Le marché européen des protéines alternatives fait référence au secteur dynamique et en croissance rapide de l’industrie alimentaire européenne qui se concentre sur les sources de protéines non traditionnelles. Ce marché englobe les protéines végétales, telles que le soja, les pois et les mycoprotéines, ainsi que les sources de protéines alternatives, telles que la viande cultivée et les produits à base d'insectes. Les pays européens investissent dans la recherche et le développement, conduisant à des produits innovants et à des méthodes de production durables. Le marché englobe divers secteurs, depuis les aliments et boissons jusqu'aux suppléments, présentant une gamme diversifiée de produits riches en protéines répondant aux préférences changeantes des consommateurs européens.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché européen des protéines alternatives devrait croître à un TCAC de 17,01 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 16 603 518,44 milliers de dollars d'ici 2030, contre 5 511 400,77 milliers de dollars en 2022. Les tendances en matière de santé et de bien-être ont stimulé le désir d'une alimentation plus nutritive, conduisant à une augmentation significative de la consommation de sources de protéines végétales et alternatives. Ces options sont perçues comme plus saines et correspondent à des préférences alimentaires axées sur le bien-être général.
Principales conclusions de l'étude
Taux d’obésité en hausse devraient stimuler le taux de croissance du marché
L’augmentation des taux d’obésité dans le monde a entraîné une évolution significative vers des choix alimentaires plus sains. L’une des principales tendances est l’adoption croissante d’options protéinées plus maigres et à base de plantes. Ces alternatives offrent des nutriments essentiels sans les graisses saturées élevées dans les produits d'origine animale, ce qui correspond aux objectifs des consommateurs soucieux de leur santé. En conséquence, les protéines d’origine végétale sont devenues essentielles dans la lutte contre l’obésité, offrant aux individus une approche nutritionnelle plus équilibrée et plus durable, contribuant ainsi à de meilleurs résultats de santé généraux.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de référence
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2022
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Années historiques
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2021 (personnalisable jusqu'en 2015-2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Catégorie (organique et inorganique), type de produit (protéine végétale, protéine d'insecte, mycoprotéine, Viande de culture, et autres), forme (sec et liquide), application (aliments et boissons, L'alimentation animale, Produits pharmaceutiques, soins personnels etProduits de beauté, et d'autres).
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Pays couverts
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Allemagne, France, Espagne, Turquie, Royaume-Uni, Pays-Bas, Russie, Suisse, Pologne, Belgique, Suède, Danemark, Italie et reste de l'Europe.
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Acteurs du marché couverts
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AgriProtein (Royaume-Uni), Ÿnsect (France), Protix BV (Pays-Bas), Protifarm (Pays-Bas), Cargill, Incorporated (États-Unis), Axiom Foods, Inc. (États-Unis), BENEO (Allemagne), Roquette Frères (France), ADM ( États-Unis), DuPont (États-Unis), CHS Inc. (États-Unis), Ingredion (États-Unis), Kerry Group plc (Irlande) et Glanbia PLC (Irlande).
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché européen des protéines alternatives est segmenté en catégorie, type de produit, forme et application.
- Sur la base de la catégorie, le marché européen des protéines alternatives est segmenté en organiques et inorganiques.
- Sur la base du type de produit, le marché européen des protéines alternatives est segmenté en protéines végétales, protéines d'insectes, mycoprotéines, viande de culture et autres.
- Sur la base de la forme, le marché européen des protéines alternatives est segmenté en protéines sèches et liquides.
- Sur la base des applications, le marché européen des protéines alternatives est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques et autres.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché européen des protéines alternatives : AgriProtein (Royaume-Uni), Ÿnsect (France), Protix BV (Pays-Bas), Protifarm (Pays-Bas), Cargill, Incorporated (États-Unis), Axiom Foods, Inc. (États-Unis), BENEO (Allemagne), Roquette Frères (France), ADM (États-Unis), DuPont (États-Unis), CHS Inc. (États-Unis), Ingredion (États-Unis), Kerry Group plc (Irlande) et Glanbia PLC (Irlande).
Développements du marché
- En mars 2022, l’Australie a alloué 262,6 millions de dollars (378,0 millions de dollars australiens) pour développer l’Australie-Méridionale en un centre de fabrication de protéines végétales. Cet investissement, qui fait partie de l'Initiative de fabrication moderne de 1,3 milliard AUD, finance trois nouvelles usines de production, destinées aux marchés nationaux et internationaux.
- En avril 2021, Archer-Daniels-Midland Company (ADM) a inauguré un laboratoire d'innovation à base de plantes de pointe au sein du Biopolis Research Hub de Singapour. Cette installation est dédiée à la création de produits innovants et riches sur le plan nutritionnel, en phase avec la demande croissante d'aliments et de boissons dans la région Asie-Pacifique.
- En septembre 2020, DuPont Nutrition & Biosciences a introduit une gamme de formulations probiotiques et de cultures laitières en Chine, élargissant ainsi son portefeuille de produits. Ces innovations ont fourni des solutions uniques aux producteurs de yaourt, permettant une différenciation et une croissance dans le futur positionnement sur le marché.
- En février 2020, Archer-Daniels-Midland Company (ADM) a étendu sa production de concentrés de protéines de soja sans OGM à Europoort, aux Pays-Bas, pour répondre à la demande européenne croissante de produits protéinés végétaux de première qualité, reflétant l'engagement de l'entreprise en faveur du marché croissant des protéines alternatives
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché européen des protéines alternatives sont
Allemagne, France, Espagne, Turquie, Royaume-Uni, Pays-Bas, Russie, Suisse, Pologne, Belgique, Suède, Danemark, Italie et reste de l'Europe.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
Le Royaume-Uni est la région dominante Marché européen des protéines alternatives au cours de la période de prévision 2023-2030
Le Royaume-Uni est leader sur le marché européen des protéines alternatives en raison de sa base de consommateurs importante, de la forte présence d’acteurs clés de l’industrie et d’un volume croissant d’initiatives de recherche. Cette domination se reflète dans une part de marché significative, plaçant le Royaume-Uni à l’avant-garde de l’industrie des protéines alternatives en Europe.
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