식물성 음료는 전통적인 낙농업에 비해 탄소 배출량을 크게 줄입니다. 이러한 음료를 생산하는 데에는 토지와 물이 덜 필요하고 온실가스 배출량도 적어 환경 친화적인 식품 시스템에 기여합니다. 식물 기반 자원의 자원 효율성은 물과 사료의 최적 사용을 보장합니다. 왜냐하면 식물은 일반적으로 이러한 자원을 가축보다 더 효율적으로 사용 가능한 제품으로 전환하기 때문입니다. 식물성 대안을 수용함으로써 더 건강한 식단 선택을 지원합니다. 이는 식량 생산에 대한 보다 지속 가능하고 환경 친화적인 접근 방식에 기여하여 농업이 지구에 미치는 영향을 완화합니다.
Data Bridge Market Research의 분석에 따르면 세계의 식물 기반 음료 시장 가치는 186억 3천만 달러이며, 2023~2030년 예측 기간 동안 CAGR 9.57%로 성장하여 2030년까지 381억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
"전 세계 유당 불내증 인구 증가로 시장 성장 촉진"
증가하는 전 세계 유당 불내증 인구는 식물성 음료 시장 확대의 중요한 동인으로 등장했습니다. 전통적인 유제품을 견딜 수 없는 사람들의 수가 증가함에 따라, 다음과 같은 대체 식물 기반 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 아몬드 우유, 나는 우유다, 그리고 귀리 우유. 이러한 식물성 음료는 유당 불내증이 있는 소비자의 식습관 요구 사항을 충족하고 더 건강하고 지속 가능한 선택을 원하는 사람들에게 어필합니다. 식물 기반 대안으로의 전환은 건강, 환경 지속 가능성 및 윤리적 고려에 대한 우려로 인해 식품 및 음료 산업의 광범위한 추세를 반영합니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계의 식물성 음료 시장?
“원자재 가격 변동이 시장 성장을 방해한다”
원자재 가격의 변동은 글로벌 식물성 음료 시장을 크게 제약합니다. 시장은 견과류, 곡물, 과일과 같은 재료에 크게 의존하며, 그 가격은 기후 변화, 지정학적 사건, 공급망 중단 등의 요인에 의해 영향을 받아 변동될 수 있습니다. 이러한 변동으로 인해 생산 비용이 증가하고 제조업체의 이윤에 영향을 미치며 잠재적으로 소비자의 최종 제품 가격이 상승할 수 있습니다. 그 결과, 업계는 안정성과 경쟁력을 유지하는 데 어려움을 겪고 있으며, 전 세계적으로 식물성 음료 시장의 성장과 발전을 방해하고 있습니다.
세분화 : 글로벌 식물 기반 음료 시장
전 세계 식물 기반 음료 시장은 유형, 출처 및 기능을 기준으로 분류됩니다.
- 유형에 따라 세계 식물성 음료 시장은 우유 등으로 분류됩니다.
- 소스를 기준으로 전 세계 식물성 음료 시장은 아몬드, 콩, 코코넛, 쌀 등으로 분류됩니다.
- 기능을 기준으로 전 세계 식물성 음료 시장은 심혈관 건강, 암 예방, 뼈 건강, 유당 프리 대체품 등으로 분류됩니다.
지역 통찰력: 아시아 태평양 지역은 글로벌 식물 기반 음료 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 식물 기반 음료 시장의 글로벌 성장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이러한 지배력은 제품 혁신을 위한 기술 채택의 급증, 국제 및 국내 음료 회사 간의 전략적 협력, 음료 부문에 대한 정부 R&D 투자 강화, 지역 내 핵심 기업의 집중으로 인해 더욱 강화되었습니다. 이러한 요인들은 아시아 태평양 지역의 식물 기반 음료 시장의 강력한 확장에 종합적으로 기여합니다.
북미 지역은 글로벌 식물 기반 음료 시장에서 상당한 확장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 식물 기반 대안에 대한 소비자 인식 및 선호도가 높아지는 것과 더 건강한 음료 옵션에 대한 수요 증가가 이러한 예상 성장에 기여하고 있습니다. 지속 가능성에 대한 우려, 식이 선호도, 식물성 생활 방식 선택의 급증과 같은 요인이 이러한 추세를 더욱 가속화하여 북미 지역을 전 세계적으로 번성하는 식물성 음료 시장의 핵심 동인으로 자리매김하고 있습니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-plant-based-beverages-market
글로벌 식물 기반 음료 시장의 최근 발전
- 2021년 3월은 스타벅스가 비건 제품에 대한 약속을 강화하고 유제품이 없는 라인업에 아이스 토스트 바닐라 귀리 밀크 쉐이큰 에스프레소 음료를 선보이며 봄의 정신을 수용하면서 중추적인 순간이 되었습니다.
- 2020년 1월, 유명한 스위스 식품 대기업인 네슬레(Nestlé)는 사랑받는 초콜릿 맥아 음료인 마일로(Milo)를 콩으로 만든 버전을 출시하여 태국 음료 시장에 큰 반향을 일으켰습니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 세계의 식물 기반 음료 시장 포함하다:
- 바이엘 AG (독일)
- 애보트(미국)
- DSM(네덜란드)
- 듀폰. (우리를)
- 암웨이(미국)
- The Nature's Bounty Co.(미국)
- 글락소스미스클라인 plc. (영국)
- 네슬레 SA (스위스)
- RiceBran Technologies (미국)
- 미드 존슨 & 컴퍼니, LLC. (우리를)
- Medifast, Inc.(미국)
- Premier Nutrition Corporation(미국)
- 투씨임펙스(주) (캐나다)
- US Spice Mills, Inc.(미국)
- 건강식품제조협회(영국)
- 나우푸드(미국)
- Glanbia PLC (아일랜드)
- 허벌라이프 인터내셔널 오브 아메리카(Herbalife International of America, Inc.)(미국)
- 바이오노바(인도)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 더 많은 전체 목록에 대해 알아야 합니다. 글로벌 식물성 음료 시장 기업 연락하다, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 식물 기반 음료 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
