Les concentrés et purées de tomates, formes concentrées de tomates, sont devenus des incontournables culinaires dans diverses cuisines. Ces ingrédients polyvalents sont préparés en cuisant et en égouttant les tomates pour enlever les graines et la peau, ce qui donne une consistance lisse. Ils offrent une saveur intense de tomate, des couleurs vives, un rangement pratique, des sauces, des soupes, des ragoûts enrichissants et bien plus encore. Leur capacité à rehausser les plats, à leur donner un goût constant et à prolonger leur durée de conservation les rend inestimables aussi bien dans les cuisines professionnelles que dans la cuisine familiale, révolutionnant la façon dont nous infusons l'essence des tomates dans diverses créations culinaires.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial des pâtes et purées de tomates devrait croître avec un TCAC de 4,2 % dans la période de prévision de 2023 à 2030.
« Le recours croissant aux concentrés et purées de tomates stimule la croissance du marché »
La dépendance croissante de l’industrie agroalimentaire à l’égard des concentrés et purées de tomates comme ingrédients essentiels a entraîné une croissance substantielle du marché des concentrés et purées de tomates. Ces produits offrent une commodité, une durée de conservation prolongée et une saveur constante à divers aliments transformés. Leur polyvalence dans les applications, allant des sauces aux soupes et aux plats prêts à manger, a conduit à une demande accrue. Alors que les préférences des consommateurs se tournent vers les aliments prêts à l'emploi, le marché continue de se développer, propulsé par le rôle des concentrés et purées de tomates dans l'amélioration du goût et de la texture tout en simplifiant les processus de production.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial des concentrés et purées de tomates?
« Les fluctuations volatiles des prix des matières premières freinent la croissance du marché »
La croissance du marché des concentrés et purées de tomates est entravée par les fluctuations volatiles des prix des matières premières. Les fluctuations des rendements des cultures de tomates et des conditions météorologiques peuvent entraîner des pénuries d’approvisionnement, ce qui a un impact sur les coûts des ingrédients. Ces variations de prix perturbent la planification de la production et la rentabilité des fabricants, entraînant une augmentation des coûts des produits. Par conséquent, cela peut dissuader les acheteurs potentiels et affecter la croissance du marché. L'incertitude entourant les prix des matières premières souligne la nécessité d'un approvisionnement stratégique, d'une gestion de la chaîne d'approvisionnement et d'options d'approvisionnement alternatives pour atténuer les effets négatifs de ces fluctuations.
Segmentation : marché mondial des pâtes et purées de tomates
Le marché mondial des concentrés et purées de tomates est segmenté en fonction du produit, de l’emballage, de l’application et du canal de distribution.
- Sur la base du produit, le marché est segmenté en concentrés de tomates et purées de tomates.
- Sur la base de l'emballage, le marché est segmenté en bouteilles, pots, boîtes/canettes, Pochettes/sachets et tubes.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en secteurs des ménages/vente au détail et de la restauration.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en vente directe et vente au détail.
Aperçu régional : l’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des pâtes et purées de tomates
L’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des concentrés et purées de tomates en raison d’une base de production et de consommation substantielle, la Chine est sur le point de devenir le leader du marché Asie-Pacifique des concentrés et purées de tomates. L'augmentation de la demande pour ces produits dans le secteur HORECA renforce encore la domination de la Chine dans cette région.
L’Italie devrait dominer le marché européen des concentrés et purées de tomates en raison de la demande croissante de concentrés et purées de tomates pour diverses applications dans le secteur de la transformation alimentaire. Ces ingrédients polyvalents améliorent la saveur, la texture et la commodité d’une gamme d’aliments transformés, contribuant ainsi à leur popularité croissante au sein de l’industrie.
Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des concentrés et purées de tomates. La préférence croissante pour les produits propres et biologiques a conduit à une recrudescence de la demande de concentrés et purées de tomates portant de telles étiquettes. Les consommateurs recherchent des options plus saines et sont attirés par ces offres pour leurs attributs naturels et sans produits chimiques, ce qui entraîne une popularité croissante sur le marché.
DEVELOPPEMENTS récents
- En novembre 2022, Green Thumb Grown Foods, reconnu comme le plus grand producteur de tomates biologiques en conserve dans l'ouest des États-Unis, a lancé la gamme de produits Take Root Organics. Cette gamme est désormais accessible chez les principaux détaillants nationaux, offrant aux consommateurs un choix économique d'aliments biologiques qui soutiennent à la fois la santé personnelle et l'environnement. Parmi les six offres diverses de la gamme Take Root Organics se trouve la pâte de tomate, stockée dans les rayons des grandes chaînes de vente au détail comme Kroger, Albertsons et Food4Less.
- En février 2019, présentant une innovation pionnière, Goodpack Pte Ltd. a lancé TomatoCube. Cette solution révolutionnaire optimise le transport des produits de manière rentable et respectueuse de l'environnement, amplifiant à la fois la capacité et l'efficacité.
To en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-spirometer-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le monde Pâtes et purées de tomates Le marché comprend :
- Neil Jones Food Company (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Producteurs de la côte du Pacifique (États-Unis)
- Mutti SpA (États-Unis)
- Aliments Galla (États-Unis)
- Dabur (États-Unis)
- La société Kraft Heinz (États-Unis)
- Groupe Olam (États-Unis)
- Del Monte Foods, Inc (États-Unis)
- Ariza bv (États-Unis)
- Chitale Agro (États-Unis)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Riviana Foods Pty Ltd.
- La société Morning Star (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des entreprises du marché des pâtes et purées de tomates, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des pâtes et purées de tomates
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
