O leite vegetal é uma bebida feita de plantas que se assemelham ao leite na aparência. O leite vegetal é uma bebida não láctea aromatizada e aromatizada com extratos vegetais à base de água. O leite vegetal é consumido como uma alternativa vegana ao leite lácteo. O leite vegetal tem textura cremosa se comparado ao leite lácteo. Para a produção de leite vegetal, são utilizadas diversas plantas. Entre os leites vegetais mais populares em todo o mundo estão os leites de amêndoa, aveia, soja e castanha de caju. Desde os tempos antigos, as pessoas bebem bebidas feitas de plantas. Como esta indústria está emergindo e evoluindo continuamente, ela tem muito potencial e escopo a serem alcançados no período de previsão.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de leite vegetal espera-se que cresça a um CAGR de 12,4% no período de previsão de 2023 a 2030 e atinja US$ 50.066,21 milhões até 2030. A disponibilidade e acessibilidade de uma gama mais ampla de produtos lácteos à base de plantas estão criando uma nova oportunidade para produtos lácteos vegetais. leite à base de leite crescerá nos próximos anos.
Aumento da população vegana em todo o mundo
O mercado vegano aumentou exponencialmente nos últimos dez anos, fazendo com que mais pessoas recorressem a dietas baseadas em vegetais a cada ano. A maior conscientização sobre a saúde aumentou a demanda por alimentos naturais e orgânicos. Isso levou grande parte da população a mudar drasticamente seu estilo de vida e dieta. A comunidade vegana concentra-se em comer alimentos que contenham ingredientes ou outros componentes provenientes de plantas. O risco de diversas doenças, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensão, certos tipos de cancro e obesidade, é diminuído por dietas veganas devidamente planeadas, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. Como resultado, alguns destes clientes vegetarianos ou veganos começaram a prestar atenção ao leite vegetal na sua dieta diária. Assim, o rápido crescimento da população vegana em todo o mundo e os consumidores que adoptam dietas mais veganas, vegetarianas ou flexitarianas, também aumentarão o mercado de alimentos e bebidas à base de plantas.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015 - 2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Por tipo (leite de amêndoa, leite de coco, leite de caju, leite de nozes, leite de avelã, leite de soja, leite de aveia, leite de arroz, leite de linhaça e outros), tipo de produto (leite refrigerado e leite estável), categoria (orgânico e convencional) ), Formulação (Adoçado e Sem Açúcar), Sabor (Original/Sem sabor, Baunilha, Chocolate, Mel, Mistura de Coco, Mistura de Avelã, Caramelo, Bordo, Café e Outros), Fortificação (Regular e Fortificada), Natureza (OGM e Não-OGM), Reivindicação (Regular, Sem Glúten, Sem Nozes, Sem Soja, Conservantes artificiais e sem corantes e outros), tamanho da embalagem (menos de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml e mais de 1000 ml), tipo de embalagem (embalagens Tetra, garrafas e latas) e Canal de distribuição (varejistas com loja e varejistas sem loja)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Bélgica, Rússia, Turquia e o resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Tailândia, Indonésia, Malásia , Filipinas e resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Kuwait e resto do Médio Oriente e África
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Participantes do mercado cobertos
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Seda, Sanatório, Alpro, RUDE HEALTH, Plenish, Provamel organic-bio, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC., SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC., Califia Farms, LLC, NotCo, Valsoia SpA, YEO HIAP SENG LTD., Simple FOODS, natur-a, Nutrisslim, Australia's Own, Oatly Inc., Elmhurst Milked Direct LLC, Hershey India Private Limited, Life Health Foods, Manitoba Milling Company e HP Hood LLC. entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análise especializada aprofundada, epidemiologia de pacientes, análise de pipeline, análise de preços, e quadro regulamentar.
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Análise do segmento:
O mercado global de leite à base de plantas é segmentado em onze segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, formulação, sabor, fortificação, natureza, reivindicação, tamanho da embalagem, tipo de embalagem e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em leite de amêndoa, leite de coco, leite de caju, leite de noz, leite de avelã, leite de soja, leite de aveia, leite de arroz, leite de linhaça, entre outros. Em 2023, o segmento de leite de aveia deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 30,20% e deverá atingir US$ 15.283,77 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,6% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em leite refrigerado e leite estável.
Em 2023, espera-se que o segmento de leite refrigerado domine o mercado global de leite de base vegetal
Em 2023, o segmento de leite refrigerado deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 87,36% e deverá atingir US$ 44.079,68 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base na categoria, o mercado global de leite vegetal é segmentado em orgânico e convencional. Em 2023, o segmento convencional deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 72,29% e deverá atingir US$ 36.477,74 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base na formulação, o mercado global de leite vegetal é segmentado em adoçado e sem açúcar. Em 2023, espera-se que o segmento sem açúcar domine o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 75,29% e deverá atingir US$ 38.057,54 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base no sabor, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em original/sem sabor, baunilha, chocolate, mel, mistura de coco, mistura de avelã, caramelo, bordo, café, entre outros. Em 2023, espera-se que o segmento original/sem sabor domine o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 45,37% e deverá atingir US$ 22.949,55 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período previsto de 2023 para 2030
- Com base na fortificação, o mercado global de leite vegetal é segmentado em regular e fortificado. Em 2023, o segmento regular deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 83,49% e deverá atingir US$ 42.082,46 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base na natureza, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em OGM e não OGM. Em 2023, espera-se que o segmento não-OGM domine o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 97,96% e deverá atingir US$ 49.067,97 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,4% no período previsto de 2023 para 2030
- Com base na reivindicação, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em regular, sem glúten, sem nozes, sem soja, conservantes artificiais e sem corantes, entre outros. Em 2023, o segmento regular deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 51,39% e deverá atingir US$ 26.295,65 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,7% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base no tamanho da embalagem, o mercado global de leite vegetal é segmentado em menos de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml e mais de 1000 ml. Em 2023, o segmento de 1000 ml deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 53,41% e deverá atingir US$ 27.439,37 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,8% no período previsto de 2023 a 2030.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de leite vegetal é segmentado em embalagens tetra, garrafas e latas. Em 2023, o segmento tetra packs deverá dominar o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 87,78% e deverá atingir US$ 44.209,51 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,5% no período de previsão de 2023 a 2030.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em varejistas com lojas e varejistas sem lojas. S Em 2023, espera-se que o segmento varejista não-loja domine o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 76,56% e deverá atingir US$ 38.883,96 milhões até 2030, crescendo com o CAGR de 12,6% no período de previsão de 2023 a 2030
- Com base na geografia, o mercado global de leite à base de plantas é segmentado em cinco regiões geográficas, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Em 2023, espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de leite à base de plantas com uma participação de mercado de 46,68% e deverá atingir US$ 24.519,43 milhões até 2030, crescendo com um CAGR de 13,1% no período de previsão de 2023 a 2030.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players globais do mercado de leite vegetal Silk (Colorado, EUA), Sanitarium (Michigan, EUA), Alpro (Wevelgem, Bélgica), RUDE HEALTH, Plenish (Inglaterra, Reino Unido), Provamel organic-bio, THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (Nova York, EUA), SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC. (Minnesota, EUA), Califia Farms, LLC (Califórnia, EUA), NotCo (Santiago, Chile), Valsoia SpA ( Emília-Romanha, Itália), YEO HIAP SENG LTD. (Província de Fujian, China), Simple FOODS (Pathum Thani, Tailândia), natur-a (Québec, Canadá), Nutrisslim (Dobrava, Eslovênia), Australia's Own New (South Wales, Austrália), Oatly Inc. , Elmhurst Milked Direct LLC (Elma, Nova York), Hershey India Private Limited (Maharashtra, Índia), Life Health Foods (Maharashtra, Índia), Manitoba Milling Company (Minnesota, EUA) e HP Hood LLC. (Massachusetts, EUA), entre outros.
Desenvolvimentos de mercado
- Em fevereiro de 2023, de acordo com o devdiscourse, a Life Health Foods, líder na indústria de bebidas à base de plantas, lançou sua nova bebida vegana, a bebida So Good Oat Unsweetened, um substituto do leite feito de plantas em vez de laticínios. A nova deliciosa bebida So Good Oat da marca cumpre sua promessa de fornecer uma bebida nutritiva e adaptável, fabricada aqui mesmo na Índia, que dá ao seu café, chá, bolos e smoothies um sabor e cremosidade maravilhosos. O lançamento deste novo produto aumentará sua base de consumidores e expandirá o portfólio de produtos existente
- Em janeiro de 2023, a linha recentemente reformulada de Oatgurts da Oatly Inc, uma variedade de deliciosos substitutos de iogurte não lácteos oferecidos em cinco sabores atraentes, será o primeiro produto da marca na América do Norte a ostentar a introdução da rotulagem de pegada climática, de acordo com um comunicado de imprensa da Oatly Inc. A iniciativa de calcular as pegadas climáticas, que pretendem ser as melhores estimativas do impacto climático de um produto, reflete diretamente a posição da Oatly de que a escolha e a educação do consumidor desempenham um papel crucial na determinação do futuro do nosso sistema alimentar. Este novo anúncio e a linha de produtos ajudarão a empresa a conquistar uma imagem de marca na região norte-americana
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