A farinha funcional pode ser categorizada como OGM (organismos geneticamente modificados) ou não OGM, dependendo da fonte e dos métodos de produção. Deriva de várias fontes, incluindo cereais como trigo e milho, legumes como grão de bico e lentilha, vegetais ricos em amido como batatas e tapiocae sementes como chia. Estas diversas fontes oferecem propriedades nutricionais e funcionais únicas, tornando a farinha funcional um ingrediente versátil, atendendo a uma ampla gama de preferências dietéticas e aplicações culinárias na indústria alimentícia.
Acesse o Relatório completo @ https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/europe-funcional-flour-market
A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado Europeu de Farinha Funcional foi avaliado em US$ 33.136,82 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 56.510,93 bilhões até 2029, com um CAGR de 6,9% durante o período de previsão de 2022-2029. O desenvolvimento de produtos inovadores na indústria alimentícia, aproveitando a versatilidade das farinhas funcionais, apresenta novas receitas e aplicações. Isto impulsiona o crescimento do mercado à medida que os consumidores procuram opções únicas e mais saudáveis, levando ao aumento da procura por farinhas funcionais.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que o aumento da renda disponível impulsione a taxa de crescimento do mercado
A melhoria das condições económicas e o aumento dos rendimentos disponíveis permitem aos consumidores fazer escolhas alimentares mais conscientes e premium. Como as pessoas têm maior capacidade de gasto, elas priorizam opções mais saudáveis e nutricionalmente superiores, incluindo produtos elaborados com farinhas funcionais. Esse fator estimula o crescimento do mercado de farinhas funcionais, pois se alinha à demanda por ingredientes de maior qualidade e voltados para a saúde, impulsionando o desenvolvimento e o consumo de produtos à base de farinhas funcionais na indústria alimentícia.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
|
Métrica de relatório
|
Detalhes
|
|
Período de previsão
|
2022 a 2029
|
|
Ano base
|
2021
|
|
Anos históricos
|
2020 (personalizável para 2014-2019)
|
|
Unidades Quantitativas
|
Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
|
|
Segmentos cobertos
|
Categoria (OGM, Não-OGM), Origem (Cereais, Leguminosas, Batata, Tapioca, Chia, Outros), Grau (Qualidade Alimentar, Qualidade Alimentar), Aplicação (Produtos de Panificação e Confeitaria, Alimentos de Conveniência, Nutrição esportiva, Fórmulas Infantis, Carnes, Aves e Frutos do Mar, Alimentação animal, Bebidas, Barra Nutricional, suplementos nutricionais, produtos lácteos)
|
|
Países abrangidos
|
Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa.
|
|
Participantes do mercado cobertos
|
Bayer AG (Alemanha), Abbott (EUA), DSM (Holanda), DuPont. (EUA), Amway (EUA), The Nature's Bounty Co. (EUA), GlaxoSmithKline plc. (Reino Unido), Nestlé SA (Suíça), RiceBran Technologies (EUA), Mead Johnson & Company, LLC. (EUA), Medifast, Inc. (EUA), Premier Nutrition Corporation (EUA), TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá), US Spice Mills, Inc. ), Glanbia PLC (Irlanda), Herbalife International of America, Inc. (EUA) e Bionova (Índia)
|
|
Pontos de dados abordados no relatório
|
Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
|
Análise do segmento:
O mercado europeu de farinha funcional é segmentado com base em categoria, fonte, grau e aplicação.
- Com base na categoria, o mercado europeu de farinha funcional é segmentado em OGM e não-OGM.
- Com base na origem, o mercado europeu de farinha funcional é segmentado em cereais, leguminosas, batata, tapioca, chia, entre outros.
- Com base na qualidade, o mercado europeu de farinha funcional é segmentado em qualidade alimentar e qualidade alimentar.
- Com base na aplicação, o mercado europeu de farinha funcional é segmentado em produtos de panificação e confeitaria, alimentos de conveniência, nutrição esportiva, fórmulas infantis, carnes, aves e frutos do mar, ração animal, bebidas, barras nutricionais, suplementos nutricionais e produtos lácteos.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os players do mercado europeu de farinha funcional no mercado europeu de farinha funcional são Bayer AG (Alemanha), Abbott (EUA), DSM (Holanda), DuPont. (EUA), Amway (EUA), The Nature's Bounty Co. (EUA), GlaxoSmithKline plc. (Reino Unido), Nestlé SA (Suíça), RiceBran Technologies (EUA).
Desenvolvimentos de mercado
- Em outubro de 2021, a Cargill apresenta o SimPure, um substituto da maltodextrina à base de farinha de arroz. SimPure oferece sabor, textura e funcionalidade equivalentes para maltodextrina. É importante ressaltar que ele pode ser usado perfeitamente como um substituto individual da maltodextrina em diversas aplicações. Esta inovação proporciona aos fabricantes de alimentos uma opção de ingredientes mais sustentáveis e com rótulo limpo, atendendo à demanda dos consumidores por produtos alimentares mais saudáveis e naturais, sem comprometer o desempenho.
- Em julho de 2021, Ulrick & Short apresentará a fazenda Nutrigel, uma farinha funcional que melhora a viscosidade, textura e estrutura do produtos de panificação sem glúten. Este acréscimo à linha de farinhas funcionais lançada em 2020, atua como regulador de viscosidade. Ele foi projetado para elevar a umidade, maciez e estrutura em diversas aplicações de panificação, oferecendo soluções para melhorar a qualidade dos produtos sem glúten.
- Em junho de 2021, a Limagrain Ingredients lançou a farinha "LifyWheat" em resposta ao consumo insuficiente de fibra alimentar na Europa. Esta farinha de trigo branca exclusiva possui dez vezes mais fibras do que a farinha de trigo padrão e inclui amido resistente. LifyWheat apresenta uma solução promissora para aumentar o valor nutricional de vários produtos alimentares, ao mesmo tempo que aborda o problema de deficiência de fibras da região.
Análise Regional
Geograficamente, os países cobertos pelo relatório do mercado de farinha funcional na Europa são Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa,
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Alemanha é a região dominante no mercado europeu de farinha funcional durante o período de previsão de 2022-2029
A Alemanha domina o mercado europeu de farinha funcional. Este mercado está a registar um crescimento significativo, impulsionado principalmente pelas mudanças nas preferências dos consumidores, particularmente pela crescente procura de farinhas orgânicas e sem glúten. O domínio da Alemanha é sustentado pela sua robusta produção de cereais e por uma tendência crescente nas despesas dos consumidores em alimentos funcionais, solidificando o seu papel de liderança na indústria.
Espera-se que a Itália domine o mercado europeu de farinha funcional no período de previsão de 2022-2029
Espera-se que a Itália domine o Mercado europeu de farinha funcional devido à mudança nas atitudes dos consumidores em relação a estilos de vida mais saudáveis. Com o aumento dos rendimentos disponíveis, os consumidores têm mais capacidade de gastar, impulsionando ainda mais a expansão do mercado. Esta tendência reflecte uma maior vontade de investir em produtos e serviços conscientes da saúde, impulsionando o crescimento das indústrias que se dedicam à saúde e ao bem-estar em Itália e, em última análise, contribuindo para o crescimento do mercado do país.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado europeu de farinha funcional, clique aqui –https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/europe-funcional-flour-market
