一般の人々の動物に対する環境意識が高まるにつれ、ビーガン主義の人気が高まっています。気候に対する意識から、顧客は植物由来の食事を好む傾向にあります。さらに、植物由来卵など、植物由来の代替品に関する技術も進歩しています。フレキシタリアン運動の高まりにより、肉や卵の代替品に対する需要が高まっています。
完全なレポートにアクセスするには、 https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-plant-based-eggs-market
データブリッジ市場調査は次のように分析しています。 世界の植物由来卵市場 2022年には19億9,000万米ドルであったが、2030年までに90億2,000万米ドルに達すると予想されており、2023年から2030年の予測期間中に20.78%のCAGRを記録します。植物ベースの卵の需要の増加は、市場成長の潜在的な機会を提供します予測期間中。
ビーガンフードの人口増加は 市場の成長率を牽引すると予想される
人々の環境や動物に対する意識が高まるにつれ、ビーガニズムの人気が世界的に高まっています。農場では、鶏、豚、牛、ヤギなどの家畜が、その飼育や社会的地位を通じて温室効果に貢献しています。動物肉の需要が高まると、高度な畜産が必要になります。したがって、ビーガン食品の消費者の数が増えると、過剰な畜産の需要が減り、環境中の温室効果ガスの排出が減少します。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年まで
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021 (2015 - 2020 にカスタマイズ可能)
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量的単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象となるセグメント
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植物性卵の種類（全卵、白卵、卵黄）、形状（粉末、液体、その他）、主原料（藻類粉、小麦粉、大豆粉、チアシード、ひよこ豆、でんぷん、緑豆、エンドウ豆など）、機能（部分卵代替、全卵代替、卵洗い代替品など）、用途（朝食、ベーカリー、デザート、インスタント食品、その他）、カテゴリー（従来型、オーガニック）、性質（GMO、非遺伝子組み換え）、包装タイプ（ボトル、パウチ、テトラパックなど）、流通チャネル（店舗ベースの小売店および無店舗ベースの小売店（オンライン））、最終用途（食品加工産業、フードサービスプロバイダー、小売/家庭）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ（北米）、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ（ヨーロッパ）、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域（アジア太平洋地域 (APAC)）、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米（南米の一部として）、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ（中東およびアフリカ (MEA) の一部として）
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対象となる市場プレーヤー
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plantmade.in (インド)、Vezlay Foods Pvt. Ltd (インド)、Plamil Foods Ltd. (英国)、Peggs (米国)、Osome Pte. Ltd. (シンガポール)、Eat Just, Inc. (米国)、Simply Eggless Inc. (米国)
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
世界の植物ベースの卵市場は、植物ベースの卵の種類、形状、基本成分、機能、用途、包装タイプ、流通チャネルの 7 つの注目すべきセグメントに分割されています。
- 植物ベースの卵の種類に基づいて、世界の植物ベースの卵市場は全卵、白卵、卵黄に分類されます。
植物性卵タイプセグメントの全卵セグメントが植物性卵市場を支配すると予想される
市場では全卵の製品が多数発売されているため、全卵セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されています。
- 世界の植物性卵市場は、形状に基づいて粉末、液体、その他に分類されます。
形態セグメントの液体セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されている
液体状のさまざまな植物性卵製品が市場の成長を牽引しているため、液体セグメントは植物性卵市場を支配すると予想されています。
- 基本成分に基づいて、世界の植物性卵市場は、藻類粉、小麦粉、大豆粉、チアシード、ヒヨコ豆、デンプン、緑豆、エンドウ豆、その他に分類されます。緑豆は植物性卵に優れた食感を与え、従来の卵の食感を模倣するためにメーカー間で需要が高まっているため、緑豆セグメントが植物性卵市場を支配すると予想されています。
- 機能に基づいて、世界の植物由来卵市場は、部分的な卵代替品、完全な卵代替品、卵洗浄代替品、その他に分類されます。植物由来食品の需要の増加とビーガン主義の高まりにより、完全な卵代替品セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されます。
- 世界の植物性卵市場は、アプリケーションに基づいて、朝食アプリケーション、自家製ベーカリーアプリケーションなどに分類されます。健康志向の消費者の間でオムレツやスクランブルエッグなどの朝食料理を作るための植物ベースの卵の需要が高まっているため、朝食用途セグメントが植物ベースの卵市場を支配すると予想されています。
- 包装タイプに基づいて、世界の植物由来卵市場は、ボトル、ポーチ、テトラパック、その他に分類されます。ボトル包装は入手しやすく、使用率が高いため、ボトルセグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されます。
- 流通チャネルに基づいて、世界の植物由来卵市場は、店舗ベースの小売業者と非店舗ベースの小売業者（オンライン）に分割されています。店舗ベースの小売業者セグメントは、植物由来製品が近くの店舗で便利かつ簡単に入手できることから、植物由来卵市場を支配すると予想されています。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、植物由来卵市場における主要な植物由来卵市場プレーヤーとして、plantmade.in（インド）、Vezlay Foods Pvt. Ltd（インド）、Plamil Foods Ltd.（英国）、Peggs（米国）、Osome Pte. Ltd.（シンガポール）、Eat Just, Inc.（米国）、Simply Eggless Inc.（米国）を挙げています。
市場開拓
市場開拓
- 2020年8月、オルタナティブフーズは英国のスーパーマーケットで植物由来の卵代替品である液体卵代替品を発売した。これはベーキングにおける液体卵の代替品としては初の特許取得製品である。
- 2021年2月、Follow Your Heartは、植物由来食品の需要に応えるためにブランド全体の刷新を開始し、50周年の節目を迎えたことを発表しました。これにより、同社は顧客基盤を獲得することができました。
- 2019年9月、ダルミック・フーズ社はレンズ豆から作られた植物からビーガンエッグを開発した。本物の卵と同じレベルのタンパク質が含まれている。この製品はデリーのインド工科大学の学生によって開発され、業界デーで展示された。
- 2020年10月、EVO Foodsは豆類から作られた植物由来の液体卵「Evo Egg Alternative」を発売した。
地域分析
地理的に見ると、植物由来の卵市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
アジア太平洋地域 の支配的な地域です 植物由来卵市場 予測期間中
アジア太平洋地域は、ベジタリアン食品の新たな機会と生産量の増加により、植物由来卵市場を支配しています。アジア太平洋地域は、市場シェアと市場収益の面で植物由来卵市場を支配し続け、予測期間中もその優位性を高め続けるでしょう。これは、この地域でビーガン主義のトレンドがますます採用されているためです。
北米 植物由来の卵市場で最も急速に成長している地域であると推定されている
北米は、植物由来食品やビーガン食品の需要増加により、予測期間中に成長すると予想されています。これに加えて、この地域では植物由来卵の健康上の利点に関する認識も高まっており、地域全体の成長を後押ししています。
詳細については、 植物由来卵市場 レポートはこちらをクリックしてください –https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-plant-based-eggs-market
