Mercado Global de Molho de Peixe – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Mercado global de molho de peixe, por tipo de produto (molho de peixe coreano, molho de peixe japonês, molho de peixe do sudeste asiático, molho de peixe ocidental, outros), composição (básico, premium), aplicação (uso doméstico, restaurantes, indústrias alimentícias), canal de distribuição ( Supermercados e Hipermercados, Lojas de Conveniência, Lojas Especializadas, Varejistas Online) – Tendências e Previsões do Setor para 2029

Análise e tamanho do mercado

O tempero tornou-se um componente essencial de muitas culturas nas mesas de jantar do mundo. Entre todos os temperos, o molho de peixe deverá ser popular nos próximos anos. A crescente demanda por temperos está impulsionando o crescimento do mercado de molhos de peixe.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de molho de peixe estava crescendo a um valor de US$ 15,38 bilhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 20,79 bilhões até 2029, com um CAGR de 3,84% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de Mercado

O termo "molho de peixe" refere-se a um líquido de cor âmbar derivado da fermentação de peixe coberto de sal. É usado como condimento em uma variedade de cozinhas. É um ingrediente essencial na culinária tailandesa. São feitos em fábricas e contêm uma mistura de adoçantes, conservantes, essência de peixe, coloração e aromatizante. Como o molho de peixe é uma boa fonte de nitrogênio, é nutritivo e benéfico à saúde.

Dinâmica do mercado de molho de peixe

Motoristas

• Ampla disponibilidade de molhos de peixe devido à crescente popularidade

O crescente desejo da população por conveniência resultou na disponibilização de molhos de peixe nos supermercados/hipermercados. Os canais comerciais modernos ocuparam o centro das atenções, resultando em quotas de mercado crescentes para supermercados e hipermercados. A variedade de opções de produtos disponíveis sob o mesmo teto deu uma vantagem a este canal.

• Alta demanda de vários setores de usuários finais

Devido aos numerosos nutrientes encontrados nos peixes, como ômega-3, vitamina D e B2, os consumidores estão gravitando em torno da carne de peixe como substituto do frango e do peixe vermelho. carne. Isto está obrigando os fabricantes a introduzir uma variedade de molhos de peixe embalados e prontos para uso. Estes estão disponíveis principalmente na forma de pó em sachês para proporcionar sabor e conveniência ideais aos consumidores, especialmente em países desenvolvidos com estilos de vida mais ocupados.

Como resultado, o demanda para o molho de peixe, ingrediente fundamental na preparação destes pratos, está a aumentar. Além disso, os consumidores dos países desenvolvidos estão mais dispostos a experimentar novos alimentos e sabores, aumentando as vendas de molhos de peixe.

Oportunidade

Os fabricantes têm tentado incluir mais produtos na linha de molhos de peixe porque pessoas em todo o mundo o utilizam como tempero em vários alimentos. Com a mudança dos hábitos alimentares das pessoas e o molho de peixe substituindo o sal na mesa de jantar, os líderes de mercado estão desenvolvendo molhos que podem ser usados ​​diretamente nos alimentos. Os clientes são mais sensíveis aos produtos genuínos e estão dispostos a pagar preços mais elevados por eles. Isto aumenta a procura global por molhos de peixe premium.

Restrições

No entanto, espera-se que os vários efeitos adversos para a saúde causados ​​pela presença de conservantes artificiais prejudiciais no molho de peixe, bem como a falta de conteúdo nutricional no molho de peixe fermentado quimicamente, funcionem como uma restrição ao crescimento do mercado de molho de peixe, enquanto espera-se que a fácil disponibilidade de muitas alternativas ao molho de peixe, bem como as crescentes preocupações com a saúde relacionadas aos conservantes adicionados, desafiem o crescimento do mercado de molho de peixe.

Este relatório de mercado de molho de peixe fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, o impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de molho de peixe, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter uma Resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de molho de peixe

Nos últimos 18 meses, quase todas as indústrias do mundo sofreram um revés. Isto deve-se a perturbações significativas nas respetivas operações de produção e da cadeia de abastecimento, como resultado de vários bloqueios preventivos e outras restrições impostas pelas autoridades governamentais em todo o mundo. O mesmo se aplica ao mercado global de molho de peixe. Além disso, a procura dos consumidores diminuiu subsequentemente, uma vez que as pessoas estão agora mais concentradas em eliminar despesas não essenciais dos seus respectivos orçamentos, uma vez que a situação económica geral da maioria das pessoas foi severamente afectada por este surto. Espera-se que esses fatores pesem na trajetória de receitas do mercado global de molho de peixe durante o período de previsão.

Desenvolvimento recente

• Masan lançou o molho de peixe Chin-Su Yod Thong no mercado tailandês em 2016, o que foi considerado uma jogada audaciosa, visto que a Tailândia é um mercado tradicional de molho de peixe que exporta uma variedade de produtos de molho de peixe para muitos países ao redor do mundo.
• A Nestlé lançou os seus primeiros produtos de molho de peixe Maggi no Vietname em 2018. É também a primeira incursão da empresa no mercado global de molho de peixe.

Escopo global do mercado de molho de peixe

O mercado de molho de peixe é segmentado com base no tipo de produto, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Molho de Peixe Coreano
• Molho de Peixe Japonês
• Molho de Peixe do Sudeste Asiático
• Molho de Peixe Ocidental, Outros

Aplicativo

• Uso doméstico
• Restaurantes
• Indústrias Alimentares

Canal de distribuição

• Supermercado e Hipermercado
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Varejistas on-line

Com base nos canais de distribuição, o mercado de molhos de peixe é segmentado em direto e indireto. O canal de distribuição direta está dominando o mercado de molho de peixe, uma vez que a compra direta de alimentos e rações é preferida pelos consumidores.

Análise/insights regionais do mercado de molho de peixe

O mercado de molho de peixe é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, aplicação e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado molho de peixe são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Rússia, Turquia, Suíça, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Suécia, Polônia, Turquia, resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Japão, Tailândia, Indonésia, Nova Zelândia, Vietname, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Kuwait, Qatar, Omã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, e resto do Oriente Médio e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A América do Norte lidera o mercado de molho de peixe devido à crescente demanda dos consumidores, bem como à alta demanda de produtos de restaurantes e da indústria de food service nesta região. Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça a um ritmo significativo entre 2022 e 2029, devido ao aumento da popularidade dos produtos na maioria das cozinhas de países como a China e o Japão, bem como ao aumento dos níveis de rendimento disponível e à rápida urbanização nesta região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de molho de peixe

O cenário competitivo do mercado de molho de peixe fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de molho de peixe.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de molho de peixe são:

• Ltd (Tailândia)
• Grupo Masan (Vietnã)
• Grupo ThaiPreeda (Tailândia)
• Shantou Haimao Fábrica de Alimentos Co., Ltd. (China)
• Teo Tak Seng Fish Sauce Factory Co., Ltd. (Tailândia)
• Fábrica de molho de peixe tailandês (marca Squid) Company Limited (Tailândia)
• Ltd (Tailândia)
• Molho de Peixe Pichai Co. Ltd (Tailândia)
• Proteínas Halcyon (Austrália)
• Hung Thanh Co. Ltda (Vietnã)