A obesidade pode causar ataques cardíacos, falência de órgãos e outros problemas de saúde. A obesidade afeta 25% dos homens e 26% das mulheres na Inglaterra, de acordo com dados do NHS Digital de 2021. Os consumidores preferem alimentos orgânicos e naturais devido à maior conscientização sobre uma vida saudável e alimentos nutritivos: os consumidores preocupados com a saúde preferem alimentos sem gordura e sem açúcar. produtos gratuitos. O glúten de trigo é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais para uma dieta saudável. O glúten de trigo é usado para substituir alimentos e carnes à base de soja. O glúten de trigo é um ingrediente comum em produtos de panificação e confeitaria.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado de glúten de trigo foi avaliado em US$ 1.799,54 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 3.209,50 milhões até 2029, com um CAGR de 7,50% durante o período previsto de 2022 a 2029. O crescimento do mercado é impulsionado pela crescente demanda por plantas proteínas à base de glúten, crescente popularidade de produtos sem glúten, aumento do uso em panificação e confeitaria e aumento da demanda por ração animal. O glúten de trigo é uma boa fonte de proteína para animais e também é um ingrediente relativamente barato. A demanda por ração animal deverá crescer nos próximos anos, o que impulsionará a demanda por glúten de trigo.
A crescente demanda por proteínas vegetais é deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
A população global está a tornar-se cada vez mais preocupada com a saúde e há uma procura crescente de proteínas vegetais. O glúten de trigo é uma boa fonte de proteína e também não contém glúten, o que o torna uma escolha popular para pessoas que seguem uma dieta sem glúten. Um número crescente de pessoas sensíveis ao glúten procura alternativas sem glúten aos seus alimentos favoritos. O glúten de trigo é um ingrediente comum em muitos alimentos, mas pode ser facilmente substituído por alternativas sem glúten.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Categoria (Orgânica e Inorgânica), Função (Emulsificante, Solidificante, Aglutinante e Outros), Forma (Líquida e Seca), Aplicação (Alimentos e Bebidas, Ração Animal e Outros), Embalagem (Garrafa/Pote, Bolsas e Sacos, Caixas e Outros). ), Canal de distribuição (varejistas com loja e varejistas sem loja), usuário final (residência/varejo e comercial)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado cobertos
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Cargill, Incorporated (EUA), ADM (EUA), Crespel & Deiters Group (Alemanha), Glico Nutrition Co., Ltd. (Japão), Sedamil (Reino Unido), Manildra Group (Austrália), Roquette Frères (França), Henan Tianguan Ltd (China), Permolex, Meelunie BV (Canadá), Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Holanda), Royal Ingredients Group (Alemanha) e Kröner Stärke (Holanda)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda
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Análise do segmento:
O mercado global de glúten de trigo é categorizado em sete segmentos notáveis, como categoria, função, forma, embalagem, aplicação, usuário final e canal de distribuição.
- Com base na categoria, o mercado é segmentado em orgânico e inorgânico. Espera-se que o segmento orgânico domine o mercado com 74,98% de participação de mercado, já que este tipo de produto é preferido em várias regiões do mundo.
- Com base na função, o mercado é segmentado em emulsificante, solidificante, aglutinante, entre outros. Espera-se que o segmento Binder domine o mercado com 54,37% de participação de mercado, já que este tipo de função tem mais impacto no mercado.
- Com base na forma, o mercado é segmentado em líquido e seco. Espera-se que o segmento seco domine o mercado com 94,04% de participação de mercado, pois esse tipo de produto é de fácil manuseio e tem maior impacto no mercado.
- Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, ração animal, entre outros. Espera-se que o segmento de alimentos e bebidas domine o mercado com 57,73% de participação de mercado, já que esta categoria é majoritariamente vendida no mercado.
- Com base nas embalagens, o mercado é segmentado em garrafas/frascos, bolsas e sacos, caixas, entre outros. Em 2022, o segmento de bolsas e bolsas deverá dominar o mercado com 51,36% de participação de mercado, já que esse tipo de embalagem tem mais demanda no mercado.
O segmento de bolsas e sacos dominará o segmento de embalagens do mercado de glúten de trigo
O segmento de bolsas e bolsas emergirá como o segmento dominante de embalagens. Isto se deve ao crescente número de indústrias de processamento de alimentos e bebidas no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão dos serviços de desenvolvimento de investigação à escala global reforçarão ainda mais o crescimento deste segmento.
- Com base no usuário final, o mercado é segmentado em doméstico/varejo e comercial. Espera-se que o segmento comercial domine o mercado com 66,16% de participação de mercado, já que esse tipo de usuário final tem uma forte participação no mercado.
- Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em varejistas com lojas e varejistas sem lojas. Espera-se que o segmento de varejistas baseados em lojas domine o mercado com 69,58% de participação de mercado, já que esse tipo de canal de distribuição possui uma gama mais ampla de segmentos no mercado.
O segmento de varejistas baseados em lojas dominará o segmento de canal de distribuição do mercado de glúten de trigo
O segmento de varejistas baseados em lojas emergirá como o segmento dominante no canal de distribuição. Isto deve-se ao número crescente de actividades de desenvolvimento infra-estruturais no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão da indústria de alimentos e bebidas em todo o mundo reforçarão ainda mais o crescimento deste segmento.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players do mercado: Cargill, Incorporated (EUA), ADM (EUA), Crespel & Deiters Group (Alemanha), Glico Nutrition Co., Ltd. Grupo Manildra (Austrália), Roquette Frères (França), Henan Tianguan Group Co. Ltd (China), Permolex, Meelunie BV (Canadá), Mühlenchemie GmbH & Co. (Holanda).
Desenvolvimento de mercado
- Em 2022, a Lantmännen Biorefineries lançou um amido de trigo sem glúten proveniente do trigo de outono colhido na Suécia. O produto é um pó branco fino de sabor neutro que contém cerca de 0,35% de proteína de glúten. O produto é lançado para uso em produtos de panificação. A Lantmännen Biorefineries é uma empresa sueca que produz uma variedade de ingredientes alimentares, incluindo amido de trigo. A empresa tem um longo histórico de inovação na indústria alimentícia e está comprometida em fornecer produtos de alta qualidade que atendam às necessidades dos consumidores.
- Em 2022, a PureField Ingredients anunciou que expandiu sua fábrica de proteína de trigo em Russell, Kansas. A empresa ampliou sua capacidade de produção para 50% para atender à crescente demanda por proteína de trigo sustentável. A proteína do trigo é uma proteína de alta qualidade que é uma boa fonte de aminoácidos. Pode ser usado em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo assados, lanches e substitutos de carne.
- Em 2021, a ICM Inc fez parceria com o Summit Agricultural Group para construir uma fábrica de ingredientes de proteína de trigo em Phillipsburg, Kansas. O Summit Agricultural Group produz ingredientes de glúten de trigo para uso em alimentos e rações especiais. O glúten de trigo é um ingrediente rico em proteínas usado para dar estrutura e textura aos produtos assados. Também é usado em uma variedade de outros produtos alimentícios, como massas, macarrão e migalhas de pão.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A América do Norte é a região dominante no glúten de trigo mercado durante o período de previsão 2022-2029
A América do Norte é o maior mercado de glúten de trigo. O crescimento do mercado na América do Norte é atribuído à crescente demanda por proteínas vegetais, à crescente popularidade de produtos sem glúten e ao aumento do uso em panificação e confeitaria.
Ásia-Pacífico é considerada a região que mais cresce no glúten de trigo mercado no período de previsão 2022-2029
A Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce para o glúten de trigo. O crescimento do mercado na Ásia-Pacífico é atribuído ao aumento da renda disponível, ao aumento da consciência sanitária entre os consumidores e à crescente demanda por ração animal.
Para informações mais detalhadas sobre o mercado de glúten de trigo relatório, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-wheat-gluten-market
