Mercado global de ervas secas – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de ervas secas por tipo de produto (orégano, alecrim, sálvia, salgado, hortelã, tomilho, folhas de louro), forma (ervas inteiras, ervas em pó), natureza (orgânica, convencional), método de secagem (secagem ao ar, secagem a vácuo, micro-ondas) Secagem), Usuário final (B2B, B2C)) – Tendências e previsões do setor para 2029

Análise e tamanho do mercado

As ervas secas ganharam popularidade nos últimos anos devido às suas inúmeras vantagens sobre as ervas frescas. Eles podem ser armazenados e utilizados a qualquer momento e estão livres de fungos e bactérias. As ervas secas são muito procuradas em diversas indústrias, incluindo alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêuticos e outros. Além disso, devido ao seu prazo de validade mais longo, as ervas secas estão se tornando mais populares em alimentos processados ​​e alimentos de conveniência.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ervas secas foi avaliado em US$ 1,90 bilhão em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 2,89 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,40% durante o período de previsão de 2022-2029.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Ervas são plantas que têm muitos usos e benefícios em diversas aplicações. As ervas frescas são mais facilmente eliminadas por fungos e bactérias. As ervas frescas são transformadas em formato seco por processos de secagem e outros processos para evitar danos às plantas versáteis. Muitas técnicas, incluindo secagem por microondas, secagem a vácuo e secagem ao ar, são usadas para remover a água das ervas frescas antes de secá-las.

Dinâmica do mercado de ervas secas

Motoristas

• Fácil disponibilidade e comodidade proporcionada pelas ervas secas

As ervas secas estão amplamente disponíveis em vários formatos de varejo. Essa facilidade de acesso incentiva os consumidores a usarem ervas secas com ainda mais frequência. As ervas secas são pequenas e fáceis de transportar; sabe-se também que o uso de embalagens convenientes para ervas secas aumenta a demanda do consumidor. Os consumidores estão também a tornar-se mais abertos às cozinhas, sabores e ingredientes internacionais, o que tem um impacto significativo nos seus hábitos alimentares. As ervas exóticas secas estão ganhando popularidade como resultado da forte influência de várias cozinhas e culturas.

• Aumento da aplicação de vários usuários devido ao maior prazo de validade

Devido às tecnologias utilizadas em sua produção, alimentos desidratados e ingredientes como ervas estão se tornando cada vez mais populares. Técnicas como a secagem a vácuo e ao ar impactaram a capacidade de usar ervas secas por um longo período de tempo quando armazenadas em condições específicas. As ervas secas têm vida útil que varia de semanas a meses, permitindo que fabricantes e consumidores as utilizem no futuro. As aplicações de ervas secas expandiram-se devido ao aumento do seu prazo de validade.

Oportunidade

No entanto, à medida que a consciência dos consumidores sobre produtos orgânicos e de rótulo limpo cresceu, os fabricantes de alimentos foram forçados a remover ingredientes sintéticos nocivos dos seus produtos e substituí-los por alternativas naturais. As crescentes tendências de rótulos limpos e orgânicos estão tendo um impacto significativo em uma variedade de indústrias no setor de alimentos e bebidas. Para atender às preferências e demandas dos consumidores, os fabricantes estão incorporando ervas secas orgânicas em suas formulações e produtos. Chás de ervas e smoothies, por exemplo, são usos populares de ervas secas. O aumento da procura por aromas naturais representa uma oportunidade de negócio para os fabricantes de ervas secas.

Restrições

Espera-se que alternativas de ervas frescas de baixo custo impeçam o crescimento do mercado. Espera-se que as preocupações com a contaminação de especiarias e ervas com adulterantes e outras substâncias químicas para prolongar sua vida útil representem um desafio para o mercado de ervas secas durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de ervas secas fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de ervas secas, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de ervas secas

O mercado de ervas secas sofreu com a pandemia em termos de produção, consumo e desempenho do mercado. Devido às restrições de bloqueio, o setor sofreu com a falta de mão de obra e uma diminuição na eficiência da produção. Os sistemas da cadeia de abastecimento do mercado foram interrompidos devido a problemas de transporte, resultando num fraco desempenho do mercado.

Escopo global do mercado de ervas secas

O mercado de ervas secas é segmentado com base no tipo de produto, forma, natureza, método de secagem e usuário final. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Orégano
• Alecrim
• Sábio
• Salgado
• Como
• Tomilho
• Folhas de louro

Forma

• Ervas inteiras
• Ervas em pó

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Método de secagem

• Ar seco
• Secagem a Vácuo
• Secagem por Microondas

Usuário final

• B2B
• B2C

Análise/Insights Regionais do Mercado de Ervas Secas

O mercado de ervas secas é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, forma, natureza, método de secagem e usuário final conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de ervas secas são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

O mercado norte-americano atualmente representa a maior parte do mercado e deverá impulsionar o crescimento durante o período de previsão devido ao aumento da capacidade de produção de ervas secas e ao aumento da demanda por iguarias de produtos alimentícios nesta região. Devido à crescente urbanização e à rápida industrialização, que resulta no aumento do rendimento disponível nos países, o mercado da Ásia-Pacífico é responsável pelo maior CARG em termos de receitas num futuro próximo. Estes são os fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado-alvo na região Ásia-Pacífico.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de ervas secas

O cenário competitivo do mercado de ervas secas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de ervas secas.

Alguns dos principais players que operam no mercado de ervas secas são:

• (EUA)
• Döhler (Alemanha)
• Pacific Botanicals (EUA)
• ERVAS DE ROSA DA MONTANHA (EUA)
• Fazendas Van Drunen (África do Sul)
• British Pepper & Spice Co Ltd (Reino Unido)
• Synthite Industries Ltd. (Índia)
• ITS (Reino Unido)
• Cherry Valley Organics (EUA)
• Catz Internacional (Holanda)
• The Spice House (Holanda)
• Ervas e especiarias exóticas Vardhaman (Índia)
• Euroma (Holanda)
• Sorich Organics (Índia)
• Holyland Marketing Private Limited (Índia)
• Hamps Bio Private Limited (Índia)