Мировой рынок продуктов питания растительного происхождения – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Глобальный рынок продуктов питания растительного происхождения, по типу продукта (немолочное молоко и молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкие и соленые закуски, готовые и готовые к употреблению блюда, другие), категории (органические, обычные), каналу сбыта (магазинный, Non Store Based) – отраслевые тенденции и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка растительных продуктов питания

Веганство – это экологически сознательный, низкоуглеродный образ жизни, который останется надолго. Глобальный рынок и его расширение являются лучшим примером этого. Мир ищет новые и разнообразные продукты питания, и это отразилось на росте мирового рынка продуктов питания растительного происхождения. Мы всегда ели растения и продукты их переработки, как и люди. С другой стороны, продукты растительного происхождения представляют собой более изысканную версию растительных продуктов, продаваемых для коммерческого использования.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок продуктов питания растительного происхождения, объем которого в 2022 году составлял 17 963,65 миллиона долларов США, как ожидается, достигнет 112 033,72 миллиона долларов США к 2030 году, а среднегодовой темп роста составит 25,7% в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка продуктов питания растительного происхождения

Определение рынка

Растительная пища – это разнообразные пищевые продукты, изготовленные из натуральных растительных ингредиентов. Эти продукты обычно изготавливаются из фруктов, овощей, орехов, масел, цельного зерна и бобовых без использования ингредиентов животного происхождения, таких как мясо, молоко или яйца. Тофу, кокос и миндальное молоко, темпе и сейтан — примеры популярных продуктов растительного происхождения. Диета, богатая витаминами B1, C и E. фолиевая кислота, магния и железа, а также с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров.

Динамика мирового рынка продуктов питания растительного происхождения

Драйверы

Рост распространенности хронических заболеваний, связанных с образом жизни, и непереносимости животного белка

Одним из ключевых факторов, способствующих росту рынка, является рост распространенности хронических заболеваний, связанных с образом жизни, и непереносимости животного белка. Кроме того, широкое распространение веганских привычек питания во всем мире стимулирует рост рынка. С ростом осведомленности потребителей о здоровье животных и предотвращении жестокого обращения с животными в пищевой промышленности наблюдается сдвиг в глобальном предпочтении пищевых продуктов растительного происхождения. В результате рынок имеет более позитивный прогноз.

• Рост маркетинга в социальных сетях

Кроме того, разработка новых продуктов, таких как растительное молоко, яйца и мясо стимулируют рост. Эти продукты богаты необходимыми питательными веществами и по вкусу почти идентичны своим аналогам животного происхождения. Ожидается, что другие факторы, такие как активная рекламная деятельность знаменитостей и спортсменов, поощряющая потребление вегетарианских продуктов для поддержания здорового образа жизни, а также простота доступности продуктов через быстрорастущие онлайн-каналы розничной торговли, будут способствовать дальнейшему развитию рынка.​​​​​​

Возможность

• Растет число людей с непереносимостью лактозы

Непереносимость лактозы — одна из новейших возможностей мирового рынка. Подавляющее большинство населения мира останется непереносимым лактозой. Этому сегменту населения мира всегда будет требоваться безлактозная альтернатива, которую может предоставить пищевая промышленность растительного происхождения. Другая возможность — движение за устойчивый образ жизни, которое выступает за продукты, безопасные для климата и животных. Поскольку люди делают более осознанный экологический выбор, чтобы уменьшить выбросы углекислого газа в атмосферу, мировой рынок уделяет пристальное внимание прекрасной возможности для рынка продуктов питания растительного происхождения.

Ограничения

• Разнообразие вкусов и подлинность аромата

Продукты растительного происхождения не имеют такого же вкуса, как продукты животного происхождения. В результате часть населения мира может выступать против потребления растительной пищи. Кроме того, у некоторых людей аллергия на растительные белки и питательные вещества. В результате растительные продукты не могут быть широко распространенной пищевой альтернативой.

В этом глобальном отчете о рынке растительных продуктов питания представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменения в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о мировом рынке продуктов питания растительного происхождения, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В 2019 году в ответ на растущий спрос на гамбургеры на растительной основе Grill'd, австралийская сеть продуктов питания, специализирующаяся на инновациях в области гамбургеров, представила Beyond Burger.
• В апреле 2019 года британский продуктовый бренд Linda McCartney Foods представил колбасы без мяса, изготовленные из горохового белка. В том же месяце Veggie Grill, сеть ресторанов в США, предлагающая только растительные продукты, объявила о планах открыть 50 новых ресторанов по всей стране.

Объем мирового рынка продуктов питания растительного происхождения

Мировой рынок продуктов питания растительного происхождения сегментирован по типу продукта, категории и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Немолочное молоко
• молочные продукты
• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Сладкие и пикантные закуски
• RTE и RTC питание
• Другие

Категория

• Органический
• Общепринятый

Канал распределения

• На основе магазина
• Не в магазине

Региональный анализ/аналитика мирового рынка продуктов питания растительного происхождения

Анализируется мировой рынок продуктов питания растительного происхождения, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов, категориям и каналам сбыта, как указано выше.

В отчет о мировом рынке продуктов питания растительного происхождения включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны. Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Считается, что Северная Америка занимает наибольшую долю мирового рынка продуктов питания растительного происхождения. Лидирующее положение Северной Америки на рынке продуктов питания растительного происхождения можно объяснить такими факторами, как осведомленность потребителей о важности диеты, богатой белком, повышенное внимание к здоровью, хорошо развитый продовольственный сектор и более широкое внедрение технологических достижений в области продуктов питания и индустрия напитков.

Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона демонстрирует признаки сильного будущего роста мирового рынка продуктов питания растительного происхождения. Высокий рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе можно объяснить такими факторами, как более широкое внедрение новых технологий для инноваций продуктов, сотрудничество между международными и отечественными пищевыми компаниями, увеличение инвестиций правительств в исследования и разработки в пищевом секторе, а также наличие большого количества ключевые игроки рынка.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка продуктов питания растительного происхождения

Конкурентная среда на мировом рынке продуктов питания растительного происхождения предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на мировом рынке продуктов питания растительного происхождения.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке продуктов питания растительного происхождения:

• Байер АГ (Германия)
• Эбботт (США)
• ДСМ (Нидерланды)
• Дюпон. (НАС)
• Амвей (США)
• Компания Nature's Bounty (США)
• Компания ГСК. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• Nestlé SA (Швейцария)
• РайсБран Технологии (США)
• Мид Джонсон и Компания, ООО. (НАС)
• Медифаст, Инк. (США)
• Премьер Нутришн Корпорейшн (США)
• ТУЦИ ИМПЕКС Инк. (Канада)
• США Spice Mills, Inc. (США)
• Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
• NOW Foods (США)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Herbalife International of America, Inc. (США)
• Бионова (Индия)