Global Release Agents in Confectionary Market – Industry Trends and Forecast to 2031

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Release Agents in Confectionary Market Analysis and Size

The global market for release agents in the confectionery industry is witnessing steady growth, driven by the increasing demand for confectionery products and the need for efficient production processes. Release agents play a crucial role in the confectionery manufacturing process by preventing sticking and ensuring the smooth release of products from molds and equipment. With the growing consumer preference for indulgent and premium confectionery products, manufacturers are focusing on improving the quality and appearance of their offerings, which is driving the demand for high-quality release agents. In addition, the rising adoption of automation and advanced manufacturing technologies in the confectionery industry is further fueling the demand for release agents that can withstand high temperatures and pressures. Moreover, the growing trend of clean-label and natural ingredients in confectionery products is creating opportunities for manufacturers to innovate and develop release agents derived from natural sources.

Global release agents in confectionary market size was valued at USD 783.21 billion in 2023 and is projected to reach USD 1248.32 billion by 2031, with a CAGR of 6.00% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

Report Scope and Market Segmentation       

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시장 정의

제과용 방출제는 제조 공정 중에 사탕 , 초콜릿 및 기타 달콤한 간식이 틀, 장비 또는 포장 표면에 달라붙는 것을 방지하는 데 사용되는 물질 또는 화합물입니다. 이러한 물질은 제과 제품과 표면 사이에 장벽을 만들어 제품 의 모양이나 외관을 손상시키지 않고 쉽게 제거할 수 있습니다. 원활한 생산 공정을 보장하고 완성된 제과 제품의 품질을 유지하는 데 필수적입니다.      

제과시장의 방출제 시장 역학

운전자

• 제과 제품에 대한 수요 증가 

탐닉, 선물 트렌드, 제품 혁신과 같은 요인이 이러한 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자들은 다양한 경우에 초콜릿, 사탕, 제빵류를 포함한 다양한 제과류를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이러한 트렌드는 제조업체가 증가하는 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 향상시키도록 이끌고 있습니다. 이형제는 제과류 제품이 틀에서 쉽게 이형되도록 보장하여 생산 프로세스의 효율성을 높이고 제품 품질을 높여 이 과정에서 중요한 역할을 합니다. 제과류 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 이형제 시장의 주요 원동력입니다.     

• 생산 공정의 효율성

이형제는 제과 제조 공정의 효율성에 크게 기여합니다. 이형제는 금형에서 제품을 쉽게 이형할 수 있도록 하여 생산 시간과 비용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 효율성 개선은 시간이 중요한 대량 생산 환경에서 특히 중요합니다. 또한 이형제는 섬세한 제과 제품의 무결성을 유지하여 제조 공정 내내 모양과 외관을 유지하도록 합니다. 이러한 효율성은 제조업체에게 이로울 뿐만 아니라 소비자에게 더 높은 품질의 제품을 제공하여 시장 성장을 촉진합니다.

기회

• 클린 라벨 및 천연 성분에 대한 수요

제과 제품에서 클린 라벨 및 천연 성분으로의 전환은 릴리스 에이전트 제조업체에 상당한 기회를 제공합니다. 소비자는 점점 더 천연 성분으로 만들어지고 인공 첨가물이 없는 제품을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 식물성 오일 및 왁스와 같은 천연 공급원에서 파생된 릴리스 에이전트에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 클린 라벨 릴리스 에이전트를 개발하고 마케팅할 수 있는 제조업체는 소비자 선호도와 시장 수요에 맞는 제품을 제공하고 시장에 새로운 기회를 창출할 수 있으므로 이러한 성장하는 소비자 추세에서 이익을 얻을 수 있습니다.

• 제과 산업의 자동화 기술

제과업계에서 자동화와 첨단 제조 기술의 채택이 증가하면서 릴리스 에이전트 제조업체에 기회가 창출되고 있습니다. 자동화를 통해 생산량을 늘리고 제품 품질의 일관성을 높일 수 있습니다. 그러나 자동화된 생산 공정에는 종종 고온과 고압을 견딜 수 있는 릴리스 에이전트가 필요합니다. 자동화된 공정의 특정 요구 사항을 충족하도록 맞춤화된 릴리스 에이전트를 개발할 수 있는 제조업체는 이러한 추세에서 이익을 얻어 시장에 새로운 기회를 창출할 수 있습니다.

제약/도전

• 식품 안전에 대한 엄격한 규정   

식품 안전 및 식품의 첨가물 사용에 대한 엄격한 규정은 방출제 시장에 도전이 됩니다. 전 세계의 규제 기관은 식품이 소비하기에 안전하고 특정 품질 기준을 충족하도록 보장하기 위한 엄격한 지침을 마련했습니다. 이러한 규정은 식품에 허용되지 않는 첨가물이나 화학 물질을 함유한 특정 유형의 방출제의 사용을 제한할 수 있습니다. 제조업체는 잠재적인 법적 문제를 피하고 소비자의 신뢰를 유지하기 위해 방출제가 이러한 규정을 준수하도록 해야 합니다.         

• 몰드 릴리스를 위한 대체 재료의 가용성   

몰드 릴리스를 위한 대체 방법과 재료의 가용성은 릴리스제 시장의 성장에 도전이 됩니다. 실리콘 코팅과 논스틱 표면은 전통적인 릴리스제가 필요 없이 몰드 릴리스를 달성하는 데 사용할 수 있는 대체제의 예입니다. 이러한 대체제는 더 낮은 비용, 사용 편의성 및 감소된 환경 영향과 같은 이점을 제공할 수 있습니다. 따라서 릴리스제 제조업체는 시장에서 경쟁력을 유지하고 대체 솔루션이 제기하는 과제를 해결하기 위해 제품을 혁신하고 차별화해야 합니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2020년 9월, Avatar Corp는 유기농 식품 가공업체에 맞게 제작된 물에 섞일 수 있는 이형제인 ProKote 5022-AO를 출시했습니다. ProKote 5022-AO는 알레르기 유발 물질이 없으며 오로지 자연에서 유래한 성분으로 구성되어 있습니다. 연기점과 인화점이 높아 극한의 가공 온도에도 회복력이 뛰어납니다.

제과 시장 범위의 방출제

시장은 구성, 유형, 응용 프로그램, 형태 및 제형을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

구성

• 유화제
• 항산화제
• 식물성 오일
• 왁스 및 왁스 에스테르
• 기타

유형

• 유체 방출제
• 솔리드 릴리스 에이전트
• 수성 이형제

애플리케이션

• 초콜릿
• 민트
• 약용 과자
• 삶은 과자
• 잇몸과 젤리
• 카라멜과 토피
• 고급 베이커리 제품
• 기타

형태

• 액체
• 고체

공식화

• 적법한
• 비GMO
• 트랜스지방 없음
• 알레르기 없음
• 인증된 유기농

 제과 시장 지역 분석/통찰력의 릴리스 에이전트

위에 언급된 대로 국가, 구성, 유형, 응용 분야, 형태 및 제형별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

유럽은 제빵류에 대한 수요가 높고, 주요 기업의 강력한 입지를 확보하고, 이형제를 사용하는 것의 이점에 대한 인지도가 높아지고 있기 때문에 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.  

아시아 태평양 지역은 인도와 중국과 같은 지역 내 국가에서 제빵 및 제과 산업에서 방출제에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이들 국가에서 제빵류와 제과 제품의 인기가 증가함에 따라 방출제에 대한 수요가 증가하여 아시아 태평양 지역의 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 하류 및 상류 가치 사슬 분석, 기술 추세, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 지역 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

제과 시장 점유율 분석에서의 경쟁 환경 및 방출제

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, R&D 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 지역적 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 회사의 시장 집중과만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 시장 주체는 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• Lecico GmbH(독일)
• Lallemand Inc. (캐나다)
• Masterol Foods Pty. Ltd. (호주)
• 오르클라(노르웨이)
• IFC 솔루션(미국)
• 베갈렌(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• 매버릭 오일(미국)
• MC-바우케미(독일)
• Puratos(벨기에)
• 칼딕 BV(네덜란드)
• 로케트 프레르(프랑스)
• Dübör Groneweg GmbH & Co. Kg(독일)
• AAK(스웨덴)
• Royal Zeelandia Group BV(네덜란드)
• Associated British Foods plc (영국)
• 바토리푸드(미국)
• Bakels Worldwide (스위스)
• 다우(미국)

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