Мировой рынок рыбного соуса – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок рыбного соуса, по типу продукта (корейский рыбный соус, японский рыбный соус, рыбный соус Юго-Восточной Азии, западный рыбный соус и другие), составу (базовый, премиум), применению (бытовое использование, рестораны, пищевая промышленность), каналу сбыта ( Супермаркет и гипермаркет, круглосуточные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и размер

Приправы стали важным компонентом обеденных столов многих культур по всему миру. Ожидается, что среди всех приправ в ближайшие годы будет популярен рыбный соус. Растущий спрос на приправы стимулирует рост рынка рыбного соуса.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок рыбного соуса вырос на 15,38 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 20,79 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 3,84% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Термин «рыбный соус» относится к жидкости янтарного цвета, полученной в результате ферментации соленой рыбы. Он используется как приправа в самых разных кухнях. Это важный ингредиент тайской кухни. Они производятся на заводах и содержат смесь подсластителей. консерванты, рыбная эссенция, краситель и ароматизатор. Поскольку рыбный соус является хорошим источником азота, он питателен и полезен для здоровья.

Динамика рынка рыбного соуса

Драйверы

• Широкая доступность рыбных соусов в связи с растущей популярностью

Стремление растущего населения к удобству привело к появлению рыбных соусов в супермаркетах/гипермаркетах. Современные каналы торговли заняли центральное место, что привело к увеличению рыночной доли супермаркетов и гипермаркетов. Разнообразие вариантов продуктов, доступных под одной крышей, дало этому каналу преимущество.

• Высокий спрос со стороны различных отраслей конечных пользователей

Благодаря многочисленным питательным веществам, содержащимся в рыбе, таким как Омега 3, витамин D и B2, потребители тяготеют к мясу рыбы как замене курицы и красного мяса. мясо. Это побуждает производителей внедрять разнообразные фасованные готовые к употреблению рыбные подливки. В основном они доступны в виде порошка в пакетиках, чтобы обеспечить оптимальный вкус и удобство для потребителей, особенно в развитых странах с более занятым образом жизни.

В результате требовать рыбного соуса, ключевого ингредиента в приготовлении этих блюд, увеличивается. Кроме того, потребители в развитых странах охотнее пробуют новые продукты и вкусы, что увеличивает продажи рыбных соусов.

Возможность

Производители пытаются включить больше продуктов в линейку рыбного соуса, поскольку люди во всем мире используют его в качестве приправы к различным блюдам. Поскольку пищевые привычки людей меняются, а рыбный соус заменяет соль на обеденном столе, лидеры рынка разрабатывают соусы, которые можно использовать непосредственно в пище. Покупатели более чувствительны к оригинальным продуктам и готовы платить за них более высокую цену. Это повышает мировой спрос на рыбные соусы премиум-класса.

Ограничения

Однако ожидается, что различные неблагоприятные последствия для здоровья, вызванные наличием вредных искусственных консервантов в рыбном соусе, а также недостатком питательных веществ в химически ферментированном рыбном соусе, будут сдерживать рост рынка рыбного соуса, тогда как Ожидается, что легкая доступность многих альтернатив рыбному соусу, а также растущие проблемы со здоровьем, связанные с добавлением консервантов, будут мешать росту рынка рыбного соуса.

В этом отчете о рынке рыбного соуса представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке рыбного соуса, свяжитесь с Data Bridge Market Research. Краткое описание аналитика, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок рыбного соуса

За последние 18 месяцев почти все отрасли в мире пережили спад. Это связано со значительными перебоями в их производстве и цепочках поставок в результате различных мер предосторожности и других ограничений, введенных регулирующими органами по всему миру. То же самое и с мировым рынком рыбного соуса. Кроме того, потребительский спрос впоследствии снизился, поскольку люди теперь больше сосредоточены на исключении несущественных расходов из своих бюджетов, поскольку эта вспышка серьезно повлияла на общее экономическое положение большинства людей. Ожидается, что эти факторы будут влиять на траекторию доходов мирового рынка рыбного соуса в течение прогнозируемого периода.

Недавнее развитие

• Компания Masan выпустила на тайский рынок рыбный соус Chin-Su Yod Thong в 2016 году, что считалось смелым шагом, учитывая, что Таиланд является традиционным рынком рыбного соуса, который экспортирует различные продукты из рыбного соуса во многие страны мира.
• Nestlé представила свои первые продукты с рыбным соусом Maggi во Вьетнаме в 2018 году. Это также первый выход компании на мировой рынок рыбного соуса.

Объем мирового рынка рыбного соуса

Рынок рыбного соуса сегментирован по типу продукта, применению и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Корейский рыбный соус
• Японский рыбный соус
• Рыбный соус Юго-Восточной Азии
• Западный рыбный соус, другое

Приложение

• Бытовое использование
• Рестораны
• Пищевая промышленность

Канал распределения

• Супермаркет и гипермаркет
• Магазины
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины

По каналам сбыта рынок рыбного соуса сегментирован на прямой и косвенный. На рынке рыбного соуса доминирует прямой канал сбыта, поскольку потребители предпочитают прямую закупку как продуктов питания, так и кормов.

Региональный анализ/аналитика рынка рыбного соуса

Рынок рыбного соуса анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов, приложениям и каналам сбыта, как указано выше.

В отчет о рынке рыбного соуса включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, и остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Северная Америка лидирует на рынке рыбного соуса из-за растущего потребительского спроса, а также высокого спроса на продукцию со стороны ресторанов и предприятий общественного питания в этом регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти значительными темпами в период с 2022 по 2029 год благодаря росту популярности продуктов большинства кухонь в таких странах, как Китай и Япония, а также росту уровня располагаемого дохода и быстрой урбанизации в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка рыбного соуса

Конкурентная среда на рынке рыбного соуса предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком рыбного соуса.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке рыбного соуса:

• TANG SANG HA CO. Ltd (Таиланд)
• Масан Групп (Вьетнам)
• ThaiPreeda Group (Таиланд)
• Шаньтоуская фабрика пищевых продуктов Haimao, Ltd. (Китай)
• Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co., Ltd. (Таиланд)
• Thai Fishsauce Factory (торговая марка Squid) Company Limited (Таиланд)
• Rayong Fish Sauce Industry Co. Ltd (Таиланд)
• Pichai Fish Sauce Co. Ltd (Таиланд)
• Halcyon Proteins (Австралия)
• Компания Хунг Тхань ООО (Вьетнам)