고구마는 풍부한 오렌지색, 달콤한 맛, 촘촘한 질감 등 독특한 특성을 나타냅니다. 이러한 특성으로 인해 전 세계 요리에 걸쳐 달콤하고 풍미 있는 요리에 다양한 재료로 사용됩니다. 응용 분야는 전통적인 식사부터 혁신적인 스낵, 제과류 및 음료에 이르기까지 다양합니다. 또한 고구마는 다음과 같은 영양학적 이점을 제공합니다. 비타민, 미네랄 및 식이 섬유. 결과적으로, 그들은 건강에 민감한 식단을 촉진하고 자연스럽고 건강에 좋은 음식 선택을 원하는 소비자에게 서비스를 제공하는 데 활용됩니다.
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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 북미 고구마 시장 가치는 USD 5,224입니다. 2021년에는 5,600만 달러에 달하고 2029년에는 77억 1,906만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.0%를 기록할 것입니다. 소비자가 건강에 대한 관심이 높아지면서 고구마의 영양가에 대한 인식도 높아졌습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 고구마는 건강에 좋은 선택입니다. 이러한 인식은 사람들이 자신의 식단에 포함할 더 건강한 선택을 적극적으로 추구함에 따라 고구마 소비를 증가시켰습니다.
연구의 주요 결과
식물성 식단이 시장 성장률을 이끌 것으로 예상됩니다.
식물성 식단에 대한 선호도가 높아지면서 영양가 있는 대안에 대한 수요가 높아졌고, 고구마가 선호되는 선택으로 부상했습니다. 소비자들이 건강과 환경적 이유로 식물성 식단을 선호함에 따라 고구마의 다재다능하고 영양이 풍부한 특성은 그들의 선호도와 일치합니다. 이러한 추세는 식물성 식습관을 채택하는 사람들에게 만족스럽고 건강한 선택을 제공하기 때문에 고구마에 대한 수요를 촉진했습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 연도
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2020(2014~2019년까지 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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수익(백만 달러), 수량(단위), 가격(달러)
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해당 세그먼트
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유형(전체제품, 가공고구마, 페이스트/퓨레, 고구마분말), 제품 유형(신선, 냉동, 건조 및 기타), 자연(유기농 및 일반), 포장 유형(봉지, 파우치, 박스, 트레이 등), 최종 사용자(가정, 식품 서비스 부문, 식음료 산업 등) 유통 채널(매장 기반 소매 및 온라인 소매)
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해당 국가
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북미 지역은 미국, 캐나다, 멕시코
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해당 시장 참여자
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Conagra Brands, Inc.(미국), Nash Produce(미국), Ham Farms(미국), Dole Food Company, Inc.(미국), McCain Foods Limited(영국), AV Thomas Produce(미국), Jackson Farming Company(미국) ), JR Simplot Company(미국), Idahoan Foods, LLC. (미국), Jackson's Chips (미국), Lamb Weston Holdings, Inc. (미국), The Kraft Heinz Company (미국), Nestlé (미국)
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석, 규제 프레임워크
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세그먼트 분석:
고구마 시장은 최종 사용자, 성격, 유형, 포장 유형, 제품 유형 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 유형에 따라 북미 고구마 시장은 전체 제품, 가공 고구마, 페이스트/퓨레, 고구마 가루로 분류됩니다.
- 제품 유형에 따라 북미 고구마 시장은 신선, 냉동, 건조 등으로 분류됩니다.
- 자연을 기준으로 북미 고구마 시장은 기존 고구마 시장과 유기농 고구마 시장으로 분류됩니다.
- 북미 고구마 시장은 포장 유형에 따라 봉지, 파우치, 상자, 트레이 등으로 분류됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 북미 고구마 시장은 가정, 식품 서비스 부문, 식품 및 음료 산업 등으로 분류됩니다.
- 북미 고구마 시장은 유통채널을 기준으로 점포형 소매형과 온라인 소매형으로 구분됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 Conagra Brands, Inc.(미국), Nash Produce(미국), Ham Farms(미국), Dole Food Company, Inc 등을 북미 고구마 시장의 주요 북미 고구마 시장 참가자로 인식합니다. .(미국), McCain Foods Limited(영국), AV Thomas Produce(미국), Jackson Farming Company(미국)
시장 개발
- 2022년 8월, McDonald's Canada와 McCain Foods Limited는 Future of Potato Farming Fund를 설립하기 위한 협력 계획을 공개했습니다. 100만 달러를 투자한 이 기금은 교육, 시연 및 비용 분담 보조금을 위한 자원을 제공할 것입니다. 주요 목표는 감자 농부들이 재생 관행을 채택하고 혁신적인 기술을 운영에 통합하도록 장려하는 것입니다.
- 2021년 12월, 저명한 식물성 냉동식품 회사인 Strong Roots와 북미 지역 냉동 감자 전문 식품 및 애피타이저 분야의 가족 소유 리더인 McCain Foods가 전략적 파트너십을 통해 힘을 합쳤습니다. McCain Foods는 소수 지분을 확보하기 위해 Strong Roots에 5,500만 달러를 투자할 예정입니다.
지역분석
지리적으로 북미 고구마 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다.
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
미국이 가장 큰 시장이다. 고구마 시장을 위해 예측 기간 2022~2029 동안
2022년에는 북미에서 급성장하는 식물성 식품 산업의 성장이 고구마 시장에 유리한 영향을 미칠 것으로 예상됨에 따라 미국은 고구마 시장의 가장 큰 시장입니다. 소비자들이 보다 건강한 식물성 식단을 선호함에 따라 고구마와 같은 다양한 재료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 반대로, 고구마 시장의 성장은 영양가 있는 괴경의 상대적으로 높은 가격으로 인해 방해를 받을 수 있으며, 잠재적으로 소비자의 경제성에 영향을 미치고 결과적으로 시장 확장에 영향을 미칠 수 있습니다.
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