Les patates douces, racines tubéreuses féculentes, sont un ingrédient polyvalent populaire dans l’industrie alimentaire. Leur douceur naturelle et leur riche profil nutritionnel les rendent idéaux pour diverses applications. Les patates douces sont utilisées sur le marché pour produire des collations et des aliments transformés tels que des chips, des frites, des tartes et des gâteaux. Ces produits offrent des alternatives plus saines aux collations traditionnelles et répondent aux tendances alimentaires telles que les régimes sans gluten et à base de plantes. En conséquence, les patates douces jouent un rôle important pour répondre à la demande des consommateurs en matière d’aliments nutritifs et savoureux.
Marché mondial des patates douces était évalué à 34,98 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 56,17 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 6,1% au cours de la période de prévision 2024-2031.
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Ci-dessous le haut Patates douces Entreprises avec une part de marché importante:
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Rang
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Entreprise
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Aperçu
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Portefeuille de produits
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Couverture géographique des ventes
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Développements
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1.
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Aliments McCain Limitée
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McCain est un leader mondial dans l'industrie des aliments surgelés, y compris les produits à base de pomme de terre. McCain propose une gamme de produits à base de pommes de terre, notamment des frites et des quartiers de patates douces, répondant à la demande des consommateurs pour des options pratiques et savoureuses sur le marché de la patate douce.
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Amérique du Nord, Amérique du Sud, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique
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En août 2022, McDonald's du Canada et McCain Foods Limited ont annoncé un nouveau partenariat pour créer le Fonds pour l'avenir de la culture de la pomme de terre, qui investira 1 million de dollars en subventions d'éducation, de démonstration et de partage des coûts pour soutenir l'adoption par les producteurs de pommes de terre de pratiques et de technologies régénératives.
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2.
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Société JR Simplot.
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Simplot est un acteur majeur de l'industrie de transformation de la pomme de terre, produisant une variété de produits à base de pomme de terre destinés à la fois aux services alimentaires et aux marchés de détail. Ils proposent des frites de patates douces et d'autres produits innovants à base de patates douces, contribuant ainsi à la croissance du segment de marché de la patate douce au sein de leur portefeuille.
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Amérique du Nord et Asie-Pacifique
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La gamme de produits de légumes rôtis RoastWorks de JR Simplot Company offre une solution pratique pour les opérations de restauration qui cherchent à incorporer des patates douces dans leurs menus. Ces morceaux de patates douces prétranchés et rôtis au four constituent une option permettant de gagner du temps et de gagner du temps, tout en offrant le goût et l'apparence de haute qualité exigés par les clients. La disponibilité constante et le rendement utilisable à 100 % de ces patates douces rôties en font une option attrayante pour les cuisines occupées qui cherchent à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des plats de patates douces sains et tendance sans les tracas de préparation.
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3.
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Conagra Brands, Inc.
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Conagra possède plusieurs marques alimentaires bien connues et est présente sur le marché de la patate douce grâce à ses gammes de produits. En mettant l'accent sur la commodité et le goût, Conagra produit des collations et des plats d'accompagnement à base de patates douces, tirant parti de l'intérêt des consommateurs pour des alternatives plus saines et des saveurs diverses.
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Amérique du Nord
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En juin 2022, Conagra Brands a lancé une vaste innovation de produits d’été. Les aliments les plus récents de Conagra Brands comprennent une large gamme de repas surgelés en portions individuelles et en portions multiples de grandes marques telles que Healthy Choice, Marie Callender's, Banquet, Frontera et autres.
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4.
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Se nicher
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Nestlé, une entreprise mondiale du secteur agroalimentaire, est fortement présente sur le marché de la patate douce grâce à ses différentes marques et offres de produits. Tirant parti de son expertise dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires, Nestlé utilise les patates douces comme ingrédients dans une gamme de collations, d'aliments transformés et de produits culinaires. L'engagement de l'entreprise en faveur de l'innovation et de la durabilité motive ses efforts pour incorporer des ingrédients nutritifs et polyvalents tels que les patates douces dans son portefeuille, répondant ainsi aux préférences des consommateurs pour des options plus saines et savoureuses.
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Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique
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En novembre 2020, la marque Gerber de Nestlé a lancé des boîtes d'abonnement qui comprennent des produits biologiques et nutritifs pour les stades de développement des bébés. Le coût du produit est de 69,99 USD par mois.
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5.
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Lamb Weston, Inc.
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Lamb Weston est un acteur majeur de l'industrie de transformation des pommes de terre, fournissant des produits de pommes de terre surgelés aux secteurs de la restauration et de la vente au détail. Ils proposent des frites de patates douces et d'autres produits à base de patates douces, répondant ainsi à la demande croissante d'options alternatives et plus saines sur le marché.
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Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique
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En octobre 2019, les produits Lamb Weston Holdings, Inc. ont obtenu le sceau d'excellence du Master Chefs' Institute. Le Master Chefs' Institute a récemment décerné à 52 produits Lamb Weston un sceau d'excellence dans cinq catégories de produits. Le Master Chefs' Institute est un groupe de maîtres cuisiniers certifiés qui s'engagent à respecter les normes d'excellence culinaire les plus élevées grâce à des tests approfondis et impartiaux des aliments, des boissons et des équipements par un tiers.
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Conclusion
Le marché de la patate douce continue de connaître une croissance et une innovation portées par des acteurs clés tels que McCain Foods Limited, JR Simplot Company, Conagra Brands, Inc., Nestlé et Lamb Weston, Inc. Bien que chaque entreprise apporte sa propre expertise et ses propres offres de produits au ensemble, ils contribuent à accroître la disponibilité et la variété des produits à base de patate douce sur le marché mondial. En mettant l'accent sur la commodité, le goût et le souci de la santé, ces entreprises jouent un rôle essentiel en répondant à la demande des consommateurs pour des options de patates douces nutritives et savoureuses dans diverses catégories d'aliments. Leur engagement envers l’innovation souligne l’évolution continue et la durabilité du marché de la patate douce.
