Mercado Global de Iogurte – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

O principal fator que impulsiona o mercado a médio prazo aumentou a preferência dos consumidores por sobremesas não lácteas, de baixas calorias, ricas em proteína e mais saudáveis ​​. Além disso, a crescente popularidade do iogurte magro e a introdução de variantes de produtos saudáveis ​​em vários sabores, provavelmente proporcionarão amplas opções aos consumidores que procuram uma alternativa saudável às sobremesas. Além disso, os estilos de vida agitados e as preocupações com a saúde e o bem-estar levam os consumidores a escolher iogurtes convenientes como substitutos de refeição.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de iogurtes foi avaliado em 107,2 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 162,04 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,30% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

O iogurte é um alimento produzido pela fermentação bacteriana do leite. É consumido de diversas formas, incluindo bebidas, sobremesas, snacks, bebidas desportivas ricas em proteína, substitutos de refeição, entre outros. Promove uma digestão saudável, reduz o risco de diabetes tipo 2, protege contra o cancro colorretal e estimula o sistema imunitário. O mercado está a expandir-se à medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos benefícios do iogurte para a saúde.

Dinâmica do mercado do iogurte

Motoristas

• Crescente popularidade das sobremesas com baixo teor de gordura

A crescente popularidade das sobremesas com baixo teor de gordura e açúcar irá impulsionar o mercado do iogurte. Além disso, a crescente procura por alternativas refrescantes de gelados por parte das crianças e a crescente sensibilização dos consumidores para a saúde são factores macroeconómicos que têm um impacto positivo no mercado global de iogurtes.

• Aumento do rendimento disponível e aumento da urbanização

Além disso, a introdução do iogurte numa variedade de sabores exóticos, como mirtilo, framboesa, manga e morango, bem como a sua ampla disponibilidade através de vários canais de retalho online e offline, estão a impulsionar as vendas globais. Além disso, os principais intervenientes estão a investir significativamente em soluções de embalagem inovadoras, tais como tubos compressíveis e recipientes com tampas anti-asfixia, criando uma perspetiva positiva para o mercado.

Oportunidade

Outros fatores que impulsionam o crescimento do mercado incluem a expansão do mercado retalhista em diversas regiões e a redução do teor de lactose para pessoas intolerantes à lactose que desejam consumir produtos lácteos. Yakult, Danone, Nestlé e Chobani estão entre os principais players na divulgação e promoção do consumo de iogurte. Por outro lado, prevê-se que o aumento da procura de iogurte nos países em desenvolvimento devido ao aumento do rendimento disponível e ao aumento da sensibilização para a saúde proporcione inúmeras oportunidades para o desenvolvimento do mercado global.

Restrições

No entanto, o aumento da utilização de aditivos e ingredientes artificiais no iogurte é um dos principais fatores que atuam como restrição e continuará a desafiar o mercado do iogurte durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de iogurte fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações de mercado. , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado do iogurte, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado do iogurte

As vendas de iogurte caíram inicialmente devido às restrições do COVID-19 nas lojas físicas. No entanto, os principais intervenientes estão a tentar solidificar a sua posição no mercado, concentrando-se no comércio eletrónico e no marketing online, de forma a alcançar os consumidores para além das fronteiras geográficas. Além disso, a pandemia levou os consumidores a procurar produtos que aumentassem a imunidade, bem como outros produtos fortificados que proporcionassem benefícios para a saúde, resultando na melhoria da composição dos seus produtos de iogurte, incorporando ingredientes biológicos, tornando-os isentos de colesterol e lançando variantes vegan.

Desenvolvimento recente

• A marca "Silk" da Danone vai lançar um iogurte grego à base de plantas em 2021. Anunciaram que após vários anos de investigação e desenvolvimento, a empresa lançou o seu novo iogurte grego de seda em quatro sabores: morango, mirtilo, baunilha e limão.
• A Lactalis India entrou na categoria de iogurte em 2021 com o lançamento do Lactel Turbo, uma bebida de iogurte com um preço de 15 INR.
• A Chobani vai lançar um portefólio de alimentos e bebidas nutricionais em 2020, incluindo bebidas probióticas e iogurte grego sem lactose Chobani Probiotic.

Âmbito global do mercado de iogurte

O mercado do iogurte é segmentado com base no tipo, forma, teor de gordura, embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Aromatizado
• Sem sabor

Forma

• Iogurte Convencional
• Iogurte Grego
• Definir iogurte
• Iogurte Congelado
• Bebidas de iogurte
• Outros

Conteúdo de gordura

• Regular
• Baixo teor de gordura
• Sem gordura

Embalagem

• Garrafas plásticas
• Pacotes Tetra
• Outros

Canal de distribuição

• Venda direta/grossista
• Vendas no Retalho

Análise/perspetivas regionais do mercado de iogurte

O mercado do iogurte é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, natureza, tipo de produto, sabor, gama de preços, canal de vendas e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do iogurte são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado do iogurte devido à crescente consciencialização sobre a perda de peso, ao aumento do consumo de iogurte, à crescente expansão do mercado retalhista, à crescente consciencialização pública sobre os benefícios do iogurte para a saúde e à crescente consciencialização pública sobre alimentos saudáveis ​​nesta região. Espera-se que a América do Norte cresça no mercado do iogurte devido ao aumento da consciencialização, às mudanças no sabor e à preferência e às preocupações com a saúde, bem como ao aumento dos gastos com estes produtos devido às alarmantes taxas de obesidade adulta, à crescente indulgência do consumidor em sabores exóticos e a investimentos significativos.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do iogurte

O panorama competitivo do mercado do iogurte fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado do iogurte.

Alguns dos principais players que operam no mercado do iogurte são:

• Cr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japão)
• Nestlé (Suíça)
• DuPont (EUA)
• MORINAGA & CO., LTD (Japão)
• BioGaia AB (Suécia)
• Protexina (Reino Unido)
• Daflorn Probióticos Reino Unido (Reino Unido)
• Danone (França)
• Yakult USA Inc.
• (EUA)
• Laboratórios UAS (EUA)
• Goerlich Pharma GmbH (Alemanha)
• SANZYME BIOLÓGICOS PVT. LDA. (Índia)
• DSM (Holanda)
• Laboratórios NutraScience (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• (Canadá)
• Lonza (Suíça)
• Probióticos Winclove (Holanda)
• Probi (Suécia)

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