쿠키는 달콤한 맛이 나는 원형 모양으로 주로 생산되는 구운 과자류이다. 이러한 구운 제품은 다양한 맛 범위로 제공되며 밀가루, 기름, 지방, 설탕과 같은 기본 베이킹 성분과 개발되는 제품에 따라 맛을 제공하는 성분이 사용됩니다. 이러한 제품에는 때때로 다양한 건조 과일과 다양한 견과류 변형이 포함되어 있으므로 이러한 제품에 알레르기가 있는 개인을 위한 특별한 알레르기 정보가 제공됩니다.
전체 보고서 액세스:https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-cookies-market
쿠키 시장은 제빵 및 제과 제품의 소비 증가, 전 세계적으로 카페 및 레스토랑의 수준 증가로 인해 성장하고 있습니다. 이러한 요소의 영향은 아래에 언급되어 있습니다.
- 제빵 및 제과류 소비 증가: 쿠키의 주요 성장 동인 중 하나는 제빵 및 기타 제과 제품과 관련된 소비 수준의 증가입니다. 이러한 수요는 쿠키 시장의 전반적인 성장에 직접적인 영향을 미쳤습니다. 쿠키가 제공하는 다양한 맛 변형으로 인해 쿠키 수요가 상당히 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이러한 제품은 또한 글루텐, 견과류 또는 심지어 유제품과 같은 생산 공정에 포함되지 않는 다양한 재료 요구 사항을 충족시켜 소비자에게 제빵 및 제과 제품 소비에 대한 욕구를 충족시키는 매우 효과적인 방법을 제공합니다.
- 전 세계적으로 카페와 레스토랑의 수준이 높아지고 있습니다. 이 특정 시장에서 거래하는 쿠키 제조업체와 플레이어의 수익을 향상시키는 또 다른 요인은 차와 커피와 함께 식품을 섭취하려는 소비자의 요구에 부응하는 카페와 레스토랑의 보급이 증가하고 있다는 것입니다. 쿠키 및 기타 제과류 제조업체는 이러한 레스토랑과 카페에 자사 제품 범위를 제공하여 이러한 제품의 소비율을 높이고 있습니다.
시장 참가자가 수행하는 전략적 협력 확장 및 혁신적인 제품 출시 활동:
- 2019년 1월, Burton's Biscuit Company는 설탕 섭취를 줄이고 있는 소비자의 요구를 충족하는 데 초점을 맞춘 신제품을 개발했다고 발표했습니다. "메릴랜드 무설탕 쿠키"라는 브랜드의 제품은 기존 설탕 대신 말티톨을 사용하여 단맛을 구현합니다. 새로운 제품 범위는 칼로리 함량을 크게 줄이면서도 버튼 쿠키의 기존 변형과 유사한 맛을 제공할 것입니다.
- 2018년 11월, Hershey India Private Limited는 다양한 단백질, 오메가-3, 섬유질 및 비타민을 핵심 성분으로 포함하는 "Sofit Protein Cookies" 제품군에 따라 "Better For You" 쿠키를 출시하면서 포장 식품에 진출했다고 발표했습니다. 회사는 이러한 영양 성분이 개인의 건강한 생활 방식을 유지하는 데 중요한 역할을 한다는 점을 강조했습니다.
시장은 초콜릿, 초콜릿 칩, 오트밀, 버터, 크림, 생강, 코코넛, 꿀 등의 성분을 기준으로 분류됩니다. 제품 유형은 드롭 쿠키, 바 쿠키, 성형 쿠키, 튀김 쿠키, 노베이크 쿠키, 냉장 쿠키, 아이스박스 쿠키, 롤 쿠키, 샌드위치 쿠키 등으로 분류됩니다. 견고함, 유연성 등의 포장 유형; 현대 무역, 직접 판매, 전문 소매업체, 전통 식료품점, 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 채널 등의 판매 채널.
“Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 쿠키 시장은 2026년까지 479억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2019~2026년 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것입니다.”
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Mondelēz International, Kellogg Co., Ferrero, CSC Brands, LP, Nestle, Pladis Global, PepsiCo, Inc., MDias Branco, Britannia Industries Limited, Barilla G. 및 R. Fratelli SpA가 있습니다. Arcor, AB Annas Pepparkakor, Adam Foods, Dali Food Group Co., Ltd., Jiashili Group Ltd., THOMAS TUNNOCK LIMITED, Burton's Biscuit Company, Parle Products Pvt. Ltd., ITC Limited, Bimbo Group, Lotus Bakeries 및 Bahlsen GmbH & Co. Ltd. KG 등이 있습니다.
소비자들은 비용 효율이 높은 제품을 소비하기보다는 제품의 품질에 더 중점을 두면서 명품 제품군과 관련된 쿠키 및 베이커리 제품 소비에 집중하고 있습니다. 이러한 추세의 주요 요인 중 하나는 이들 개인의 가처분 소득 증가로 인해 쿠키 제조업체가 제품 혁신 및 고급 부문 관련 제품 개발에 집중하여 제품 범위와 관련된 수요가 향상되는 데 도움이 되었습니다.
