Les préférences alimentaires mondiales évoluent et les consommateurs ont moins de préférence pour la viande et les produits à base de viande. Les consommateurs de plus en plus flexitariens ou végétaliens ont donné aux fabricants de nombreuses opportunités de s’introduire et d’innover sur le marché des protéines alternatives. La demande de protéines alternatives est alimentée par les efforts de protection de l’environnement, les préoccupations éthiques concernant l’élevage industriel et les problèmes liés à la santé. Les activités liées aux protéines alternatives connaissent actuellement une croissance rapide. Pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché, les nouveaux entrants utilisent des technologies de rupture telles que l'intelligence artificielle (IA), le big data, l'apprentissage automatique, la robotique et l'Internet des objets.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché des protéines alternatives est évalué à 349,42 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 1 068,88 millions USD d'ici 2029, avec un TCAC de 15,00% au cours de la période de prévision 2022-2029. Les grandes entreprises alimentaires et les investisseurs reconnaissent le potentiel de croissance du marché des protéines alternatives et investissent activement dans la recherche et le développement, les installations de production et les efforts de marketing pour répondre à la demande croissante des consommateurs.
Principales conclusions de l'étude
Les préoccupations environnementales et de durabilité devraient stimuler le taux de croissance du marché
De plus en plus, les consommateurs reconnaissent l’impact environnemental de l’agriculture animale conventionnelle, notamment les émissions de gaz à effet de serre, l’utilisation des terres et la consommation d’eau. En conséquence, il existe une demande croissante de protéines alternatives offrant un choix plus durable et plus respectueux de l’environnement. En optant pour les protéines végétales, l’agriculture cellulaire ou d’autres sources alternatives de protéines, les consommateurs peuvent réduire leur empreinte carbone et contribuer à un système alimentaire plus durable, stimulant ainsi la croissance du marché des protéines alternatives.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable jusqu'en 2014-2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Catégorie (organique et inorganique), type de produit (protéines alternatives, protéines d'insectes, mycoprotéines, viande de culture et autres), forme (sèche et liquide), application (aliments et boissons, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques et autres)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient. et l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
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Acteurs du marché couverts
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Glanbia plc. (Irlande), Now Health Group, Inc. (États-Unis), Nutiva Inc (États-Unis), The Simply Good Food Co (États-Unis), Iovate Health Sciences International Inc. (Canada), MusclePharm Corporation (États-Unis), Kerry Group Plc (Irlande ), CytoSport, Inc. (États-Unis), The Nature's Bounty Co. (États-Unis), Reliance Vitamin Company, Inc. (États-Unis), Herbalife Nutrition, Inc. (États-Unis), Danone SA (France), General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (États-Unis), Orgain Inc. (États-Unis), True Nutrition (États-Unis)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché des protéines alternatives est segmenté en fonction de la catégorie, du type de produit, de la forme et de l’application.
- Sur la base de la catégorie, le marché des protéines alternatives est segmenté en organiques et inorganiques. Le segment inorganique a dominé le marché des protéines alternatives avec un TCAC de 14,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de leur haute valeur nutritionnelle, de leurs méthodes de production durables et de leur polyvalence dans diverses applications alimentaires, répondant à la demande croissante de sources de protéines alternatives. .
En 2022, le segment inorganique a dominé le segment catégoriel du marché des protéines alternatives
En 2022, le segment inorganique a dominé le segment des catégories du marché des protéines alternatives en raison de la demande croissante de sources de protéines alternatives grâce à leur haute valeur nutritionnelle, leurs processus de production respectueux de l'environnement et leur adaptabilité à une variété d'applications alimentaires avec un TCAC de 14,2 %. dans la période de prévision de 2022 à 2029.
- Sur la base du type de produit, le marché des protéines alternatives est segmenté en protéines alternatives, protéines végétales, Protéine d'insecte, mycoprotéines, viande de culture et autres. Le segment des protéines alternatives, y compris les protéines végétales, domine le marché en raison de la demande croissante d’options de protéines durables et végétales parmi les consommateurs avec un TCAC de 15,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
En 2022, le segment des protéines alternatives a dominé le segment des types de produits du marché des protéines alternatives.
En 2022, le segment des protéines végétales alternatives a dominé le segment des types de produits du marché des protéines alternatives en raison de la demande croissante des consommateurs pour des options de protéines végétales saines avec un TCAC de 15,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
- Sur la base de la forme, le marché des protéines alternatives est segmenté en matières sèches et liquides. Le segment sec a dominé le marché des protéines alternatives avec un TCAC de 14,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de leur commodité, de leur durée de conservation plus longue, de leur facilité de stockage et de transport et de leur polyvalence dans diverses applications alimentaires et de boissons, répondant aux besoins des consommateurs. besoins évolutifs des consommateurs.
- Sur la base des applications, le marché des protéines alternatives est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques, etc. Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché des protéines alternatives avec un TCAC de 14,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante de produits à base de plantes et de substituts de viande dans diverses catégories alimentaires, notamment les substituts laitiers, les analogues de viande, les collations. , et les boissons, motivées par l'évolution des préférences des consommateurs et l'attention croissante portée à la santé et à la durabilité.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principales protéines alternatives les acteurs du marché des protéines alternatives sont DuPont (États-Unis), Cargill (États-Unis), BENEO (États-Unis) et CHS Inc. (États-Unis)
Développement du marché
- En 2022, Protix (Pays-Bas) a levé 50 millions d'euros de fonds propres pour son expansion mondiale.
- En 2021, Calysta (États-Unis) a levé 39 millions de dollars pour soutenir l’expansion de la production de protéines FeedKind à travers le monde.
- En 2021, pour financer sa croissance et son expansion, Entomo Farms (Canada) a levé 3,7 millions de dollars canadiens (2,9 millions de dollars canadiens) dans le cadre d'une ronde de financement codirigée par des investisseurs asiatiques et canadiens.
- En 2020, un cycle de financement de série D pour MycoTechnology (États-Unis) a levé 120,69 millions de dollars auprès d'investisseurs.
- En 2020, la société néerlandaise de technologie alimentaire Mosa Meat recevra un investissement de 75 millions de dollars de Mitsubishi Corporation, Blue Horizon Ventures, Target Global, ArcTern Ventures et Rubio Impact Ventures.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des protéines alternatives sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, le reste de l’Europe en Europe, la Chine et le Japon. , Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie Saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient L’Est et l’Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l’Afrique (MEA), le Brésil, l’Argentine et le reste de l’Amérique du Sud dans le cadre de l’Amérique du Sud.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Amérique du Nord est la région dominante du marché des protéines alternatives au cours de la période de prévision 2022-2029
La forte position de l'Amérique du Nord sur le marché des protéines alternatives est motivée par divers facteurs. La région a été témoin d’une attention croissante portée à la production durable de protéines en raison de préoccupations environnementales et éthiques liées aux protéines animales. L’augmentation des investissements dans les produits protéinés alternatifs a également stimulé la croissance du marché. En outre, il existe une demande croissante d’options alimentaires saines et nutritives parmi les consommateurs, ce qui conduit à l’adoption de protéines alternatives. Les progrès technologiques dans l’industrie alimentaire ont soutenu davantage le développement et la production de sources alternatives de protéines en Amérique du Nord.
L’Asie-Pacifique est considérée comme la région à la croissance la plus rapide sur le marché des protéines alternatives. la période de prévision 2022 - 2029
La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus élevé du marché mondial des protéines alternatives. Cette croissance peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment la prise de conscience croissante de l’importance des régimes alimentaires riches en protéines chez les consommateurs, les progrès technologiques au sein de l’industrie alimentaire et des boissons, une économie en croissance rapide et un accès abondant aux matières premières. Ces facteurs contribuent collectivement à la demande croissante de la région en sources alternatives de protéines comme option alimentaire durable et nutritive.
Pour des informations plus détaillées sur les protéines alternatives marché rapport, cliquez ici – https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-alternative-proteins-market
