北米バルサミコ酢市場 は、2021年から2028年の予測期間に3.6％のCAGRで成長すると予想されます。調査の対象となる年は以下のとおりです。
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北米のバルサミコ酢市場は高度に統合された市場であり、特定の数の主要企業が含まれています。市場では、有利な市場シナリオにより、戦略的展開が増加しています。
北米のバルサミコ酢市場を扱っている大手企業は、買収、事業拡大、市場への賞や表彰などの戦略的イニシアチブを採用するとともに、強力な製品プロバイダーを導入しています。これにより、企業は強化された製品ポートフォリオで売上を最大化することができます。
例えば：
- 2019年6月、デ・ニグリスは、ニューヨーク市で開催されたサマーズ・ファンシー・フード・ショーで、高品質で本格的なバルサミコ酢とリンゴ酢のラインを発表しました。この展示会は、同社の顧客ベースを世界中に拡大するのに役立ちました
デ・ニグリスは北米のバルサミコ酢市場で支配的なプレーヤーです。市場に存在している他の主要プレーヤーは、バーグ・グループ、アセティフィチョ・カランディーニ・エミリオSpA、クラフト・ハインツ社、グラン・デポジット・アセト・バルサミコ・ジュゼッペ・ジュスティSrl、OROディ・オリバ、ザ・オリーブ・グローブ、エローラ・ファイン・フーズ社、ソノラン・デザート・オリーブ・オイル・カンパニーです。
ニグリスから
De Nigris は 1889 年に設立され、本社はイタリアのカイヴァーノにあります。同社は、情熱と知識を持ってバルサミコ酢をはじめとするイタリア酢の生産に注力し、可能な限り最高品質の製品を求めてたゆまぬ探求を行っています。同社には、エンハンス & エンベリッシュ、エッセンシャル & バーサタイル、ビヨンド ドレッシング、ヘルス & ウェルネスという製品カテゴリがあり、エンハンス & エンベリッシュが市場に重点を置いているカテゴリです。
例えば、
- 2019 年 6 月、デ・ニグリスはニューヨーク市で開催されたサマーズ ファンシー フード ショーで、高品質で本格的なバルサミコ酢とアップルサイダー酢の製品ラインを発表しました。この展示会は、同社が世界中に顧客基盤を拡大するのに役立ちました。
同社はヨーロッパ全土に広く存在感を示しています。
ブルクグループ
Burg Group は 1947 年に設立され、オランダの Heerhugowaard に本社を置きます。同社の主な焦点は、可能な限り最も持続可能な方法で天然酢とおいしいシロップを製造し、小売組織、食品メーカー、消費者に製品を提供することです。同社は食用酢、洗浄用酢、シロップなどの製品カテゴリーを提供しており、食用酢が市場に焦点を当てているセグメントです。
例えば、
- 2017年、バーググループは47個の新しいタンクを備えたまったく新しい工場の大規模な建設を開始しました。この新しい製造工場は、最新の設備の助けを借りて、より高品質のバルサミコ酢を生産するのに役立ちました。
同社はヨーロッパ全土に拠点を置いています。
アセティフィシオ カランディーニ エミリオ SpA
Acetificio Carandini Emilio SpA は 1641 年に設立され、イタリアのフォルミージネに本社を置いています。同社の主な焦点は、最先端の技術を活用した伝統的な方法で、米酢、ワイン酢、バルサミコ酢など、さまざまな種類の酢を製造することです。同社の製品カテゴリには、Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP、For special moments、Taste of Home、Glaze with Aceto Balsamico di Modena PGI and Parmigiano Reggiano PDO、Creativity in the kitchen、Wholesome harmony、Taste Experiences、米酢、ワイン酢、オーガニック: 純粋でナチュラルなどがあり、Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP、For Special Moments が市場に焦点を当てたカテゴリです。
例えば、
- 2021 年 5 月、Acetificio Carandini Emilio SpA は、アジア最大の SIAL China 見本市で、モデナ産バルサミコ酢 IGP を含む全製品ラインを展示しました。この見本市は、同社が大勢の観客の前で自社製品を紹介し、高品質の製品を紹介することでより多くの消費者基盤を獲得するのに役立ちました。
同社はヨーロッパ全土に拠点を置いています。
