Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка рыбного соуса – обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка рыбного соуса

Приправа стала неотъемлемой частью обеденных столов многих культур мира. Среди всех приправ, как ожидается, в ближайшие годы будет популярен рыбный соус. Растущий спрос на стимулирует рост рынка рыбного соуса.

Размер мирового рынка рыбного соуса

Объем мирового рынка рыбного соуса в 2023 году оценивался в 16,58 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, он достигнет 22,42 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 3,84% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка рыбного соуса

The term "fish sauce" refers to an amber-coloured liquid derived from the fermentation of salt-coated fish. It is used as a condiment in a variety of cuisines. It's an essential ingredient in Thai cooking. They are made in factories and contain a blend of sweeteners, preservatives, fish essence, colouring, and flavouring. As fish sauce is a good source of nitrogen, it is nutritious and beneficial to health.

Fish Sauce Market Dynamics

Drivers

• Wide availability of fish sauces due to growing popularity

The growing population's desire for convenience has resulted in the availability of fish sauces in supermarkets/hypermarkets. Modern trade channels have taken centre stage, resulting in growing market shares for supermarkets and hypermarkets. The variety of product options available under one roof has given this channel an advantage.

• High demand from various end-user industries

Due to the numerous nutrients found in fish, such as omega-3, vitamin D, and B2, consumers are gravitating toward fish meat as a replacement for chicken and red meat. This is compelling manufacturers to introduce a variety of packaged ready-to-use fish gravies. These are primarily available in powder form in sachets to provide optimal taste and convenience to consumers, particularly in developed countries with busier lifestyles.

As a result, the demand for fish sauce, a key ingredient in the preparation of these dishes, is increasing. Furthermore, consumers in developed countries are more willing to try new foods and flavors, increasing sales of fish sauces.

Opportunity

Manufacturers have been attempting to include more products in the fish sauce line-up because people all over the world use it as a seasoning in various foods. With people's eating habits changing and fish sauce replacing salt on the dinner table, market leaders are developing sauces that can be used directly in food. Customers are more sensitive to genuine products and are willing to pay higher prices for them. This raises the global demand for premium fish sauces.

Restraints

However, the various adverse health effects caused by the presence of harmful artificial preservatives in fish sauce, as well as the lack of nutritional content in chemically fermented fish sauce, are expected to act as a restraint on the growth of the fish sauce market, whereas the easy availability of many alternatives to fish sauce, as well as growing health concerns related to added preservatives, are expected to challenge the growth of the fish sauce market.

В этом отчете о рынке рыбного соуса содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке рыбного соуса, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения  аналитического обзора , наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок рыбного соуса

За последние 18 месяцев почти каждая отрасль в мире потерпела неудачу. Это связано со значительными сбоями в их соответствующих производственных операциях и цепочках поставок в результате различных мер предосторожности и других ограничений, введенных регулирующими органами по всему миру. То же самое касается и мирового рынка рыбного соуса. Кроме того, потребительский спрос впоследствии снизился, поскольку люди теперь больше сосредоточены на исключении несущественных расходов из своих бюджетов, поскольку общее экономическое положение большинства людей серьезно пострадало от этой вспышки. Ожидается, что эти факторы окажут влияние на траекторию доходов мирового рынка рыбного соуса в течение прогнозируемого периода.

Объем рынка рыбного соуса

Рынок рыбного соуса сегментирован на основе типа продукта, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Корейский рыбный соус
• Японский рыбный соус
• Рыбный соус Юго-Восточной Азии
• Западный рыбный соус, другие

Приложение

• Для домашнего использования
• Рестораны
• Пищевая промышленность

Канал сбыта

• Супермаркет и Гипермаркет
• Магазины шаговой доступности
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины

Региональный анализ рынка рыбного соуса

Проведен анализ рынка рыбного соуса, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам продуктов, сферам применения и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке рыбного соуса рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Северная Америка лидирует на рынке рыбного соуса из-за растущего потребительского спроса, а также высокого спроса на продукцию со стороны ресторанов и сферы общественного питания в этом регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти значительными темпами с 2024 по 2031 год из-за растущей популярности продукта в большинстве кухонь в таких странах, как Китай и Япония, а также из-за роста уровня располагаемого дохода и быстрой урбанизации в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Доля рынка рыбного соуса

Конкурентная среда рынка рыбного соуса содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком рыбного соуса.

Лидерами рынка рыбного соуса являются:

• TANG SANG HA CO. Ltd (Таиланд)
• Группа Масан (Вьетнам)
• ThaiPreeda Group (Таиланд)
• Shantou Haimao Foodstuff Factory Co., Ltd. (Китай)
• Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co., Ltd. (Таиланд)
• Thai Fishsauce Factory (бренд Squid) Company Limited (Таиланд)
• Rayong Fish Sauce Industry Co. Ltd (Таиланд)
• Pichai Fish Sauce Co. Ltd (Таиланд)
• Halcyon Proteins (Австралия)
• Hung Thanh Co. Ltd  (Вьетнам)

Последние события на рынке рыбного соуса

• В 2016 году компания Masan выпустила на рынок Таиланда рыбный соус Chin-Su Yod Thong, что было сочтено смелым шагом, учитывая, что Таиланд является традиционным рынком рыбного соуса и экспортирует разнообразные виды рыбного соуса во многие страны мира.
• В 2018 году компания Nestlé представила свою первую продукцию на основе рыбного соуса Maggi во Вьетнаме. Это также первый выход компании на мировой рынок рыбного соуса.

SKU-29409