Mercado Global de Extrusão Alimentar – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de extrusão de alimentos

Hoje em dia, os consumidores num mundo globalizado antecipam alimentos saudáveis ​​a preços razoáveis. Os sistemas de extrusão são económicos e flexíveis para satisfazer os requisitos atuais e em constante mudança. A cozedura por extrusão de alimentos tornou-se cada vez mais popular nas décadas atuais por várias razões, incluindo o respeito pelo ambiente, o custo, a versatilidade, a produtividade e a qualidade do produto. Além disso, o rápido crescimento da indústria alimentar processada nos países em desenvolvimento aumentará ainda mais a procura global do mercado durante o período de previsão. 

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de extrusão alimentar deverá atingir os 119,37 mil milhões de dólares até 2030, que foi de 77,19 mil milhões de dólares em 2022, registando um CAGR de 5,60% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Para além dos cenários de insights sobre o mercado, como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.     

Âmbito e segmentação do mercado de extrusão de alimentos

Definição de mercado

A extrusão de alimentos é um processo que inclui a aplicação de uma força a um material que faz com que este flua através de uma abertura de corante, resultando em produtos alimentares com a textura, tamanho e formato necessários. A extrusão de alimentos aumenta a digestibilidade de numerosos componentes vegetais, como as proteínas e o amido, o que resulta numa melhor digestibilidade e qualidade dos produtos alimentares.

Dinâmica global do mercado de extrusão de alimentos

Motoristas

• Aumento do consumo de alimentos processados

O crescimento do consumo de alimentos processados ​​irá provavelmente impulsionar o crescimento do mercado de extrusão de alimentos durante o período de previsão. Os produtos processados ​​são aqueles produtos embalados e cozinhados. É um processo de transformação de produtos agrícolas em alimentos. Também são chamados de alimentos prontos para consumo. O processo de extrusão de alimentos em alimentos processados ​​e embalados aumenta a digestibilidade dos amidos e das proteínas e destrói os fatores antinutricionais dos alimentos. Assim, o crescimento do consumo de alimentos processados ​​está a contribuir significativamente para o crescimento do mercado.

• Crescente procura por proteína texturizada

Com a crescente população sustentável a mudar para o veganismo, a procura por proteínas texturizadas está a aumentar. As proteínas texturizadas estão a crescer devido à atração dos consumidores vegetarianos. O mercado das alternativas à carne também está a aumentar devido ao crescimento das proteínas texturizadas, e estes produtos são preparados em extrusoras de alimentos. As proteínas texturadas podem sofrer muitas alterações e são mais reativas durante o procedimento de extrusão, sendo a desnaturação o mais importante. O aumento da proteína texturizada irá provavelmente impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Aumento dos avanços tecnológicos nos produtos de extrusão de alimentos

As inovações tecnológicas tornaram-se uma grande tendência popular no mercado de extrusão de alimentos. As principais indústrias que operam no mercado da extrusão alimentar estão a desenvolver novas inovações tecnológicas para reforçar a sua posição no mercado. Por exemplo, a GEA lançou a sua extrusora de alta capacidade denominada série Tru Twin, baseada na tecnologia de montagem de parafusos, em 2021. Através desta série Tru Twin, os utilizadores podem aumentar a capacidade de produção até 40%. Este modelo é utilizado tanto para as indústrias de alimentos para animais de estimação como para as indústrias de alimentos normais.

• Aumento da procura por construção de imunidade

A importância de construir uma imunidade sólida entre as pessoas está a crescer rapidamente em todo o mundo. Isto leva a um aumento da procura por produtos alimentares mais saudáveis, que podem ser preparados através da extrusão de alimentos, uma vez que prepara alimentos altamente nutritivos. Assim, prevê-se que a crescente procura de construção de imunidade e a crescente adoção de produtos mais saudáveis ​​criem oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Restrições/Desafios

• Necessita de uma seleção adequada dos parâmetros de processo

Para evitar a formação de substâncias prejudiciais e reativas, a extrusão de alimentos deve selecionar adequada e cuidadosamente os parâmetros do processo, tais como a taxa de alimentação, a velocidade da rosca, a temperatura, o teor de humidade, o tamanho das partículas de alimentação, a configuração da rosca e o formato da matriz. A seleção do parâmetro certo é um processo complexo quando utilizado para alcançar o resultado desejado. Assim, a seleção adequada destes parâmetros irá desafiar o crescimento do mercado.

• Alterações nas circunstâncias climáticas

Alterações nas circunstâncias climáticas, como alterações de temperatura e padrões climáticos a longo prazo. Em todo o mundo diminuiu o desenvolvimento de componentes não refinados, como a batata, o milho e as natas. Como resultado, isto reduz a procura de extrusão de alimentos, o que provavelmente irá dificultar o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de extrusão de alimentos, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em 2021, a The Driessen Food Extrusion Company adquiriu o sistema de extrusão de alimentos Coperion por um valor não divulgado. Através desta aquisição, a extrusão de alimentos Coperion tornar-se-ia uma parte importante da Driessen Food Extrusion Company e trabalharia sob a Driessen Food Extrusion Company. A Coperion GmbH fornece alimentação e pesagem, composição, extrusão e manuseamento de materiais.

 Âmbito global do mercado de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é segmentado com base na extrusora, processo e produto alimentar. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Extrusora

• Parafuso Único
• Parafuso Duplo
• Parafuso Contra Gémeo

Processo

• Quente
• Frio

 Produto Alimentar

• Cereais de pequeno-almoço
• Salgadinhos
• Farinhas e Amidos
• Pão
• Ingredientes Funcionais
• Proteína Texturizada
• Outros

 Análise/perspetivas regionais do mercado de extrusão de alimentos

O mercado de extrusão de alimentos é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, extrusora, processo e produto alimentar, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da extrusão alimentar são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A Europa domina o mercado de extrusão de alimentos em termos de receitas e quota de mercado devido ao sector alimentar e bebidas bem estabelecido desta região. Além disso, uma base crescente de consumidores e regulamentos rigorosos impostos pelo governo sobre as normas de segurança alimentar impulsionarão ainda mais o crescimento do mercado nesta região.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao crescimento e expansão da indústria alimentar e das bebidas nesta região. Além disso, aumentar a preferência por produtos prontos a consumir e fast-food impulsionará ainda mais o crescimento da indústria nesta região.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da extrusão alimentar

O panorama competitivo do mercado de extrusão de alimentos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de extrusão de alimentos.

Alguns dos principais players que operam no mercado da extrusão alimentar são:

• Solvay (Bélgica)
• Empresa Stepan (EUA)
• Xilema (EUA)
• Evonik Industries AG (Alemanha)
• FINK TEC GmbH (Alemanha)
• Universal Robina Corporation (EUA)
• NEOGEN Corporation (EUA)
• Evoqua Water Technologies Corp.
• AMERICAN EXTRUSION INTERNATIONAL (EUA)
• Coperion GmbH (Alemanha)
• The Bonnot Company (EUA)
• Baker Perkins (Reino Unido)
• Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemanha)
• Groupe Legris Industries (Bélgica)
• Triott (Holanda)

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