Мировой рынок пищевой экструзии – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок пищевой экструзии по экструдерам (одношнековые, двухшнековые и контр-двушнековые), процессам (горячим и холодным), пищевым продуктам (хлопья для завтрака, пикантные закуски, мука и крахмал, хлеб, функциональные ингредиенты, текстурированный белок и другие). ) – Тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка пищевой экструзии

Сегодня потребители в глобализированном мире ожидают здоровую пищу по разумной цене. Экструзионные системы экономически эффективны и гибки в удовлетворении текущих, постоянно меняющихся требований. Приготовление продуктов методом экструзии в последние десятилетия становится все более популярным по нескольким причинам, включая экологичность, стоимость, универсальность, производительность и качество продукции. Кроме того, быстрый рост пищевой промышленности в развивающихся странах будет способствовать дальнейшему увеличению общего рыночного спроса в течение прогнозируемого периода.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок пищевой экструзии, как ожидается, достигнет 119,37 миллиардов долларов США к 2030 году, что составило 77,19 миллиардов долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,60% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. Такие сценарии, как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка пищевой экструзии

Определение рынка

Пищевая экструзия — это процесс, включающий приложение силы к материалу, заставляющее его течь через отверстие для красителя, в результате чего получаются пищевые продукты необходимой текстуры, размера и формы. Пищевая экструзия повышает усвояемость многих растительных компонентов, таких как белки и крахмал, что приводит к улучшению усвояемости и качества пищевых продуктов.

Динамика мирового рынка пищевой экструзии

Драйверы

• Увеличение потребления обработанных пищевых продуктов

Рост потребления обработанных пищевых продуктов, вероятно, будет способствовать росту рынка пищевой экструзии в течение прогнозируемого периода. Обработанные продукты — это продукты, которые упакованы и приготовлены. Это процесс переработки сельскохозяйственной продукции в пищу. Их еще называют готовой пищей. Процесс пищевой экструзии обработанных и упакованных пищевых продуктов повышает усвояемость крахмала и белков и уничтожает антипитательные факторы в пищевых продуктах. Таким образом, рост потребления обработанных пищевых продуктов вносит значительный вклад в рост рынка.

• Растущий спрос на текстурированный белок

По мере того, как растущее устойчивое население переходит к веганству, спрос на текстурированный белок растет. Текстурированные белки растут из-за привлечения потребителей-вегетарианцев. Рынок альтернатив мясу также растет из-за роста текстурированного белка, и эти продукты готовятся с использованием пищевых экструдеров. Текстурированные белки могут претерпевать множество изменений и становятся более реактивными во время процедуры экструзии, причем наиболее важной из них является денатурация. Рост рынка текстурированного протеина, вероятно, будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Рост технологических достижений в области пищевой экструзии продуктов

Технологические инновации стали основной популярной тенденцией на рынке пищевой экструзии. Крупные отрасли, работающие на рынке пищевой экструзии, разрабатывают новые технологические инновации для укрепления своих позиций на рынке. Например, в 2021 году компания GEA выпустила экструдер высокой производительности под названием серия Tru Twin, основанный на технологии шнековой сборки. Благодаря этой серии Tru Twin пользователи могут увеличить производственную мощность до 40 процентов. Эта модель используется как для производства кормов для домашних животных, так и для обычной пищевой промышленности.

• Растущий спрос на укрепление иммунитета

Важность формирования прочного иммунитета среди людей быстро растет во всем мире. Это приводит к увеличению спроса на более здоровые пищевые продукты, которые можно приготовить с помощью пищевой экструзии, поскольку при этом получается очень питательная пища. Таким образом, ожидается, что растущий спрос на укрепление иммунитета и растущее распространение более здоровых продуктов создадут выгодные возможности для роста рынка в течение прогнозируемого периода.

Ограничения/вызовы

• Нужен правильный выбор параметров процесса

Чтобы избежать образования вредных и реактивных веществ, при экструзии пищевых продуктов необходимо правильно и тщательно выбирать параметры процесса, такие как скорость подачи, скорость шнека, температура, содержание влаги, размер частиц корма, конфигурация шнека и форма матрицы. Выбор правильного параметра является сложным процессом, если его использовать для достижения желаемого результата. Следовательно, правильный выбор этих параметров будет мешать росту рынка.

• Изменение климатических обстоятельств

Изменения климатических обстоятельств, таких как долгосрочные изменения температуры и погодных условий. Во всем мире сократилось производство нерафинированных компонентов, таких как картофель, кукуруза и заварной крем. В результате это снижает спрос на пищевую экструзию, что, вероятно, будет препятствовать росту рынка.

В этом отчете о рынке пищевой экструзии представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке пищевой экструзии, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В 2021 году компания Driessen Food Extrusion Company приобрела систему экструзии пищевых продуктов Coperion за нераскрытую сумму. Благодаря этому приобретению компания Coperion Food Extrusion станет основной частью Driessen Food Extrusion Company и будет работать под управлением Driessen Food Extrusion Company. Coperion GmbH обеспечивает подачу и взвешивание, компаундирование, экструзию и транспортировку материалов.

Глобальный рынок пищевой экструзии

Рынок пищевой экструзии сегментирован по экструдерам, процессам и пищевым продуктам. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Экструдер

• Одиночный винт
• Двойной винт
• Контра Твин Винт

Процесс

• Горячий
• Холодный

Пищевой продукт

• Хлопья на завтрак
• Пикантные закуски
• Мука и крахмалы
• Хлеб
• Функциональные ингредиенты
• Текстурированный белок
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка пищевой экструзии

Рынок пищевой экструзии анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, экструдерам, процессам и пищевым продуктам, как указано выше.

В отчет о рынке пищевой экструзии включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке пищевой экструзии по доходам и рыночной доле благодаря хорошо развитому сектору продуктов питания и напитков в этом регионе. Более того, растущая потребительская база и строгие правила, введенные правительством в отношении стандартов безопасности пищевых продуктов, будут способствовать дальнейшему росту рынка в этом регионе.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстроразвивающимся регионом в прогнозируемый период 2023-2030 годов благодаря росту и расширению индустрии продуктов питания и напитков в этом регионе. Кроме того, увеличение предпочтения готовых к употреблению продуктов и продуктов быстрого питания будет способствовать дальнейшему росту промышленности в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка пищевой экструзии

Конкурентная среда на рынке пищевой экструзии предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком пищевой экструзии.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке пищевой экструзии:

• Сольвей (Бельгия)
• Компания Степан (США)
• Ксилем (США)
• Эвоник Индастриз АГ (Германия)
• ФИНК ТЭК ГмбХ (Германия)
• Юниверсал Робина Корпорейшн (США)
• Корпорация НЕОГЕН (США)
• Evoqua Water Technologies Corp. (НАС)
• АМЕРИКАНСКАЯ ЭКСТРУЗИЯ ИНТЕРНЕШНЛ (США)
• Коперион ГмбХ (Германия)
• Компания Боннот (США)
• Бейкер Перкинс (Великобритания)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Германия)
• Legris Industries Group (Бельгия)
• Триотт (Нидерланды)