米は、世界で最も一般的に消費されている主食の 1 つである穀物です。イネ科のイネ科に属し、通常白、茶色、または黒色の小さな楕円形の種子が特徴です。世界の多くの地域、特にアジアでは、米は主食であり、炭水化物の豊富な供給源です。米は多くの料理のベースとして使用でき、煮る、蒸す、揚げるなど、さまざまな方法で調理できます。米には多くの種類があり、それぞれ独特の味、風味、栄養成分があります。白米、玄米、黒米、その他の品種は、人気のある米の種類です。さらに、米には多くの健康上の利点があります。米はぬか層を保持し、心臓病、胃がん、膵臓がん、2 型糖尿病の治療に役立つフラボノイドなどの有益な成分を含んでいます。米はグルテンを含まない穀物で、グルテン過敏症やセリアック病の患者に有益です。この業界は継続的に出現し、進化しているため、予測期間中に実現される可能性と余地が大いにあります。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 北米米市場 2023年から2030年にかけて年平均成長率3.3%で成長し、2030年までに89億9,555万米ドルに達すると予想されています。主要な市場プレーヤーによる積極的な協力、発売、プロモーション活動により、今後数年間で北米の米市場が成長する新たな機会が生まれています。
研究の主な結果
米生産を促進する政府の取り組み
政府は、この地域での米の生産を促進するためにさまざまな取り組みを実施しています。政府は、種子、肥料、農薬などの投入資材のコストを相殺するために、米農家に補助金を出すことがあります。これらの補助金は、価格が低いときや悪天候のときでも、農家が米の生産を継続するのを奨励するのに役立ちます。政府は、米の価格を安定させ、農家が作物に対して公正な価格を受け取れるようにするために、価格支持プログラムを実施しています。これらのプログラムは、市場が不安定なときや米が供給過剰のときに特に重要になります。さまざまな普及サービスも提供されており、米農家が新しい技術、生産方法、市場機会について学ぶのに役立ちます。これらのサービスは、農家の収穫量の向上、コストの削減、収入の増加に役立ちます。
米国農務省 (USDA) も、米農家が環境負荷を減らし、持続可能性を向上させるための保全プログラムを実施しています。これには、保全準備プログラム (CRP) と環境品質インセンティブ プログラム (EQIP) が含まれます。USDA はまた、米の価格を安定させ、農家が作物に対して公正な価格を受け取れるようにするための価格支援プログラムも実施しています。これには、マーケティング支援ローン プログラム (MAL) や価格損失補償 (PLC) プログラムなどのプログラムが含まれます。したがって、米の生産を促進する政府の取り組みは、米農家の生活を支援し、住民の食糧安全保障を確保し、最終的には北米の米市場に利益をもたらす全体的な経済発展に貢献することができます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021 (2020 - 2015 にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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製品タイプ別（玄米、白米、黒米、赤米）、米のカテゴリー（バスマティ米、ジャスミン米、パーボイルドライス、ワイルドライス、その他）、粒の大きさ（長粒米、中粒米、短粒米）、性質（有機栽培および従来栽培）、最終ユーザー（家庭/小売、食品加工産業、小麦粉産業、動物飼料、その他）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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Riceland Foods (米国アーカンソー州)、St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company (米国セーラム)、Doguet's Rice Milling Company (米国テキサス州)、Supreme Rice, LLC (米国ルイジアナ州)、Koda Farms, Inc. (米国カリフォルニア州)、Martin Rice Company (米国ミズーリ州)、SunWest Foods (米国カリフォルニア州)、Goya Foods, Inc. (米国ニュージャージー州)、LT Foods (インドニューデリー)、Robbins Rice Company (米国北カリフォルニア)、Riviana Foods Inc. (米国ペンシルバニア州)、Kohinoor Foods Ltd. (インドデリー)、KRBL (インドウッタルプラデーシュ州)、PLANETRICE (米国カリフォルニア州)、Willmill Rice Co. LLC(米国アーカンソー州) など。
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レポートで取り上げられているデータポイント
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Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。
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セグメント分析:
北米の米市場は、製品タイプ、米のカテゴリー、粒の大きさ、性質、最終ユーザー、流通チャネルに基づいて、6 つの主要なセグメントに分割されています。
- 製品タイプに基づいて、北米の米市場は玄米、白米、黒米、赤米に分類されます。2023年には、白米セグメントが69.69％の市場シェアで北米の米市場を独占すると予想され、2030年までに62億3,656万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に3.2％のCAGRで成長すると予想されます。
2023年には、白米セグメントが北米の米市場を支配すると予想されています。。
2023年には、マンガンやビタミンを含む必須の栄養源である白米セグメントが北米の米市場を支配すると予想されています。さらに、白米は消化しやすく、調理も簡単です。
- 米のカテゴリーに基づいて、北米の米市場は、パーボイルド米、ジャスミン米、バスマティ米、ワイルドライス、その他に分類されます。2023年には、バスマティ米セグメントが44.50％の市場シェアで北米の米市場を独占すると予想され、2030年までに40億8,554万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に3.6％のCAGRで成長すると予想されています。
- 北米の米市場は、粒の大きさに基づいて、短粒米、中粒米、長粒米に分類されます。2023年には、長粒米セグメントが73.84％の市場シェアで北米の米市場を独占すると予想され、2030年までに66億720万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に3.2％のCAGRで成長すると予想されています。
- 性質に基づいて、北米の米市場は有機栽培と従来栽培に分かれています。2023年には、従来栽培セグメントが北米の米市場を支配し、88.98%の市場シェアを獲得すると予想されており、2030年までに79億5,928万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間に3.2%のCAGRで成長します。
- エンドユーザーに基づいて、北米の米市場は、家庭/小売、食品加工産業、小麦粉産業、動物飼料、その他に分類されます。2023年には、家庭/小売セグメントが54.06％の市場シェアで世界の北米米市場を支配すると予想され、2030年までに48億9,121万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に3.4％のCAGRで成長すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、北米の米市場は直接と間接に分かれています。2023年には、直接セグメントが58.26%の市場シェアで北米の米市場を独占すると予想され、2030年までに52億9,399万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間に3.5%のCAGRで成長すると予想されています。
- 地理的に見ると、北米の米市場は米国、カナダ、メキシコなどの主要国に分かれています。2023年には、米国が78.63%の市場シェアで北米の米市場を独占すると予想されており、2030年までに70億9,940万米ドルに達すると予想され、2023年から2030年の予測期間に3.4%のCAGRで成長します。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、北米の米市場における主要な北米米市場プレーヤーとして、Riceland Foods、St. Maries Wild Rice & Ankeny Lakes Wild Rice Company、Doguet's Rice Milling Company、Supreme Rice, LLC、Koda Farms, Inc.、Martin Rice Company、SunWest Foods、Goya Foods, Inc.、LT Foods、Robbins Rice Company、Riviana Foods Inc.、Kohinoor Foods Ltd.、KRBL、PLANETRICE、Willmill Rice Co. LLC などの企業を認識しています。
市場開拓
- adgullyによると、2023年1月、KRBLは2023年に新しいキャンペーン「バスマティライスに妥協なし」を開始すると発表した。このキャンペーンで、インディアゲートは紛れもなくカテゴリーキャプテンとして機能し、消費者にクルラ（バラ）バスマティよりもパッケージバスマティを選ぶよう促している。このキャンペーンは、消費者の注目を集めるのに役立つだろう。
- 2022年3月、LTフーズは、子会社のLTフーズアメリカを通じて、ゴールデンスタートレーディング社とそのブランドのゴールデンスターの51%を買収すると発表しました。この買収により、同社はさらに事業を拡大することができました。
- ライスランド フーズは 6 月に、Arva Intelligence との新たな提携を発表しました。これは、協同組合が持続可能性の重点を、農家メンバーの作物生産に関する農業データと経済データの収集に移すためです。ライスランドは、農家パートナーのために、Ingrain Good Sustainability Initiative を通じて持続可能性を通じて価値を生み出すことに尽力しています。
- 9 月、ウィルミル ライス社は、アーカンソー州の米業界の他の市場関係者とともに、アーカンソー フードバンクに米を寄付しました。寄付イベントへのこのような参加は、同社が消費者の注目を集め、競合他社との競争力を維持するのに役立っています。
地域分析
2023年には、米国が北米の米市場で78.63%の市場シェアを占め、2030年までに70億9,940万米ドルに達すると予想されています。米国は、さまざまな米の需要の増加と主要な市場プレーヤーによる広告キャンペーンにより、2023年から2030年の予測期間に3.4%のCAGRで最も急速に成長する可能性があります。
COVID-19の影響分析
多くの産業で大幅な落ち込みが見られることを考えると、政府、ビジネスリーダー、消費者は協力してCOVID-19に打ち勝つ必要があります。このような状況では、COVID-19パンデミックが北米の米市場に与える影響は、ある程度はプラスです。世界中の政府は、肥満や栄養価の高い食品や飲料に関する意識を高めるなど、一般的な公衆衛生対策を厳守しています。北米政府も例外ではありませんでした。パンデミックの間、消費者の免疫力に関する知識は正当な懸念事項となっています。消費者は、よりおいしい食品よりも、より健康的な食品を購入する傾向が強まっています。このような状況では、米、特に全粒穀物は、その利点により消費者の使用が増えました。パンデミック時代に市場が活況を呈しているもう1つの理由は、その汎用性です。たとえば、さまざまな味、産地、カテゴリ、性質の米が市場に出回っています。さらに、このパンデミック後の時代では、消費者の需要が増加し、他の不健康な製品よりも健康的でエネルギーを提供する植物ベースの製品にシフトしているため、状況は改善しています。
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