Marché mondial des tests d’authenticité des aliments – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché mondial des tests d’authenticité des aliments, par type (basé sur la PCR (réaction en chaîne par polymérase), méthodes isotopiques, basé sur des tests immunologiques/ELISA (test immuno-enzymatique), séquençage de l’ADN/code-barres, séquençage de nouvelle génération, technique RMN/spectrométrie moléculaire, Spectrométrie de masse), catégorie (biologique, appellation d'origine protégée (AOP), indication géographique protégée (IGP), tests de falsification, faux étiquetage, tests OGM, tests d'allergènes, spéciation de la viande, vérification halal, vérification casher et autres), application ( Aliments et boissons) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché des tests d’authenticité des aliments

Les consommateurs sont devenus sceptiques quant à l'authentification des produits alimentaires destinés à répondre à des demandes spécifiques, tels que les produits végétaliens, libres, biologiques et autres, en raison de la prévalence croissante de la fraude alimentaire dans l'industrie, qui comprend la substitution intentionnelle d'ingrédients, trompant les consommateurs avec des produits alimentaires. fausses allégations et étiquetage perturbateur. En conséquence, les fabricants de produits alimentaires ont choisi les techniques d’authentification alimentaire comme moyen le plus efficace de différencier leurs produits des offres conventionnelles et de conquérir une part de marché significative.

Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des tests d’authenticité des aliments était évalué à 8,34 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre la valeur de 16,59 milliards de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 9,8 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. « PCR (Polymerase Chain Reaction)-Based » devrait dominer le segment type du marché mondial de l’authenticité alimentaire en raison de sa disponibilité facile et de ses prix bon marché. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des tests d’authenticité des aliments

Définition du marché

Les tests alimentaires en laboratoire pour la validation et la préférence d'utilisation sont connus sous le nom d'authenticité alimentaire. Des instruments avancés peuvent détecter la pureté des produits alimentaires et des boissons tels que les jus de fruits, les huiles comestibles, bière, et vin. De plus, l’authenticité des aliments est utilisée pour garantir les allégations sur l’étiquette du produit.

Dynamique du marché mondial des tests d’authenticité des aliments

Conducteur

• Besoin croissant de mesures de sécurité alimentaire et augmentation de la demande d’aliments emballés

Le marché mondial des tests d’authenticité des aliments est en expansion en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de la forte demande d’aliments emballés. Afin de répondre aux exigences réglementaires, les fabricants de produits alimentaires prêts à consommer et emballés investissent dans la recherche et le développement. Le marché mondial des tests d’authenticité des aliments est stimulé par la mise en œuvre de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, les progrès des technologies de test et le commerce international des matières alimentaires.

Opportunité

• Demande croissante pour le commerce alimentaire

L'augmentation du commerce alimentaire à travers les frontières des marchés émergents élargit le potentiel de croissance du marché. Les tests d'authenticité des aliments sont nécessaires en raison du nombre croissant de maladies d'origine alimentaire, ainsi que des mauvaises conditions d'hygiène et de transformation dans les usines de quelques pays. La mise en œuvre de réglementations dans les économies émergentes qui sont entrées dans le commerce alimentaire, ainsi que le pouvoir d'interdire l'importation et la fourniture d'aliments contaminés et d'imposer des rappels d'aliments, devraient accroître la demande de services de test dans ces régions.

Retenue/Défis

• Défis juridiques et réglementaires du marché

Naviguer dans le paysage juridique et réglementaire complexe entourant les tests d’authenticité des aliments peut constituer un formidable obstacle pour les entreprises et les producteurs de produits alimentaires. L’industrie agroalimentaire est soumise à une multitude de réglementations et de normes qui varient d’une région ou d’un pays à l’autre. Ces réglementations exigent souvent le strict respect des exigences d’étiquetage, des normes de qualité et de la vérification de l’authenticité. En outre, le cadre juridique peut évoluer au fil du temps, à mesure que les gouvernements et les organismes internationaux s'adaptent aux nouveaux défis et demandes des consommateurs. Cet environnement réglementaire en évolution oblige les entreprises à se tenir au courant des mises à jour et à investir des ressources pour ajuster leurs pratiques et méthodes de test en conséquence. La complexité juridique et réglementaire peut avoir un effet dissuasif sur certains producteurs de produits alimentaires, en particulier les petites entreprises, car ils peuvent manquer de l'expertise et des ressources nécessaires pour garantir une conformité totale, ce qui pourrait entraver l'adoption plus large des méthodes de test d'authenticité des aliments.

• Cauchemar logistique et facteur de coût

Les entreprises opérant à l’échelle mondiale, adhérant à divers ensembles de réglementations et de transport maritime, peuvent constituer un cauchemar logistique et un facteur de coût important. Le changement de goût et de préférence parmi les acheteurs finit par augmenter le coût des biens et de la main-d'œuvre.

Ce rapport sur le marché mondial des tests d’authenticité des aliments fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse des importations-exportations, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements. dans la réglementation du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché mondial des tests d’authenticité alimentaire, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En octobre 2019, Eurofins GeneScan Technologies GmbH et UgenTec ont annoncé un partenariat pour développer des plugins d'analyse pour le portefeuille de kits de biologie moléculaire d'Eurofins GeneScan Technologies sur la plateforme logicielle d'analyse PCR en temps réel d'UgenTec, FastFinder. Cette collaboration permettra à Eurofins d'étendre ses tests avec des analyses et des rapports de résultats automatisés, garantissant ainsi les délais rapides entre l'échantillon et le résultat requis dans les tests sur les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les semences.
• En janvier 2018, SGS a acquis Vanguard Sciences Inc., pour ajouter l'expertise et les capacités des deux laboratoires alimentaires de l'entreprise à son réseau mondial de laboratoires agricoles et alimentaires. Les deux laboratoires proposent une large gamme de services d'analyses alimentaires et agricoles, notamment des tests de produits et des activités de R&D.
• En février 2018, NSF International a lancé NSF DNA Authenticated, un protocole de test indépendant et un programmeur de vérification pour les ingrédients botaniques bruts utilisés dans le complément alimentaire industrie

Portée du marché mondial des tests d’authenticité des aliments

Le marché mondial des tests d’authenticité des aliments est segmenté en fonction du type, de la catégorie et de l’application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Basé sur la PCR (réaction en chaîne par polymérase)
• Méthodes isotopiques
• Basé sur des tests immunologiques/ELISA (Test immuno-enzymatique)
• Séquençage de l'ADN/codes-barres
• Séquençage de nouvelle génération
• Technique RMN/Spectrométrie moléculaire
• Spectrométrie de masse

Catégorie

• Organique
• Appellation d'Origine Protégée (AOP)
• Indication Géographique Protégée (IGP)
• Tests de falsification
• Faux étiquetage
• Tests OGM
• Tests d'allergènes
• Spéciation de la viande
• Vérification Halal
• Vérification casher
• Autres

Application

• Nourriture
• Boisson

Analyse/perspectives régionales du marché mondial des tests d’authenticité des aliments

Le marché mondial des tests d’authenticité des aliments est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, catégorie et application, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des tests d’authenticité des aliments sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et le reste de l’Europe. en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste du monde (APAC) dans le Monde (APAC), Arabie Saoudite, Émirats Arabes Unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), du Brésil, de l'Argentine et du reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Europe domine le marché mondial de l'authenticité alimentaire en raison de nombreux incidents de falsification de viande dans les pays européens et du strict respect des procédures de sécurité dans la région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché mondial de l’authenticité alimentaire, car il y a une sensibilisation accrue et des règles et réglementations gouvernementales strictes qui affectent le marché.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché mondiale des tests d’authenticité des aliments

Le paysage concurrentiel du marché mondial des tests d’authenticité des aliments fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché mondial des tests d’authenticité des aliments.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial des tests d’authenticité des aliments sont:

• SGS (Suisse)
• Bureau Véritas (France)
• Eurofins (Luxembourg)
• Intertek (Royaume-Uni)
• Mérieux NutriSciences (U.S.)
• ALS Limited (Australie)
• Néogène (États-Unis)
• AsureQuality (Nouvelle-Zélande)
• Charm Sciences (États-Unis)
• Premier Analytical Services (Royaume-Uni)
• Laboratoires Dairyland (États-Unis)
• Bio-Check (Royaume-Uni)
• Laboratoires AES (Inde)
• Laboratoires et groupe de conseil IEH (États-Unis)
• Envirologix Inc. (États-Unis)
• EMSL Analytical, Inc. (États-Unis)
• Krishgen Biosystems (États-Unis)