글로벌 식품 압출 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

식품 압출 시장 분석 및 규모

오늘날, 세계화된 세계의 소비자들은 합리적인 가격에 건강한 음식을 기대합니다. 압출 시스템은 비용 효율적이고 현재 지속적으로 변화하는 요구 사항을 충족하는 데 유연합니다. 식품 압출 조리는 환경 친화적, 비용, 다재다능함, 생산성 및 제품 품질을 포함한 여러 가지 이유로 최근 수십 년 동안 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 또한 개발도상국의 가공 식품 산업의 급속한 성장은 예측 기간 동안 전체 시장 수요를 더욱 향상시킬 것입니다. 

Data Bridge Market Research는 식품 압출 시장이 2030년까지 1,193억 7,000만 달러에 도달할 것으로 예상하고, 2022년에는 771억 9,000만 달러였으며, 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 5.60%의 CAGR을 기록할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.     

식품 압출 시장 범위 및 세분화

시장 정의

식품 압출은 재료에 힘을 가해 염료 구멍을 통해 흐르게 하는 과정으로, 필요한 질감, 크기, 모양의 식품을 생산합니다. 식품 압출은 단백질과 전분과 같은 수많은 식물 성분의 소화율을 높여 소화율과 식품의 품질을 개선합니다.

글로벌 식품 압출 시장 동향

운전자

• 가공식품 소비 증가

가공 식품 소비의 증가는 예측 기간 동안 식품 압출 시장 성장을 주도할 가능성이 높습니다. 가공 제품은 포장되고 조리된 제품입니다. 농산물을 식품으로 바꾸는 과정입니다. 이를 바로 먹을 수 있는 식품이라고도 합니다. 가공 및 포장 식품의 식품 압출 과정은 전분과 단백질의 소화율을 높이고 식품의 항영양소 요소를 파괴합니다. 따라서 가공 식품 소비의 증가는 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.

• 조직이 있는 단백질에 대한 수요 증가

지속 가능한 인구가 채식주의로 전환함에 따라, 질감이 있는 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 질감이 있는 단백질은 채식주의 소비자를 유혹하기 때문에 성장하고 있습니다. 질감이 있는 단백질의 성장으로 인해 육류 대체 시장도 증가하고 있으며, 이러한 제품은 식품 압출기를 사용하여 준비됩니다. 질감이 있는 단백질은 많은 변화를 겪을 수 있으며 압출 절차 중에 더 반응성이 있으며, 변성이 가장 중요합니다. 질감이 있는 단백질의 증가는 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.

기회

• 식품 압출 제품의 기술 발전 증가

기술 혁신은 식품 압출 시장에서 주요 인기 트렌드가 되었습니다. 식품 압출 시장에서 운영되는 주요 산업은 시장에서의 입지를 강화하기 위해 새로운 기술 혁신을 개발하고 있습니다. 예를 들어, GEA는 2021년에 스크류 조립 기술을 기반으로 한 Tru Twin 시리즈라는 대용량 압출기를 출시했습니다. 이 Tru Twin 시리즈를 통해 사용자는 생산 용량을 최대 40%까지 늘릴 수 있습니다. 이 모델은 반려동물 사료와 일반 식품 산업 모두에 사용됩니다.

• 면역력 강화에 대한 수요 증가

The importance of building solid immunity among people is growing rapidly all around the globe. This leads to an augmented demand for healthier food products, which can be prepared through food extrusion as it prepares highly nutritious food. Thus, the increasing demand for immunity building and the rising adoption of healthier products is anticipated to create lucrative opportunities for market growth during the forecast period.

Restraints/ Challenges

• Need a proper selection of process parameters

To avoid harmful and reactive substance formation, food extrusion must properly and carefully select process parameters such as feed rate, screw speed, temperature, moisture content, feed particle size, screw configuration, and die shape. Selection of the right parameter is a complex process when used to achieve the desired outcome. Hence, the proper selection of these parameters will challenge the market growth.

• Changing climatic circumstances

Changes in climatic circumstances, such as long-term temperature shifts and weather patterns. All around the globe have diminished the development of unrefined components such as potatoes, corn, and custard. As a result, this reduces the demand for food extrusion, which will likely hinder market growth.

This food extrusion market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the food extrusion market, contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2021, The Driessen Food Extrusion Company acquired the Coperion food extrusion system for an undisclosed amount. Through this acquisition, Coperion food extrusion would become a major part of the Driessen Food Extrusion Company and would work under the Driessen Food Extrusion Company. Coperion GmbH provides feeding and weighing, compounding, extrusion and materials handling.

 Global Food Extrusion Market Scope

The food extrusion market is segmented on the basis of extruder, process, and food product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Extruder

• Single Screw
• Twin Screw
• Contra Twin Screw

Process

• Hot
• Cold

 Food Product

• Breakfast Cereals
• Savoury Snacks
• Flours and Starches
• Bread
• Functional Ingredients
• Textured Protein
• Others

 Food Extrusion Market Regional Analysis/Insights

The food extrusion market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, extruder, process, and food product as referenced above.

The countries covered in the food extrusion market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

Europe dominates the food extrusion market in revenue and market share because of this region's well-established food and beverages sector. Moreover, an increasing consumer base and stringent regulations imposed by the government on food safety standards will further propel the market growth in this region.

Asia-Pacific is expected to be the fastest developing region during the forecast period of 2023-2030 due growth and expansion of the food and beverages industry in this region. Furthermore, increasing the preference for ready-to-eat and fast-food products will further boost industry growth in this region.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 식품 압출 시장 점유율 분석

식품 압출 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 식품 압출 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

식품 압출 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 솔베이(벨기에)
• 스테판 회사(미국)
• 목부(미국)
• Evonik Industries AG(독일)
• FINK TEC GmbH(독일)
• 유니버설 로비나 코퍼레이션(미국)
• 네오젠 코퍼레이션(미국)
• Evoqua Water Technologies Corp.(미국)
• 아메리칸 익스트루전 인터내셔널(US)
• Coperion GmbH(독일)
• 보노 회사(미국)
• 베이커 퍼킨스(영국)
• GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일)
• Groupe Legris Industries(벨기에)
• 트리오트(네덜란드)

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