Marché mondial des substituts de viande – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2028

Analyse et perspectives du marché : Marché mondial des substituts de viande

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des substituts de viande représentera 10,43 milliards USD d'ici 2028, avec un TCAC de 6,85 % au cours de la période de prévision 2021-2028. 

Les substituts de viande sont des substituts de viande nutritifs. Ils ont un goût et une apparence similaires à ceux de la vraie viande et constituent également des solutions saines et nutritionnelles. Le soja, le blé et d'autres substances sont utilisés pour fabriquer des substituts de viande. Le tofu est l'une de ces alternatives et il est couramment utilisé pour remplacer le porc, le poulet, le bœuf et d'autres viandes.

Les bienfaits des substituts de viande pour la santé constituent un facteur de croissance important pour les consommateurs qui préfèrent ne pas manger de viande. Parmi les autres facteurs qui propulsent le marché figurent les produits innovants et les tactiques de marketing et de positionnement attrayantes adoptées par les acteurs du marché. Le marché des substituts de viande devrait croître en raison des préoccupations croissantes en matière de santé des populations des économies développées et d'une préférence croissante pour les régimes végétariens. En outre, les épidémies animales, le revenu disponible et l'escalade due à la consommation de viande transformée devraient alimenter l'expansion du marché des substituts de viande tout au long de la période de prévision. Les produits innovants et les stratégies de marketing et de positionnement attrayantes lancées par les acteurs actifs créeront de nombreuses opportunités de croissance pour le marché des substituts de viande.

Cependant, le coût élevé des substituts de viande par rapport aux produits carnés est un facteur majeur qui freine la croissance du marché des substituts de viande. En outre, les problèmes liés à la consommation de viande, tels que l'allergie au soja et l'intolérance au gluten, sont d'autres facteurs susceptibles d'affecter la croissance du marché des substituts de viande au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des substituts de viande fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des substituts de viande, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée et taille du marché mondial des substituts de viande

Le marché des substituts de viande est segmenté en fonction de la source, de la catégorie et du type. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base de la source, le marché des substituts de viande est segmenté en soja, blé, mycoprotéines et autres
• Sur la base de la catégorie, le marché des substituts de viande est segmenté en surgelés, réfrigérés et stables à température ambiante.
• Sur la base du type, le marché des substituts de viande est segmenté en tofu et ingrédients de tofu, tempeh, protéines végétales texturées, autres produits à base de soja, seitan, Quorn et autres substituts de viande.

Analyse du marché des substituts de viande au niveau des pays

Le marché des substituts de viande est segmenté en fonction de la source, de la catégorie et du type.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des substituts de viande sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Europe est devenue le marché le plus important pour les substituts de viande. En raison de l'urbanisation croissante et de la demande croissante de produits à base de volaille dans la région,

La section pays du rapport sur le marché des substituts de viande fournit également des facteurs d'impact sur le marché individuel et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des substituts de viande

Le paysage concurrentiel du marché des substituts de viande fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des substituts de viande.

Certains des principaux acteurs opérant dans le rapport sur le marché des substituts de viande sont Ashland, Dow, Chevron Phillips Chemical Company, BASF SE, Exxon Mobil Corporation, Solvay, NALCO India, Air Products and Chemicals, Inc., 3M, FMC Corporation, Akzo Nobel NV, SNF Group, NASCO, Clariant, Huntsman International LLC., Orica Limited., ArrMaz, Kemira entre autres.

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