Ученые-пищевики, обладающие опытом в области пищевых материалов, например, в том, как повторно использовать продукты питания, провели большое исследование по созданию таких замечательных инноваций. Исследователи принадлежат к Наньянским технологическим университетам, расположенным в Сингапуре. Рассказывая о своем открытии, они сделали антибактериальную гелевую повязку из выброшенной кожуры популярного тропического фрукта дуриана. В Юго-Восточной Азии, будучи королем фруктов, есть фрукт под названием дуриан, который имеет толстую оболочку с колючими шипами, эти рога удаляют, а сладкая мякоть, окружающая семена внутри, высоко считается деликатесом. Задействовано множество процессов, и отрасли также извлекут выгоду из этого открытия, поскольку они смогут поддерживать хороший их запас, захватить хороший рынок, и запуск этого продукта будет большим успехом.
Процесс заключается в извлечении высококачественной целлюлозы из оболочки дуриана и объединении ее с глицерином. Мы можем найти побочные продукты биодизельной и мыльной промышленности. Ученые НТУ успешно создали мягкий гель, очень похожий на силиконовые листы, которые впоследствии разрезаются на повязки различных форм и размеров. Эти повязки бывают разных форм и размеров в зависимости от потребностей человека, поскольку каждый человек имеет разную форму и структуру. Следующим шагом является добавление органических молекул, которые производятся из пекарских дрожжей, известных как природные фенольные соединения дрожжей. Это делает повязку смертельной для бактерий. В сфере здравоохранения он также имеет очень хорошие показатели успеха. Загрязнение является одной из важнейших проблем нашей экономики, и нам нужно больше инноваций, которые выбрасывают меньше загрязнений. Этот гель является материалом с нулевым загрязнением.