Мировой рынок суши-ресторанов – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок суши-ресторанов по типу (одиночный суши-ресторан, суши-ресторан с конвейерной лентой), применение (местный рынок, международный сетевой рынок) – отраслевые тенденции и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка суши-ресторанов

Рестораны, где подают суши, называются суши-ресторанами. Форма риса, приправленная уксус и подается с сырой рыбой или овощами, называется суши. Одним из самых популярных блюд являются суши-роллы (маки).

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок суши-ресторанов, который в 2022 году составлял 7 562,04 миллиона долларов США, к 2030 году вырастет до 13 996,80 миллиона долларов США, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 8% в течение прогнозируемого периода. «Одиночный суши-ресторан» доминирует в типовом сегменте рынка суши-ресторанов из-за атмосферы и компании друзей и семьи, и это прекрасный шанс объединиться для общего понимания изысканной кухни.

В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ производственного потребления и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка суши-ресторанов

Определение рынка

Суши — это форма японской кухни, состоящая в основном из приготовленного риса, рыбы и овощей, завернутых в морские водоросли или представленных в виде суши-роллов. Суши-рестораны – это предприятия, специализирующиеся на производстве и подаче суши. Японская еда и культура жизненно важны для суши, и по всему миру существует множество суши-ресторанов.

Динамика рынка суши-ресторанов

Драйверы

• Рост популярности блюда суши, особенно среди миллениалов.

Еда потребителей и то, как она влияет на их общее состояние здоровья, являются темами повышения осведомленности потребителей. Возможность тратить деньги на высококачественные продукты питания и диагностические услуги для удовлетворения спроса увеличивается по мере роста благосостояния. Клиенты обычно резервируют посещение суши-ресторанов для особых случаев или в качестве случайного угощения, предпочитая тратить большую часть своего располагаемого дохода на более дешевые товары, такие как продукты питания и фаст-фуд. В этот сектор входят закусочные, специализирующиеся на подаче блюд в стиле суши клиентам, которые размещают заказ, сидят и обслуживаются официантами или обслуживаются с помощью систем доставки в виде конвейерной ленты и платят после еды.

• Расширение за счет развития рыночных стратегий

Сфера суши-ресторанов, несомненно, растет благодаря изменению маркетинговой тактики. Расширяющиеся маркетинговые усилия владельцев ресторанов стимулируют рынок суши-ресторанов. Суши-рестораны рекламируют свои бренды и продукты с помощью печатных и электронных средств массовой информации. В результате перехода на цифровые технологии и связанных с ним достижений некоторые участники индустрии суши-ресторанов концентрируются на маркетинговых методах. Продавцы часто используют цифровые медиа в качестве маркетинговой стратегии.

Количество времени, которое потребители проводят в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter и Instagram, растет. В результате суши-рестораны обращаются к этим сайтам, чтобы найти молодых людей для вербовки. Коммерческие организации, такие как суши-рестораны быстрого обслуживания, используют Twitter для продвижения своего бизнеса. Как следствие, предприятия используют эти каналы для привлечения молодого поколения. Коммерческие поставщики, в том числе рестораны быстрого обслуживания, используют Twitter для повышения узнаваемости бренда. Они предоставляют рекламные предложения и фотографируют еду, что улучшает связь с клиентами. В Instagram, где внимание получателя в основном сосредоточено на фотографиях, рестораны загружают фотографии, сделанные фотографами-фрилансерами, которых они наняли для привлечения подписчиков.

Возможность

• Переход к возобновляемым источникам энергии

Развитие технологий и рост спроса на суши могут помочь удовлетворить растущий рыночный спрос и расширить возможности получения прибыли для игроков рынка в период с 2023 по 2030 год. Кроме того, участники рынка получат выгоду от рекламы и продвижения продукции для дальнейшего расширения суши-ресторанов. будущий рост рынка.

Сдержанность/Вызов

• Загрязнение пищевых продуктов, ставящее под угрозу безопасность и качество продукта

Большинство компаний общественного питания приобретают/получают сырье у сторонних поставщиков, например, овощи, мясо и молочные продукты. Безопасность и качество продукта могут быть поставлены под угрозу из-за загрязненных пищевых продуктов из-за неправильного обращения с этими компонентами. Пищевые поверхности, кухонные полы, оборудование, дверная ручка, и руки могут быть заражены микробами. В результате перекрестное загрязнение является наиболее частой причиной пищевых отравлений. Поверхности пищевых продуктов, кухонные полы, оборудование, дверные ручки и руки могут быть заражены микробами. В результате перекрестное загрязнение является наиболее частой причиной пищевых отравлений.

В этом отчете о рынке суши-ресторанов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке суши-ресторанов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В июне 2023 года на станции JR Нода (Фукусима, Осака) открылся новый ресторан под брендом «Sushi Sake Sakana Sugitama» компании FOOD & LIFE COMPANIES Ltd.
• В мае 2023 года в Минами Гётоку (город Итикава, префектура Тиба) открылся новый ресторан под брендом «Sushi Sake Sakana Sugitama» компании FOOD & LIFE COMPANIES Ltd.
• В январе 2022 года BlueNalu, известная инновационная пищевая компания, производящая широкий спектр морепродуктов прямо из рыбных клеток, объявила о партнерстве с Food & Life Companies Ltd., известным международным оператором суши-ресторанов. Японская компания общественного питания Food & Life Companies (F&LC) управляет примерно 1000 ресторанами в Японии, Корее, Тайване, Гонконге, Сингапуре, Таиланде и материковом Китае. Ее бренды включают Sushiro и Kyotaru.

Глобальный рынок суши-ресторанов

Рынок суши-ресторанов сегментирован по типу и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

ТИП

• Одиночный суши-ресторан
• Конвейерный суши-ресторан

ПРИЛОЖЕНИЕ

• Местный рынок
• Международный сетевой рынок

Региональный анализ/аналитика рынка суши-ресторанов

Рынок суши-ресторанов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке суши-ресторанов включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальная Европа, Япония. , Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов и продолжит укреплять свое доминирование в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов. Это связано со многими ключевыми игроками и высоким региональным спросом на суши.

Северная Америка является самым быстрорастущим регионом из-за растущего предпочтения азиатской кухни в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка суши-ресторанов

Конкурентная среда на рынке суши-ресторанов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке суши-ресторанов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке суши-ресторанов:

• Фэн Суши (Великобритания)
• FOOD and LIFE COMPANIES Ltd. (Япония)
• Хамазуши Ко., Лтд. (Япония)
• Инновационная обеденная группа (США)
• Kappa Create Co., Ltd. (Япония)
• КУРА СУШИ США (США).
• Максим'с Кэтерерс Лимитед. (Гонконг)
• Корпорация Peace Dining (США)
• Сакаэ Холдингс Лтд. (Сингапур)
• Васаби Суши (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• GENKI SUSHI CO.,LTD. (Япония)
• Глобальная кухня (Индия)
• Суши-бистро Рыбы (США)
• СУШИ-БАР (Сингапур)
• Суши Секи (США)
• ФУДЗИ СУШИ (США)
• Суши Хашири (США)
• СУШИ-САН (США)