Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des plats cuisinés surgelés – Aperçu et prévisions du secteur jusqu’en 2031

Analyse du marché des plats préparés surgelés

Le marché mondial des plats cuisinés surgelés est en pleine expansion, car les consommateurs privilégient la commodité, la nutrition et la variété dans leurs choix alimentaires. Les tendances récentes mettent en évidence une forte demande d'options à base de plantes et biologiques, répondant aux besoins des personnes soucieuses de leur santé et de celles qui recherchent des produits respectueux de l'environnement. Les progrès de la technologie de congélation jouent un rôle important, préservant la qualité et la saveur des aliments, ce qui encourage la confiance des consommateurs dans les options surgelées. Les plats cuisinés surgelés haut de gamme sont de plus en plus populaires, offrant des expériences de qualité restaurant et des saveurs diverses, y compris des plats internationaux, qui font écho au désir des consommateurs de variété culinaire depuis chez eux. Les entreprises capitalisent sur cette tendance en développant de nouvelles recettes qui correspondent aux préférences gustatives et aux besoins alimentaires mondiaux, créant des options allant des repas riches en protéines et faibles en calories aux saveurs ethniques. Le marketing a également évolué, les marques exploitant les médias sociaux pour influencer les décisions d'achat. Les consommateurs s'appuient sur la preuve sociale, comme les avis en ligne, et recherchent la transparence dans les ingrédients et l'approvisionnement. Les médias sociaux offrent une plate-forme pour les avis et l'exposition des produits et permettent aux entreprises d'interagir directement avec les consommateurs, renforçant ainsi la fidélité à la marque. Dans l’ensemble, l’expansion du marché est alimentée par l’accent mis sur la santé, la commodité et l’authenticité, positionnant les plats préparés surgelés comme un secteur clé au sein de l’industrie alimentaire mondiale.

Taille du marché des plats préparés surgelés

Français La taille du marché mondial des plats cuisinés surgelés était évaluée à 283,60 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 431,95 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 5,40 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d’approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché des plats préparés surgelés

« L’essor des plats surgelés à base de plantes »

Le marché des plats préparés surgelés connaît une croissance soutenue, stimulée par la demande croissante d’options rapides et nutritives adaptées aux modes de vie modernes et actifs. L’une des principales tendances de ce marché est l’essor des plats surgelés à base de plantes, qui sont très demandés en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé et de leur faible impact environnemental. Par exemple, des marques comme Amy’s Kitchen ont lancé des plats préparés à base de plantes contenant des légumes biologiques et des substituts de viande, attirant ainsi les consommateurs soucieux de leur santé et ceux qui adoptent un régime flexitarien. Cette tendance correspond aux préférences des consommateurs pour des options durables et pratiques, favorisant l’innovation dans les offres de produits et favorisant la croissance dans divers segments, des plats à base de plantes et à faible teneur en calories aux cuisines du monde.

Portée du rapport et segmentation du marché des plats cuisinés surgelés

Définition du marché des plats préparés surgelés

Les plats préparés surgelés sont des aliments préparés à l'avance qui sont rapidement congelés pour préserver leur fraîcheur, leur saveur et leurs nutriments. Ces plats sont pratiques pour les consommateurs à la recherche de solutions de repas rapides sans compromettre la qualité. Ils peuvent inclure une variété de plats, des plats à base de pâtes et de riz aux cuisines internationales et aux options à base de plantes. Conçus pour être facilement chauffés et servis, les plats préparés surgelés répondent à diverses préférences alimentaires et modes de vie, ce qui en fait un choix populaire dans le monde trépidant d'aujourd'hui.

Dynamique du marché des plats cuisinés surgelés

Conducteurs

• Demande croissante d'aliments biologiques prêts à consommer

Ces dernières années, les plats préparés sont devenus l’un des segments les plus variés du marché mondial des plats préparés. L’accent croissant mis sur la commodité et la demande croissante d’options biologiques ont entraîné un besoin accru de plats préparés surgelés biologiques. Ce secteur s’adresse aux consommateurs pressés, en proposant une gamme d’articles allant des desserts glacés aux entrées et aux plats principaux. Les plats préparés surgelés biologiques sont privilégiés pour leur risque minimal de contamination microbiologique et fongique, ainsi que pour leurs avantages nutritionnels. Les fabricants se concentrent désormais sur l’association de la santé et du goût pour attirer un public plus large. De plus, l’évolution des préférences des consommateurs vers les produits à base de plantes et végétaliens stimule la demande d’options alimentaires biologiques et pratiques, ce qui stimule encore davantage le marché des plats préparés surgelés à l’échelle mondiale.

• Changement croissant dans les modes de vie et les habitudes alimentaires des consommateurs

Dans le style de vie effréné et en déplacement d'aujourd'hui, une part importante de la population privilégie les aliments prêts à l'emploi, qui permettent de gagner du temps et de l'énergie dans la préparation des repas. Les gens menant des vies de plus en plus occupées, les habitudes de consommation ont considérablement évolué, passant des aliments crus aux aliments prêts à l'emploi. Cette tendance, associée à l'urbanisation rapide et à l'évolution des modes de vie, stimule la demande de plats préparés surgelés. L'évolution continue des habitudes de consommation a conduit à une croissance mondiale substantielle des aliments prêts à l'emploi, alimentée par une conscience accrue de la santé et la vie urbaine. De plus, avec un nombre croissant de personnes travaillant dans des environnements d'entreprise au rythme rapide, leurs habitudes alimentaires se diversifient en raison du temps limité et de l'augmentation des charges de travail. Les plats préparés surgelés offrent une solution de cuisson facile, facilement disponible, abordable et accessible, répondant efficacement aux besoins nutritionnels quotidiens des consommateurs. À mesure que la sensibilisation à la santé et au bien-être augmente, de plus en plus de personnes adoptent des modes de vie plus sains et acceptent de plus en plus les options surgelées nutritives qui conservent leurs nutriments bénéfiques, propulsant ainsi le marché des plats préparés surgelés vers l'avant.

Opportunités

• Les initiatives des fabricants se multiplient

Le nombre croissant d'initiatives des fabricants dans le secteur des plats préparés surgelés représente une opportunité importante sur le marché mondial, car les entreprises s'efforcent d'innover et de répondre aux demandes changeantes des consommateurs. De nombreuses marques se concentrent sur l'amélioration de leur offre de produits en introduisant des options plus saines et plus diversifiées qui plaisent aux consommateurs soucieux de leur santé. Par exemple, des entreprises telles que Nestlé et Conagra Brands ont lancé des gammes de plats surgelés qui intègrent des ingrédients biologiques, des protéines végétales et des saveurs d'inspiration mondiale, répondant à la préférence croissante des consommateurs pour des solutions de repas nutritives et pratiques. En outre, les fabricants investissent dans des emballages durables et des ingrédients clean label pour attirer les acheteurs soucieux de l'environnement. Ces initiatives renforcent l'attrait des produits et démontrent un engagement envers la santé des consommateurs et la durabilité, qui deviennent de plus en plus importants sur le marché actuel. Alors que les fabricants continuent d'innover et de s'adapter aux tendances des consommateurs, le marché mondial des plats préparés surgelés est bien placé pour croître, ce qui fait de cette tendance une opportunité clé d'expansion.

• Progrès technologiques croissants dans les technologies de congélation

Technological advancements in freezing technologies, such as flash freezing and individual quick freezing (IQF), are transforming the frozen ready meals market by significantly improving product quality and extending shelf life. These methods allow for the rapid freezing of food at extremely low temperatures, preserving flavor, texture, and nutritional content, which is increasingly important to health-conscious consumers. For instance, brands such as Amy's Kitchen and Birds Eye are utilizing IQF to maintain the integrity of their vegetables and meals, ensuring that consumers receive products that taste fresh and retain their nutritional benefits. This focus on quality and preservation enhances consumer satisfaction and reduces food waste by prolonging shelf life. As a result, manufacturers that invest in these innovative freezing technologies can differentiate their products in a crowded market, making this a key opportunity for growth in the global frozen ready meals sector. By adopting cutting-edge freezing techniques, companies can improve their manufacturing processes and offer high-quality meal solutions that meet the evolving demands of consumers.

Restraints/Challenges

• Rising Production Costs

Rising production costs present a significant challenge for manufacturers in the global frozen ready meals market, as increases in raw materials, labor, and energy can substantially pressure profit margins. Fluctuations in ingredient prices, particularly for organic and high-quality components, can lead to higher production expenses that may ultimately be passed on to consumers in the form of increased retail prices. For instance, recent supply chain disruptions and rising costs of ingredients such as meat and vegetables have forced companies such as Nestlé and Conagra Brands to raise prices on their frozen meal offerings. This price hike may deter price-sensitive consumers, who may choose to forego frozen meals in favor of cheaper alternatives or fresh options. Additionally, as consumers become more health-conscious and demand organic or sustainably sourced ingredients, the costs associated with sourcing these premium ingredients are likely to rise further. Consequently, the challenge of rising production costs impacts manufacturers profitability and has the potential to influence consumer purchasing behavior in the frozen ready meals segment.

• Stringent Regulations and Varying Requirements

Regulatory compliance poses a significant challenge for companies in the frozen ready meals market, as the industry is governed by stringent regulations related to food safety, labeling, and quality standards. Adhering to these regulations can be both complex and costly, especially for manufacturers operating in multiple regions with varying requirements. For instance, a company such as Tyson Foods must navigate different regulatory frameworks in the U.S. and the European Union, each with its own standards for food safety, nutritional labeling, and permissible ingredients. This complexity necessitates dedicated resources for compliance management and increases the risk of potential fines or product recalls if standards are not met. Moreover, the evolving nature of food regulations—often influenced by emerging health trends and consumer preferences—adds an additional layer of challenge, as companies must continuously adapt their practices and ensure that all products meet the latest standards. As such, the burden of regulatory compliance can strain financial resources and operational capabilities, potentially hindering innovation and competitiveness in the frozen ready meals market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Frozen Ready Meals Market Scope

The market is segmented on the basis of product, type, category, technology, end user, packaging technique, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Frozen Rice Mixes
• Frozen Quinoa Food Mixes
• Frozen Pizza
• Frozen Pasta
• Frozen Wraps & Rolls
• Frozen Snacks
• Frozen Ice Cream
• Frozen Yogurt
• Frozen Cakes
• Frozen Sorbet and Sherbet
• Frozen Custard
• Frozen Drinks
• Frozen Savory Products and Frozen Soup
• Frozen Dairy Products
• Frozen Chicken Products
• Frozen Seafood Products
• Others

Category

• Organic
• Conventional

Technology

• Flash-Freezing/Individual Quick Freezing (IQF)
• Belt Freezing
• High Pressure-Assisted Freezing
• Others

End User

• Food Service Sector
• Households

Packaging Technique

• Freezing Technique and Equipment
• Freezing Ready Meals Packaging

Distribution Channel

• Store-Based
• Non-Store Retailers

Frozen Ready Meals Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product, type, category, technology, end user, packaging technique and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Europe dominates the global frozen ready meals market in both market share and revenue, and it is projected to experience the highest growth rate during the forecast period. This growth is fueled by the rapid industrialization within the food service industry and strong economic development across the continent. The increasing demand for convenience and ready-to-eat foods among consumers further supports the expansion of the frozen ready meals market in Europe. With a shift toward more convenient meal solutions, Europe’s market is set to flourish as manufacturers and service providers respond to evolving consumer preferences for quality and variety in frozen meals.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Frozen Ready Meals Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Frozen Ready Meals Market Leaders Operating in the Market Are:

• McCain Foods Limited (Canada)
• Kraft Foods (U.S.)
• Kellogg's Company (U.S.)
• Tyson Foods, Inc. (U.S.)
• Nomad Foods (U.K.)
• Grupo Virto (Spain)
• Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
• Gulf West Company (Saudi Arabia)
• Sidco Foods Trading L.L.C. (U.A.E.)
• Al Kabeer Group ME (U.A.E.)
• JBS Foods (Brazil)
• Mosaic Foods (U.S.)
• AdvancePierre (U.S.)
• Wawona (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• Amy's Kitchen, Inc. (U.S.)
• Safco International Gen. Trading Co. L.L.C. (U.A.E.)
• Hakan Agro DMCC (U.A.E.)
• Dr. Oetker (Germany)
• Schwan's Home Delivery (U.S.)
• BRF Global (Brazil)

Latest Developments in Frozen Ready Meals Market

• In May 2024, Nestlé introduced a new food line, Vital Pursuit, aimed at supporting weight management for individuals using medications such as Ozempic and Wegovy. These meals are designed with high levels of protein, fiber, and essential nutrients, promoting balanced diets and portion control
• In February 2024, Stouffer’s, a leading brand in frozen foods, launched its Single-Serve White Cheddar Mac & Cheese. This product offers enhanced cooking convenience with five preparation methods: boil-in-bag, microwave, pizza oven/impinger, rapid-cook oven, and steamer
• In December 2023, Chef Anthony Mangieri of Una Pizza Napoletana introduced Genio Della Pizza, a new frozen pizza line. Featuring wood-fired crusts and natural Italian ingredients, the range caters to rising demand for Italian pizza with flavors such as plum tomatoes, buffalo mozzarella, basil, sea salt, flour, and oregano
• En mai 2022, l'entreprise de viande végétale Redefined Meat s'est développée sur le marché italien avec le lancement de ses produits de viande surgelés, renforçant ainsi son empreinte dans la région européenne en raison de sa présence significative sur le marché mondial
• En avril 2022, Prasuma, l'une des principales marques de viande surgelée d'Inde, a élargi sa gamme de produits en introduisant de nouvelles collations surgelées, notamment des nuggets de poulet, des rouleaux de printemps végétariens et au poulet, ainsi que d'autres options de collations.

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