A popularidade do veganismo está aumentando à medida que aumenta a consciência ambiental do público em geral associada aos animais. Os clientes estão inclinados a uma dieta mais baseada em vegetais devido à consciência climática. Além disso, houve vários avanços na tecnologia para substitutos à base de plantas, como o ovo à base de plantas. O crescente movimento flexitariano aumentou a procura de substitutos de carne e ovos.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de ovos à base de plantas espera-se que atinja US$ 9,02 bilhões até 2030, que foi de US$ 1,99 bilhão em 2022, registrando um CAGR de 20,78% durante o período de previsão de 2023 a 2030. A crescente demanda pelo ovo vegetal proporcionará oportunidades potenciais para o crescimento do mercado no período de previsão.
A crescente população de alimentos veganos é previsto para impulsionar a taxa de crescimento do mercado
A popularidade do veganismo está aumentando em todo o mundo à medida que as pessoas estão se tornando mais conscientes sobre o meio ambiente e os animais. Nas explorações agrícolas, o gado, como galinhas, porcos, vacas e cabras, contribui para o efeito de estufa através da sua criação e posição social. A maior demanda por carne animal exige a alta prática da pecuária. Portanto, aumentar o número de consumidores de alimentos veganos reduz a demanda pela pecuária excessiva, diminuindo as emissões de gases de efeito estufa no meio ambiente.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos históricos
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2021 (personalizável para 2015 - 2020)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de ovo à base de plantas (ovo inteiro, clara de ovo e gema de ovo), forma (pó, líquido e outros), ingrediente base (farinha de algas, farinha de trigo, farinha de soja, sementes de chia, grão de bico, amido, feijão mungo, Ervilha e Outros), Função (Substituição Parcial de Ovos, Substituição Total de Ovos, Substituto de Lavagem de Ovos e Outros), Aplicação (Café da Manhã, Padaria, Sobremesas, Alimentos de Conveniência, Outros), Categoria (Convencional, Orgânico), Natureza (OGM e Não-OGM), tipo de embalagem (garrafas, bolsas, embalagens Tetra e outros), canal de distribuição (varejista com loja e varejista sem loja (on-line), uso final (indústria de processamento de alimentos, provedores de serviços de alimentação, varejo/doméstico)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado cobertos
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plantmade.in (Índia), Vezlay Foods Unip. Ltd (Índia), Plamil Foods Ltd. (Reino Unido), Peggs (EUA), Osome Pte. (Cingapura) Eat Just, Inc. (EUA), Simply Eggless Inc.
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda
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Análise do segmento:
O mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em sete segmentos notáveis, que são tipo de ovo à base de plantas, forma, ingrediente base, função, aplicação, tipo de embalagem e canal de distribuição.
- Com base no tipo de ovo à base de plantas, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em ovo inteiro, ovo branco e gema de ovo.
Prevê-se que o segmento de ovos completos do segmento de ovos à base de plantas domine o mercado de ovos à base de plantas
Espera-se que o segmento de ovos inteiros domine o mercado de ovos à base de plantas devido aos inúmeros lançamentos de produtos de ovos inteiros no mercado.
- Com base na forma, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em pó, líquido, entre outros.
Prevê-se que o segmento líquido do segmento de formas domine o mercado de ovos à base de plantas
Espera-se que o segmento líquido domine o mercado de ovos à base de plantas devido à disponibilidade de vários ovoprodutos à base de plantas em forma líquida que estão impulsionando o crescimento do mercado.
- Com base no ingrediente base, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em farinha de algas, farinha de trigo, farinha de soja, sementes de chia, grão de bico, amido, feijão mungo, ervilha, entre outros. Espera-se que o segmento de feijão mungo domine o mercado de ovos vegetais devido à crescente demanda por feijão mungo para dar ao ovo vegetal uma ótima textura e imitar a textura dos ovos convencionais entre os fabricantes.
- Com base na função, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em substituição parcial de ovos, substituição completa de ovos, substituto de lavagem de ovos, entre outros. Espera-se que o segmento de substituição completa de ovos domine o mercado de ovos à base de plantas devido à crescente demanda por alimentos à base de plantas e à tendência crescente do veganismo.
- Com base na aplicação, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em aplicações para café da manhã, aplicações de padaria caseira, entre outros. Espera-se que o segmento de aplicações de café da manhã domine o mercado de ovos à base de plantas devido à crescente demanda por ovos à base de plantas para preparar pratos de café da manhã, como omelete, ovos mexidos e outros entre consumidores preocupados com a saúde.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em garrafas, bolsas, embalagens tetra, entre outros. Espera-se que o segmento de garrafas domine o mercado de ovos vegetais devido à fácil disponibilidade e ao alto uso de embalagens de garrafas.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de ovos à base de plantas é segmentado em varejista com loja e varejista sem loja (online). Espera-se que o segmento varejista de lojas domine o mercado de ovos à base de plantas devido à conveniência e fácil acessibilidade de um produto à base de plantas nas lojas próximas.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players do mercado de ovos à base de plantas no mercado de ovos à base de plantas são plantmade.in (Índia), Vezlay Foods Pvt. Ltd (Índia), Plamil Foods Ltd. (Reino Unido), Peggs (EUA), Osome Pte. (Cingapura) Eat Just, Inc. (EUA), Simply Eggless Inc.
Desenvolvimento de mercado
Desenvolvimento de mercado
- Em agosto de 2020, a Alternative Foods lançou a alternativa vegetal ao ovo líquido substituto do ovo nos supermercados do Reino Unido. É o primeiro produto patenteado para substituir ovos líquidos na panificação
- Em fevereiro de 2021, a Follow Your Heart anunciou que atingiu um marco de 50 anos com o lançamento de uma atualização total da marca que os apoiará no atendimento à demanda por alimentos à base de plantas. Isso ajudou a empresa a conquistar uma base de clientes
- Em setembro de 2019, a Dharmic Foods Unip. Ltd. criou um ovo vegano a partir de plantas feitas de lentilhas. Ele fornece o mesmo nível de proteína de um ovo real. Este produto foi criado por estudantes do Instituto Indiano de Tecnologia de Delhi e foi exibido durante o dia da indústria
- Em outubro de 2020, a EVO Foods lançou seu ovo líquido à base de plantas chamado Evo Egg Alternative, feito de leguminosas
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos no relatório de mercado de ovos à base de plantas são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
Ásia-Pacífico é a região dominante em mercado de ovos à base de plantas durante o período de previsão
A Ásia-Pacífico dominou o mercado de ovos vegetais devido às oportunidades emergentes na alimentação vegetariana e ao aumento da produção. A Ásia-Pacífico continuará a dominar o mercado de ovos à base de plantas em termos de participação de mercado e receita de mercado e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão. Isto se deve à crescente adoção da tendência do veganismo nesta região.
América do Norte é estimada como a região que mais cresce no mercado de ovos à base de plantas
Espera-se que a América do Norte cresça durante o período de previsão devido à crescente demanda por produtos alimentares veganos e vegetais. Além disso, a conscientização sobre os benefícios do ovo vegetal para a saúde nesta região também impulsiona o crescimento geral da região.
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