예측 기간 
시장규모(기준연도) 
시장 규모(예측 연도)
CAGR유형별 글로벌 요거트(향미료, 무향), 형태(기존 요거트, 그릭 요거트, 세트 요거트, 냉동 요거트, 요거트 음료, 기타), 지방 함량(일반, 저지방, 무지방), 포장(플라스틱 병, 테트라) 팩, 기타), 유통 채널(직접 판매/도매, 소매 판매) – 업계 동향 및 2029년 예측.
시장 분석 및 규모
중기적으로 시장을 주도하는 주요 요인은 유제품, 저칼로리, 고단백 및 건강식품에 대한 소비자 선호도를 높였습니다. 디저트. 또한, 저지방 요구르트의 인기가 높아지고 다양한 맛의 건강한 제품 변형이 도입되면서 디저트에 대한 건강한 대안을 찾는 소비자에게 풍부한 선택권이 제공될 가능성이 높습니다. 또한 바쁜 생활 방식과 건강 및 웰빙에 대한 우려로 인해 소비자는 식사 대용으로 편리한 요구르트를 선택하게 되었습니다.
Data Bridge Market Research는 요구르트 시장의 가치가 2021년에 1,072억 달러로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.30%로 성장하여 2029년까지 1,620억 4천만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. Data Bridge 시장 조사 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가져오기/내보내기 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
2021 |
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역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
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해당 세그먼트 |
종류(가미, 무가미), 형태(일반요거트, 그릭요거트, 세트요거트, 냉동요거트, 요거트음료, 기타), 지방함량(일반, 저지방, 무지방), 포장(플라스틱병, 테트라팩, 기타) , 유통채널(직접판매/도매, 소매판매) |
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해당 국가 |
북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카 지역(MEA) 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미 나머지 지역의 일부로 남미의 일부로 |
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해당 시장 참여자 |
Chr. Hansen Holding A/S(덴마크), Yakult Honsha Co., Ltd(일본), Nestlé(스위스), DuPont(미국), MORINAGA & CO., LTD(일본), BioGaia AB(스웨덴), Protexin(영국), Daflorn Probiotics UK(영국), DANONE(프랑스), Yakult USA Inc.(미국), Deerland Enzymes, Inc.(미국), UAS Laboratories(미국), Goerlich Pharma GmbH(독일), SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (인도), DSM(네덜란드), NutraScience Labs(미국), Kerry Group plc(아일랜드), Lallemand Inc.(캐나다), Lonza(스위스), Winclove Probiotics(네덜란드), Probi(스웨덴) |
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기회 |
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시장 정의
요구르트는 우유를 세균발효시켜 만든 식품이다. 음료, 디저트, 스낵, 단백질이 풍부한 스포츠 음료, 식사 대용 등 다양한 형태로 섭취됩니다. 건강한 소화를 촉진하고, 제2형 당뇨병의 위험을 낮추며, 대장암을 예방하고, 면역 체계를 강화합니다. 요구르트의 건강상의 이점에 대한 사람들의 인식이 높아지면서 시장이 확대되고 있습니다.
요구르트 시장 역학
드라이버
- 저지방 디저트 인기 급상승
저지방, 저당 디저트의 인기가 높아지면서 요구르트 시장이 성장할 것입니다. 또한, 리프레시 수요도 증가하고 있습니다. 아이스크림 어린이들의 대안과 소비자 건강에 대한 인식 제고는 글로벌 요구르트 시장에 긍정적인 영향을 미치는 거시경제적 요인입니다.
- 가처분 소득 증가 및 도시화 증가
이 밖에도 블루베리, 라즈베리, 망고, 스트로베리 등 다양한 이국적 맛의 요거트 출시와 다양한 온·오프라인 유통 채널을 통한 폭넓은 출시로 글로벌 매출 성장을 견인하고 있다. 또한 주요 업체들은 짜낼 수 있는 튜브, 질식 방지 캡이 있는 용기 등 혁신적인 포장 솔루션에 크게 투자하고 있어 시장에 대한 긍정적인 전망을 제시하고 있습니다.
기회
시장 성장을 이끄는 다른 요인으로는 다양한 지역의 소매 시장 확대와 유제품 섭취를 원하는 유당 불내증 환자를 위한 유당 함량 감소 등이 있습니다. Yakult, Danone, Nestle 및 Chobani는 요구르트 소비에 대한 인식을 확산하고 홍보하는 주요 업체 중 하나입니다. 반대로, 가처분 소득 증가와 건강 인식 향상으로 인해 개발도상국에서 요구르트 수요가 증가하는 것은 글로벌 시장 개발을 위한 수많은 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
구속
그러나 요구르트에 인공 첨가물과 성분의 사용 증가는 제약으로 작용하는 주요 요인 중 하나이며 예측 기간 동안 요구르트 시장에 계속 도전할 것입니다.
이 요구르트 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 시장 규정 변화 측면에서 기회를 분석합니다. , 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 요구르트 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 요구르트 시장에 미치는 영향
처음에는 오프라인 매장에 대한 코로나19 제한으로 인해 요구르트 판매가 감소했습니다. 그러나 주요 업체들은 지리적 경계를 넘어 소비자에게 다가가기 위해 전자상거래와 온라인 마케팅에 집중함으로써 시장 입지를 확고히 하려고 노력하고 있습니다. 또한, 팬데믹으로 인해 소비자들은 면역력 강화 제품뿐만 아니라 건강상의 이점을 제공하는 기타 강화 제품을 찾게 되었고, 그 결과 주요 업체들은 유기농 성분을 포함하고 콜레스테롤이 없는 요구르트 제품을 출시하며 요구르트 제품의 구성을 개선하게 되었습니다. 방부제나 첨가물을 첨가하지 않았습니다.
최근 개발
- 다논의 '실크' 브랜드는 2021년 식물성 그릭 요거트를 출시할 예정이다. 그들은 수년간의 연구 개발 끝에 딸기, 블루베리, 바닐라, 레몬 등 4가지 맛의 새로운 실크 그릭 요거트를 출시했다고 발표했다.
- Lactalis India는 INR 15 가격의 요구르트 음료인 Lactel Turbo를 출시하면서 2021년에 요구르트 카테고리에 진입했습니다.
- 초바니(Chobani)는 2020년에 프로바이오틱 음료(Probiotic Drinks)와 유당이 없는 그릭 요거트 초바니 프로바이오틱(Chobani Probiotic)을 포함한 영양 식품 및 음료 포트폴리오를 출시할 예정입니다.
글로벌 요구르트 시장 범위
요구르트 시장은 유형, 형태, 지방 함량, 포장 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
유형
- 맛을 낸
- 무맛
형태
- 일반 요구르트
- 그릭 요거트
- 요구르트 세트
- 냉동 요구르트
- 요구르트 음료
- 기타
지방 함량
- 정기적인
- 저지방
- 무 지방
포장
- 플라스틱 병
- 테트라 팩
- 기타
유통 채널
- 직접판매/도매
- 소매 판매
요구르트 시장 지역 분석/통찰
위에서 언급한 대로 요구르트 시장을 분석하고 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 특성, 제품 유형, 맛, 가격 범위, 판매 채널 및 애플리케이션별로 제공합니다.
요구르트 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽 지역의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역.
아시아 태평양 지역은 체중 감량에 대한 인식 상승, 요구르트 소비 증가, 소매 시장 확장 증가, 요구르트의 건강상의 이점에 대한 대중 인식 상승, 이 지역의 건강 식품에 대한 대중 인식 상승으로 인해 요구르트 시장을 지배하고 있습니다. 북미 지역은 인식 증가, 맛과 선호도의 변화, 건강에 대한 우려로 인해 요구르트 시장에서 성장할 것으로 예상되며 성인 비만율의 우려, 이국적인 맛에 대한 소비자의 탐닉 증가 및 상당한 투자로 인해 이러한 제품에 대한 지출이 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 제조업체가 제공합니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 요구르트 시장 점유율 분석
요구르트 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 요구르트 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
요구르트 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- Chr. Hansen Holding A/S (덴마크)
- Yakult Honsha Co., Ltd (Japan)
- 네슬레(스위스)
- 듀폰(미국)
- MORINAGA & CO., LTD (일본)
- BioGaia AB (스웨덴)
- 프로텍신(영국)
- Daforn Probiotics UK (영국)
- 다노네(프랑스)
- Yakult USA Inc.(미국)
- Deerland Enzymes, Inc.(미국)
- UAS 연구소(미국)
- Goerlich Pharma GmbH (독일)
- SANZYME 생물학 PVT. LTD. (인도)
- DSM(네덜란드)
- NutraScience Labs (미국)
- 케리 그룹 PLC(아일랜드)
- Lallemand Inc.(캐나다)
- 론자(스위스)
- Winclove Probiotics (네덜란드)
- 프로비(스웨덴)
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