Global Food Extrusion Market – Industry Trends and Forecast to 2030

Analyse et taille du marché de l'extrusion alimentaire

De nos jours, les consommateurs du monde globalisé s'attendent à des aliments sains à un prix raisonnable. Les systèmes d'extrusion sont rentables et flexibles pour répondre aux exigences actuelles en constante évolution. La cuisson par extrusion des aliments est devenue de plus en plus populaire au cours des dernières décennies pour plusieurs raisons, notamment le respect de l'environnement, le coût, la polyvalence, la productivité et la qualité du produit. En outre, la croissance rapide de l'industrie des aliments transformés dans les pays en développement renforcera encore la demande globale du marché au cours de la période de prévision. 

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de l’extrusion alimentaire devrait atteindre 119,37 milliards USD d’ici 2030, contre 77,19 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 5,60 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.     

Portée et segmentation du marché de l'extrusion alimentaire

Définition du marché

L'extrusion alimentaire est un procédé qui consiste à appliquer une force sur un matériau pour le faire passer à travers une ouverture de teinture, ce qui permet d'obtenir des produits alimentaires de la texture, de la taille et de la forme requises. L'extrusion alimentaire augmente la digestibilité de nombreux composants végétaux, tels que les protéines et l'amidon, ce qui améliore la digestibilité et la qualité des produits alimentaires.

Dynamique du marché mondial de l'extrusion alimentaire

Conducteurs

• Augmentation de la consommation d'aliments transformés

La croissance de la consommation d'aliments transformés devrait stimuler la croissance du marché de l'extrusion alimentaire au cours de la période de prévision. Les produits transformés sont des produits emballés et cuits. Il s'agit d'un processus de transformation de produits agricoles en aliments. Ils sont également appelés aliments prêts à consommer. Le processus d'extrusion alimentaire dans les aliments transformés et emballés augmente la digestibilité des amidons et des protéines et détruit les facteurs antinutritionnels des aliments. Ainsi, la croissance de la consommation d'aliments transformés contribue de manière significative à la croissance du marché.

• Demande croissante de protéines texturées

Avec la croissance de la population durable qui se tourne vers le véganisme, la demande de protéines texturées augmente. Les protéines texturées se développent en raison de l'attrait des consommateurs végétariens. Le marché des alternatives à la viande augmente également en raison de la croissance des protéines texturées, et ces produits sont préparés à l'aide d'extrudeuses alimentaires. Les protéines texturées peuvent subir de nombreux changements et sont plus réactives pendant la procédure d'extrusion, la dénaturation étant la plus importante. L'augmentation des protéines texturées devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunités

• Progrès technologiques croissants dans les produits d'extrusion alimentaire

Les innovations technologiques sont devenues une tendance populaire majeure sur le marché de l'extrusion alimentaire. Les principales industries opérant sur le marché de l'extrusion alimentaire développent de nouvelles innovations technologiques pour renforcer leur position sur le marché. Par exemple, GEA a lancé son extrudeuse haute capacité appelée série Tru Twin basée sur la technologie d'assemblage à vis en 2021. Grâce à cette série Tru Twin, les utilisateurs peuvent augmenter la capacité de production jusqu'à 40 %. Ce modèle est utilisé à la fois pour les aliments pour animaux de compagnie et pour les industries alimentaires normales.

• Demande croissante de renforcement de l'immunité

The importance of building solid immunity among people is growing rapidly all around the globe. This leads to an augmented demand for healthier food products, which can be prepared through food extrusion as it prepares highly nutritious food. Thus, the increasing demand for immunity building and the rising adoption of healthier products is anticipated to create lucrative opportunities for market growth during the forecast period.

Restraints/ Challenges

• Need a proper selection of process parameters

To avoid harmful and reactive substance formation, food extrusion must properly and carefully select process parameters such as feed rate, screw speed, temperature, moisture content, feed particle size, screw configuration, and die shape. Selection of the right parameter is a complex process when used to achieve the desired outcome. Hence, the proper selection of these parameters will challenge the market growth.

• Changing climatic circumstances

Changes in climatic circumstances, such as long-term temperature shifts and weather patterns. All around the globe have diminished the development of unrefined components such as potatoes, corn, and custard. As a result, this reduces the demand for food extrusion, which will likely hinder market growth.

This food extrusion market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the food extrusion market, contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2021, The Driessen Food Extrusion Company acquired the Coperion food extrusion system for an undisclosed amount. Through this acquisition, Coperion food extrusion would become a major part of the Driessen Food Extrusion Company and would work under the Driessen Food Extrusion Company. Coperion GmbH provides feeding and weighing, compounding, extrusion and materials handling.

 Global Food Extrusion Market Scope

The food extrusion market is segmented on the basis of extruder, process, and food product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Extruder

• Single Screw
• Twin Screw
• Contra Twin Screw

Process

• Hot
• Cold

 Food Product

• Breakfast Cereals
• Savoury Snacks
• Flours and Starches
• Bread
• Functional Ingredients
• Textured Protein
• Others

 Food Extrusion Market Regional Analysis/Insights

The food extrusion market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, extruder, process, and food product as referenced above.

The countries covered in the food extrusion market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

Europe dominates the food extrusion market in revenue and market share because of this region's well-established food and beverages sector. Moreover, an increasing consumer base and stringent regulations imposed by the government on food safety standards will further propel the market growth in this region.

Asia-Pacific is expected to be the fastest developing region during the forecast period of 2023-2030 due growth and expansion of the food and beverages industry in this region. Furthermore, increasing the preference for ready-to-eat and fast-food products will further boost industry growth in this region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Food Extrusion Market Share Analysis

The food extrusion market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to food extrusion market.

Some of the major players operating in the food extrusion market are:

• Solvay (Belgium)
• Stepan Company (U.S.)
• Xylem (U.S.)
• Evonik Industries AG (Germany)
• FINK TEC GmbH (Germany)
• Universal Robina Corporation (U.S.)
• NEOGEN Corporation (U.S.)
• Evoqua Water Technologies Corp. (U.S.)
• AMERICAN EXTRUSION INTERNATIONAL (U.S.)
• Coperion GmbH (Germany)
• The Bonnot Company (U.S.)
• Baker Perkins (U.K.)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Germany)
• Groupe Legris Industries (Belgium)
• Triott (Netherlands)

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