Marché mondial des aliments à base de plantes – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des aliments à base de plantes, par type de produit (lait et produits laitiers non laitiers, boulangerie et confiserie, collations sucrées et salées, repas prêts-à-manger et prêts-à-manger, autres), catégorie (biologique, conventionnelle), canal de distribution (en magasin, Non basé en magasin) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché des aliments à base de plantes

Le véganisme est un mode de vie respectueux de l’environnement et à faibles émissions de carbone, qui est là pour durer longtemps. Le marché mondial et son expansion en sont les meilleurs exemples. Le monde est à la recherche d’aliments nouveaux et différents, ce qui se reflète dans la croissance du marché mondial des aliments d’origine végétale. Nous avons toujours mangé des plantes et de leurs produits comme nourriture, tout comme les humains. D’un autre côté, les aliments d’origine végétale sont une version plus raffinée des produits végétaux commercialisés à des fins commerciales.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des aliments à base de plantes, qui s’élevait à 17 963,65 millions de dollars en 2022, devrait atteindre 112 033,72 millions de dollars d’ici 2030 et devrait subir un TCAC de 25,7 % au cours de la période de prévision 2023-2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des aliments à base de plantes

Définition du marché

Les aliments d’origine végétale font référence à une variété de produits alimentaires fabriqués à partir d’ingrédients végétaux naturels. Ces produits sont généralement fabriqués à partir de fruits, de légumes, de noix, d'huiles, de grains entiers et de légumineuses, sans ingrédients d'origine animale tels que la viande, le lait ou les œufs. Tofu, noix de coco et lait d'amande, le tempeh et le seitan sont des exemples d'aliments végétaux populaires. Une alimentation riche en vitamines B1, C et E, acide folique, du magnésium et du fer, ainsi qu'une faible teneur en cholestérol et en graisses saturées, sont recommandés.

Dynamique du marché mondial des aliments à base de plantes

Conducteurs

Prévalence croissante des maladies chroniques liées au mode de vie et de l’intolérance aux protéines animales

L’un des facteurs clés de la croissance du marché est la prévalence croissante des maladies chroniques liées au mode de vie et de l’intolérance aux protéines animales. En outre, l’adoption généralisée d’habitudes alimentaires végétaliennes dans le monde stimule la croissance du marché. Avec la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé animale et à la prévention de la cruauté envers les animaux dans l’industrie alimentaire, on assiste à un changement dans la préférence mondiale pour les produits alimentaires à base de plantes. En conséquence, le marché présente des perspectives plus positives.

• Augmentation du marketing sur les réseaux sociaux

De plus, le développement de nouveaux produits, tels que lait végétal, les œufs et la viande stimulent la croissance. Ces produits sont riches en nutriments essentiels et ont un goût presque identique à leurs homologues d’origine animale. D’autres facteurs, tels que les nombreuses activités promotionnelles menées par des célébrités et des athlètes pour encourager la consommation de produits végétariens afin de maintenir un mode de vie sain et la facilité de disponibilité des produits via la prolifération des canaux de vente au détail en ligne, devraient stimuler encore plus le marché.​​​​​​​

Opportunité

• De plus en plus de personnes intolérantes au lactose

L'intolérance au lactose constitue l'une des opportunités les plus récentes pour un marché mondial. La grande majorité de la population mondiale restera intolérante au lactose. Ce segment de la population mondiale aura toujours besoin d’une alternative sans lactose, que l’industrie alimentaire d’origine végétale peut lui proposer. Une autre possibilité est le mouvement pour un mode de vie durable, qui milite en faveur d’aliments sans danger pour le climat et les animaux. Alors que les gens font des choix plus respectueux de l’environnement pour réduire leur empreinte carbone nationale, le marché mondial accorde une attention particulière à une excellente opportunité pour le marché des aliments à base de plantes.

Contraintes

• Variation du goût et de l'authenticité de la saveur

Les produits d'origine végétale n'ont pas la même saveur que les produits d'origine animale. En conséquence, une partie de la population mondiale pourrait s’opposer à la consommation d’aliments d’origine végétale. De plus, certaines personnes sont allergiques aux protéines et aux nutriments d’origine végétale. En conséquence, les aliments à base de plantes ne constituent peut-être pas une alternative alimentaire largement acceptée.

Ce rapport sur le marché mondial des aliments à base de plantes fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché mondial des aliments à base de plantes, contactez Data Bridge Market Research pour une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En 2019, en réponse à la demande croissante de hamburgers à base de plantes, Grill'd, une chaîne alimentaire australienne axée sur l'innovation en matière de hamburgers, a lancé le Beyond Burger.
• En avril 2019, Linda McCartney Foods, une marque alimentaire britannique, a lancé des saucisses sans viande à base de protéines de pois. Le même mois, Veggie Grill, une chaîne de restaurants basée aux États-Unis qui sert uniquement des aliments à base de plantes, a annoncé son intention d'ouvrir 50 nouveaux restaurants à travers le pays.

Portée du marché mondial des aliments à base de plantes

Le marché mondial des aliments à base de plantes est segmenté en fonction du type de produit, de la catégorie et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

type de produit

• Lait végétal
• Les produits laitiers
• Boulangerie et Confiserie
• Snacks sucrés et salés
• Repas PAM et RTC
• Autres

Catégorie

• Organique
• Conventionnel

Canal de distribution

• Basé sur le magasin
• Non basé en magasin

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des aliments à base de plantes

Le marché mondial des aliments à base de plantes est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, catégorie et canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché mondial des aliments à base de plantes sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste du pays. Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, L'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

On pense que l’Amérique du Nord détient la plus grande part du marché mondial des aliments à base de plantes. La position de leader de l'Amérique du Nord sur le marché des aliments à base de plantes peut être attribuée à des facteurs tels que la sensibilisation des consommateurs à l'importance d'un régime alimentaire riche en protéines, une conscience accrue de leur santé, un secteur alimentaire bien établi et une plus grande adoption des avancées technologiques dans le domaine de l'alimentation et des aliments. l'industrie des boissons.

Le marché de l’Asie-Pacifique montre des signes d’une forte croissance future sur le marché mondial des aliments à base de plantes. La forte croissance du marché en Asie-Pacifique peut être attribuée à des facteurs tels que l'adoption accrue de technologies émergentes pour l'innovation de produits, les collaborations entre les entreprises alimentaires internationales et nationales, l'augmentation des investissements en R&D des gouvernements dans le secteur alimentaire et la présence d'un grand nombre d'entreprises. acteurs clés du marché.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale des aliments à base de plantes

Le paysage concurrentiel du marché mondial des aliments d’origine végétale fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des aliments à base de plantes.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des aliments à base de plantes sont :

• Bayer AG (Allemagne)
• Abbott (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• DuPont. (NOUS)
• Amway (États-Unis)
• The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
• GSK SA. (ROYAUME-UNI)
• Nestlé SA (Suisse)
• RiceBran Technologies (États-Unis)
• Mead Johnson & Compagnie, LLC. (NOUS)
• Medifast, Inc. (États-Unis)
• Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
• US Spice Mills, Inc. (États-Unis)
• Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
• NOW Foods (États-Unis)
• Glanbia PLC (Irlande)
• Herbalife International d'Amérique, Inc. (États-Unis)
• Bionova (Inde)