Marché mondial des plats cuisinés surgelés – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Marché mondial des plats cuisinés surgelés, par type (mélanges de riz surgelés, mélanges alimentaires de quinoa surgelés, pizza surgelée, pâtes surgelées, wraps et petits pains surgelés, collations surgelées, crème glacée surgelée, yaourt glacé, gâteaux surgelés, sorbet et sorbet surgelés, crème anglaise surgelée, Boissons surgelées, produits salés et soupes surgelés, produits laitiers surgelés, produits de poulet surgelés, produits de fruits de mer surgelés et autres), technologie de catégorie (biologique et conventionnelle) (surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, haute pression -Congélation assistée et autres), utilisateur final (secteur de la restauration et ménages), technique d'emballage (technique et équipement de surgélation et emballage et canal de distribution de plats cuisinés surgelés (détaillants en magasin et hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029 .

Analyse et perspectives du marché des plats cuisinés surgelés

Le marché mondial des plats cuisinés surgelés connaît une croissance plus rapide, en raison du mode de vie chargé des consommateurs. Le nombre croissant d’individus modifiant leurs habitudes alimentaires et adoptant une alimentation nutritionnelle équilibrée et un mode de vie actif est un élément majeur de la croissance de l’industrie des plats cuisinés surgelés. Les gens du monde entier ont un mode de vie trépidant et préfèrent donc les plats préparés pour économiser de l'énergie et du temps, ce qui profite à la croissance du marché. Toutefois, les prix élevés des plats cuisinés surgelés pourraient freiner la croissance du marché.

Diverses entreprises prennent des décisions stratégiques, telles que le lancement de plats cuisinés surgelés innovants et l'acquisition d'autres entreprises pour améliorer leur part de marché. En conséquence, le marché mondial des plats cuisinés surgelés connaît une croissance rapide. La consommation croissante de poulet, de bœuf et de fruits de mer surgelés ouvrira de nouvelles opportunités pour le marché mondial. En revanche, la concurrence entre les acteurs du marché peut remettre en cause la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des plats cuisinés surgelés connaîtra une croissance de 5,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

Définition du marché

Les plats cuisinés surgelés sont généralement cuits et emballés en usine. Ce processus consiste à chauffer les ingrédients et à les emballer dans des conteneurs. Une fois le repas préparé et placé au congélateur pour refroidir, ils sont populaires auprès des consommateurs car ils offrent un menu varié et sont faciles à préparer. Les repas surgelés peuvent contenir un plat de viande, un légume et des aliments à base de féculents comme des pâtes et des sauce. Certains plats surgelés sont préparés spécifiquement pour les végétariens ou les personnes ayant certains besoins alimentaires. La fabrication d’un tel produit nécessite une attention particulière de la part du transformateur culinaire.

Dynamique du marché mondial des plats cuisinés surgelés

Conducteurs

• Préférence croissante pour les aliments biologiques prêts à consommer

Les aliments prêts à consommer sont devenus ces dernières années l’un des segments les plus diversifiés du secteur mondial des plats cuisinés. La croissance des modèles de commodité et la hausse de la demande de repas biologiques ont conduit à un besoin croissant de repas emballés surgelés biologiques. Le secteur des aliments et boissons surgelés biologiques est une autre étape pour les consommateurs nomades, proposant de tout, des bonbons surgelés aux apéritifs et repas. Les plats cuisinés surgelés biologiques sont appréciés des consommateurs en raison de leur absence de contamination microbiologique et fongique. En outre, les avantages nutritionnels et pour la santé offerts par les plats cuisinés surgelés biologiques ont conduit à une croissance de la demande du marché. Ainsi, pour attirer un plus grand consommateur en quête de santé et de saveur, les fabricants d’aliments surgelés emballés intègrent également des avantages nutritionnels au goût, ce qui conduit à la croissance du marché mondial des plats cuisinés surgelés. L’évolution des préférences des consommateurs pour les produits végétaliens à base de plantes ouvre la voie à des produits alimentaires biologiques et pratiques, ce qui entraîne une demande accrue de plats cuisinés surgelés sur le marché mondial.

• Le changement du mode de vie et des habitudes alimentaires des consommateurs

Dans un monde où tout va très vite, la moitié de la population préfère les plats cuisinés qui aident les consommateurs à économiser du temps et des efforts dans la préparation des repas. En raison d’une vie rapide et bien remplie, le modèle de consommation des consommateurs passe des aliments crus aux aliments prêts à l’emploi. En outre, l’urbanisation rapide et l’évolution du mode de vie de la population augmentent la demande de plats cuisinés surgelés. En raison de l’évolution constante des modes de consommation des consommateurs, les aliments pratiques ont connu une croissance considérable à l’échelle mondiale en raison de la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et de l’augmentation des modes de vie urbains. Parallèlement à cela, les consommateurs s’orientent vers une configuration d’entreprise en évolution rapide qui diversifie leurs habitudes alimentaires en raison d’une disponibilité moindre en temps et d’une charge de travail accrue. Les plats cuisinés surgelés sont faciles à cuisiner, facilement disponibles, abordables et accessibles, ce qui en fait une solution intelligente pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des consommateurs. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être accélère l’adoption d’un mode de vie sain, augmente l’acceptation de modes de vie positifs et la consommation d’aliments surgelés sains, qui ont conservé les nutriments, fait progresser le marché des plats cuisinés surgelés.

Opportunités

• Des initiatives de plus en plus nombreuses de la part des fabricants d’acides aminés

Une augmentation du nombre d’initiatives prises par les fabricants de plats cuisinés surgelés, telles que le lancement de produits, l’expansion, la levée de fonds, etc., créera une excellente opportunité pour la croissance du marché mondial des plats cuisinés surgelés. La demande de plats cuisinés surgelés augmente parmi les consommateurs en raison du calendrier chargé, de l'augmentation du revenu disponible et de la demande croissante de produits alimentaires prêts à manger pour gagner du temps de cuisson. La demande croissante des consommateurs pour les plats cuisinés surgelés permet aux fabricants de lancer de nouveaux produits sur le marché, d'agrandir leurs installations de fabrication et de lever des investissements pour fabriquer différents produits de plats cuisinés surgelés pour des utilisateurs finaux variés.

Contraintes/Défis

• Présence de graisses dans les plats cuisinés surgelés

Les gras trans, qui ont été associés aux maladies cardiaques et aux artères bloquées, se trouvent dans les aliments emballés ou surgelés. Ce lipide augmente le mauvais cholestérol (LDL) tout en diminuant le bon cholestérol (HDL) (HDL). Tout cela s’ajoute aux maladies cardiaques. Ces aliments sont également riches en sodium, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol dans le corps. De plus, les aliments surgelés sont incroyablement riches en graisses. Ces aliments ont un rapport lipides/glucides/protéines presque double, ce qui explique pourquoi ils sont riches en calories, ce qui limite la demande d'aliments surgelés chez les consommateurs soucieux de leur santé.

De plus, les plats surgelés contiennent une grande quantité de sel, ce qui peut augmenter la tension artérielle. Une consommation excessive de sel augmente également le risque de divers troubles médicaux tels que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. À mesure que de plus en plus de gens sont conscients des effets des aliments surgelés, ils préfèrent les aliments frais aux aliments surgelés, ce qui freine la croissance du marché des plats cuisinés surgelés.

Ainsi, comme mentionné ci-dessus, la présence d’excès de graisses malsaines dans la plupart des plats cuisinés surgelés peut constituer un facteur restrictif pour la croissance du marché mondial des plats cuisinés surgelés.

Impact post-COVID-19 sur le marché mondial des plats cuisinés surgelés

Après la pandémie, la demande de produits alimentaires surgelés a augmenté car il n'y aura plus de restrictions de mouvement ; par conséquent, la fourniture de produits serait facile. La persistance du COVID-19 pendant une période plus longue a affecté la chaîne d’approvisionnement en la perturbant, et il est devenu difficile de fournir les produits alimentaires aux consommateurs, augmentant dans un premier temps la demande de produits. Cependant, depuis la crise de la COVID-19, la demande de produits alimentaires surgelés a considérablement augmenté en raison de la durée de conservation plus longue des aliments surgelés, augmentant ainsi la demande de produits alimentaires prêts-à-servir.

DEVELOPPEMENTS récents

• En avril 2022, Nomad Foods a lancé un portail d'innovation ouverte qui invite les partenaires à partager des solutions innovantes. Le lancement du nouveau portail a aidé l'entreprise à accroître l'évolutivité des moules congelées et d'autres produits bivalves.
• En juillet 2020, Tyson Foods a lancé une nouvelle gamme de produits à base de poulet sous la marque Tyson dans le secteur de la restauration Globalan, qui comprend des restaurants, des cafétérias et des traiteurs. Cela a aidé l'entreprise à augmenter ses revenus provenant du secteur de la restauration.

Portée du marché mondial des plats cuisinés surgelés

Le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en six segments en fonction du type, de la catégorie, de la technologie, de l’utilisateur final, de la technique d’emballage et du canal de distribution.

La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

Les types

• Collations surgelées
• Pizza congelée
• Glace glacée
• Produits de la mer surgelés
• Produits de poulet surgelés
• Yaourt glacé
• Produits laitiers surgelés
• Pâtes surgelées
• Boissons glacées
• Plats végétariens surgelés
• Sorbet et sorbet glacés
• Gâteaux Surgelés
• Wraps et petits pains surgelés
• Crème glacée
• Soupe glacée
• Mélanges alimentaires surgelés au quinoa
• Mélanges de riz surgelés
• Autres

Sur la base du type, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en mélanges de riz surgelés, mélanges alimentaires surgelés au quinoa, pizza surgelée, pâtes surgelées, wraps et petits pains surgelés, collations surgelées, crème glacée surgelée, yaourt glacé, gâteaux surgelés, sorbet surgelé. et sorbet, crème anglaise surgelée, boissons surgelées, produits salés surgelés et soupe surgelée, produits laitiers surgelés, produits de poulet surgelés, produits de la mer surgelés et autres.

Catégorie

• Organique
• Conventionnel

Sur la base de la catégorie, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en produits biologiques et conventionnels.

Technologie

• Surgélation flash/congélation rapide individuelle (IQF)
• Congélation de ceinture
• Congélation assistée par haute pression
• Autres

Sur la base de la technologie, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en surgélation rapide/congélation rapide individuelle (IQF), surgélation à bande, surgélation assistée à haute pression et autres.

Utilisateur final

• Secteur des ménages/vente au détail
• Secteur de la restauration

Sur la base de l’utilisateur final, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en secteurs de la restauration et des ménages.

Technique d'emballage

• Emballage de plats cuisinés surgelés
• Technique et équipement de congélation

Sur la base de la technique d’emballage, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en techniques et équipements de congélation et en emballages de plats cuisinés surgelés.

Canal de distribution

• Détaillants en magasin
• Détaillants hors magasin

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des plats cuisinés surgelés est segmenté en détaillants en magasin et hors magasin.

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des plats cuisinés surgelés

Le marché mondial des plats cuisinés surgelés est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur les marchés mondiaux des plats cuisinés surgelés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l’Italie, l’Espagne, la Suède, la Belgique, les Pays-Bas, le Danemark, la Suisse, la Russie, la Pologne, la Turquie, le reste de l’Europe, le Japon, Indonésie, Chine, Philippines, Inde, Corée du Sud, Australie, Thaïlande, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Singapour, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Afrique du Sud, Koweït , Qatar, Oman et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.

L’Europe domine le marché mondial des plats cuisinés surgelés en termes de part de marché et de revenus de marché. Cependant, l’Europe connaîtra le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision. Cela est dû à l’industrialisation du secteur de la restauration et à la croissance économique du pays. La demande dans la région mondiale en produits alimentaires prêts à consommer et prêts à consommer augmente, ce qui stimule le marché des plats cuisinés surgelés de la région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs d’impact sur le marché individuel et des changements dans les réglementations du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie du pays, l’épidémiologie des maladies et les tarifs d’import-export, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales, les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale de Plats cuisinés surgelés

Le marché mondial concurrentiel des plats cuisinés surgelés détaille les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, et la domination des applications. Les points de données ci-dessus concernent uniquement l’accent mis par les entreprises sur le marché mondial des plats cuisinés surgelés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des plats cuisinés surgelés sont McCain Foods Limited, Kraft Foods, Kellogg's Company, Tyson Foods, Inc., Nomad Foods, Grupo Virto, Ajinomoto Co., Inc., Gulf West Company, Sidco Foods Trading. LLC, Al Kabeer Group ME, JBS Foods, Mosaic Foods, AdvancePierre, Wawona, Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Safco International Gen. Trading Co. LLC, Hakan Agro DMCC, Dr . Oetker, Schwan's Home Delivery, BRF Global entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent des grilles de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à une région et une analyse de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel d’analyste en cas de demande plus approfondie.