСМ (Нидерланды)
• NutraScience Labs (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Лаллеманд Инк. (Канада)
• Лонца (Швейцария)
• Винклов Пробиотики (Нидерланды)
• Проби (Швеция)