Mercado Global de Extrusão de Alimentos – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Mercado global de extrusão de alimentos, por extrusora (parafuso único, parafuso duplo e parafuso contra duplo), processo (quente e frio), produto alimentício (cereais matinais, salgadinhos, farinhas e amidos, pão, ingredientes funcionais, proteína texturizada, entre outros ) – Tendências e previsões da indústria para 2030.

Análise e tamanho do mercado de extrusão de alimentos

Hoje em dia, os consumidores num mundo globalizado antecipam alimentos saudáveis ​​a preços razoáveis. Os sistemas de extrusão são econômicos e flexíveis para atender aos requisitos atuais e em constante mudança. O cozimento por extrusão de alimentos tornou-se cada vez mais popular nas décadas atuais por vários motivos, incluindo respeito ao meio ambiente, custo, versatilidade, produtividade e qualidade do produto. Além disso, o rápido crescimento da indústria alimentar processada nos países em desenvolvimento aumentará ainda mais a procura global do mercado durante o período de previsão.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de extrusão de alimentos deverá atingir US$ 119,37 bilhões até 2030, que foi de US$ 77,19 bilhões em 2022, registrando um CAGR de 5,60% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além dos insights sobre o mercado cenários como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de abastecimento e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de extrusão de alimentos

Definição de Mercado

A extrusão de alimentos é um processo que inclui a aplicação de uma força a um material que faz com que ele flua através de uma abertura de corante, resultando em produtos alimentícios com a textura, tamanho e formato necessários. A extrusão de alimentos aumenta a digestibilidade de numerosos componentes vegetais, como proteínas e amido, o que resulta em melhor digestibilidade e qualidade dos produtos alimentares.

Dinâmica global do mercado de extrusão de alimentos

Motoristas

• Aumento do consumo de alimentos processados

O crescimento do consumo de alimentos processados ​​provavelmente impulsionará o crescimento do mercado de extrusão de alimentos durante o período de previsão. Produtos processados ​​são aqueles produtos embalados e cozidos. É um processo de transformação de produtos agrícolas em alimentos. Eles também são chamados de alimentos prontos para consumo. O processo de extrusão de alimentos em alimentos processados ​​e embalados aumenta a digestibilidade de amidos e proteínas e destrói os fatores antinutricionais dos alimentos. Assim, o crescimento do consumo de alimentos processados ​​está contribuindo significativamente para o crescimento do mercado.

• Crescente demanda por proteína texturizada

Com a crescente população sustentável a mudar para o veganismo, a procura por proteínas texturizadas está a aumentar. As proteínas texturizadas estão crescendo devido à atração dos consumidores vegetarianos. O mercado de alternativas à carne também está aumentando devido ao crescimento das proteínas texturizadas, e esses produtos são preparados em extrusoras de alimentos. As proteínas texturizadas podem sofrer muitas alterações e são mais reativas durante o procedimento de extrusão, sendo a desnaturação o mais importante. O aumento da proteína texturizada provavelmente impulsionará o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Aumento dos avanços tecnológicos em produtos de extrusão de alimentos

As inovações tecnológicas tornaram-se uma grande tendência popular no mercado de extrusão de alimentos. As principais indústrias que operam no mercado de extrusão de alimentos estão desenvolvendo novas inovações tecnológicas para fortalecer sua posição no mercado. Por exemplo, a GEA lançou sua extrusora de alta capacidade chamada série Tru Twin, baseada na tecnologia de montagem de parafusos, em 2021. Através desta série Tru Twin, os usuários podem aumentar a capacidade de produção em até 40%. Este modelo é usado tanto para indústrias de alimentos para animais de estimação quanto para indústrias de alimentos normais.

• Aumento da demanda por construção de imunidade

A importância de construir uma imunidade sólida entre as pessoas está a crescer rapidamente em todo o mundo. Isto leva a um aumento da procura por produtos alimentares mais saudáveis, que podem ser preparados através da extrusão de alimentos, uma vez que prepara alimentos altamente nutritivos. Assim, prevê-se que a crescente demanda por construção de imunidade e a crescente adoção de produtos mais saudáveis ​​criem oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Restrições/Desafios

• Precisa de uma seleção adequada de parâmetros de processo

Para evitar a formação de substâncias prejudiciais e reativas, a extrusão de alimentos deve selecionar adequada e cuidadosamente os parâmetros do processo, como taxa de alimentação, velocidade da rosca, temperatura, teor de umidade, tamanho das partículas de alimentação, configuração da rosca e formato da matriz. A seleção do parâmetro certo é um processo complexo quando usado para alcançar o resultado desejado. Assim, a seleção adequada desses parâmetros desafiará o crescimento do mercado.

• Mudanças nas circunstâncias climáticas

Mudanças nas circunstâncias climáticas, como mudanças de temperatura e padrões climáticos de longo prazo. Em todo o mundo diminuiu o desenvolvimento de componentes não refinados, como batata, milho e creme. Como resultado, isto reduz a procura de extrusão de alimentos, o que provavelmente irá dificultar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de extrusão de alimentos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2021, a The Driessen Food Extrusion Company adquiriu o sistema de extrusão de alimentos Coperion por um valor não revelado. Através desta aquisição, a extrusão de alimentos Coperion se tornaria uma parte importante da Driessen Food Extrusion Company e trabalharia sob a Driessen Food Extrusion Company. A Coperion GmbH fornece alimentação e pesagem, composição, extrusão e manuseio de materiais.

Escopo global do mercado de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é segmentado com base em extrusora, processo e produto alimentício. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Extrusora

• Parafuso Único
• Parafuso Duplo
• Parafuso Contra Gêmeo

Processo

• Quente
• Frio

Produto Alimentar

• Cereais do café da manhã
• Salgadinhos
• Farinhas e Amidos
• Pão
• Ingredientes Funcionais
• Proteína Texturizada
• Outros

Análise/insights regionais do mercado de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, extrusora, processo e produto alimentício, conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado extrusão de alimentos são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A Europa domina o mercado de extrusão de alimentos em receitas e participação de mercado devido ao setor de alimentos e bebidas bem estabelecido desta região. Além disso, uma base crescente de consumidores e regulamentações rigorosas impostas pelo governo sobre os padrões de segurança alimentar impulsionarão ainda mais o crescimento do mercado nesta região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao crescimento e expansão da indústria de alimentos e bebidas nesta região. Além disso, aumentar a preferência por produtos prontos para consumo e fast-food impulsionará ainda mais o crescimento da indústria nesta região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de extrusão de alimentos

O cenário competitivo do mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de extrusão de alimentos.

Alguns dos principais players que operam no mercado de extrusão de alimentos são:

• Solvay (Bélgica)
• Empresa Stepan (EUA)
• Xilema (EUA)
• Evonik Industries AG (Alemanha)
• FINK TEC GmbH (Alemanha)
• Universal Robina Corporation (EUA)
• Corporação NEOGEN (EUA)
• Evoqua Água Technologies Corp. (NÓS)
• AMERICAN EXTRUSION INTERNATIONAL (EUA)
• Coperion GmbH (Alemanha)
• The Bonnot Company (EUA)
• Baker Perkins (Reino Unido)
• Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemanha)
• Grupo Legris Industries (Bélgica)
• Triott (Holanda)