Global Meat Substitutes Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
 Período de pronóstico |
2024 –2031 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 5.22 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 12.72 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
|
>Mercado mundial de sustitutos de la carne, por fuente (soja, trigo, micoproteína, otros), categoría (congelado, refrigerado, estable), tipo (tofu e ingredientes de tofu, tempeh, proteína vegetal texturizada, otros productos de soja, seitán, quorn y otros sustitutos de la carne), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028.
Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de sustitutos de la carne
Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de sustitutos de la carne representará USD 10,43 mil millones para 2028, creciendo a una CAGR del 6,85% en el período de pronóstico de 2021-2028.
Los sustitutos de la carne son sustitutos nutritivos de la misma. Tienen un sabor y una apariencia similares a la carne auténtica y, además, son soluciones saludables y nutritivas. Para elaborar alternativas a la carne se utilizan soja, trigo y otras sustancias. El tofu es una de las alternativas y se utiliza habitualmente para sustituir la carne de cerdo, pollo, ternera y otras carnes.
Los beneficios para la salud de los sustitutos de la carne son un factor de crecimiento importante para los consumidores que prefieren no comer carne. Otros factores que impulsan el mercado incluyen productos innovadores y atractivas tácticas de marketing y posicionamiento adoptadas por los participantes del mercado. Se espera que el mercado de sustitutos de la carne aumente como resultado de las crecientes preocupaciones sobre la salud entre las personas en las economías desarrolladas y una creciente preferencia por las dietas vegetarianas. Además, es probable que las epidemias animales, los ingresos disponibles y la escalada debido al consumo de carne procesada impulsen la expansión del mercado de sustitutos de la carne durante el período de pronóstico. Los productos innovadores y las atractivas estrategias de marketing y posicionamiento lanzadas por los participantes activos crearán amplias oportunidades para que el mercado de sustitutos de la carne crezca.
Sin embargo, el alto costo de los sustitutos de la carne en comparación con los productos cárnicos es un factor importante que inhibe el crecimiento del mercado de sustitutos de la carne. Además, los problemas relacionados con el consumo de carne, como la alergia a la soja y la intolerancia al gluten, son otros factores que pueden afectar el crecimiento del mercado de sustitutos de la carne en el período de pronóstico.
Este informe sobre el mercado de sustitutos de la carne proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de sustitutos de la carne, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado mundial de sustitutos de la carne
El mercado de sustitutos de la carne está segmentado en función de la fuente, la categoría y el tipo. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Según la fuente, el mercado de sustitutos de la carne se segmenta en soja, trigo, micoproteínas y otros.
- Según la categoría, el mercado de sustitutos de carne se segmenta en congelados, refrigerados y no perecederos.
- Según el tipo, el mercado de sustitutos de la carne se segmenta en tofu e ingredientes de tofu, tempeh, proteína vegetal texturizada, otros productos de soja, seitán, Quorn y otros sustitutos de la carne.
Análisis del mercado de sustitutos de la carne a nivel de país
El mercado de sustitutos de la carne está segmentado según la fuente, la categoría y el tipo.
Los países cubiertos en el informe del mercado de sustitutos de la carne son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Europa se ha convertido en el mercado más importante para los sustitutos de la carne. Debido a la creciente urbanización y la creciente demanda de productos avícolas en la región,
La sección de países del informe de mercado de sustitutos de la carne también proporciona factores de impacto individuales en el mercado y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los sustitutos de la carne
El panorama competitivo del mercado de sustitutos de la carne proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de sustitutos de la carne.
Algunos de los principales actores que operan en el informe del mercado de sustitutos de la carne son Ashland, Dow, Chevron Phillips Chemical Company, BASF SE, Exxon Mobil Corporation, Solvay, NALCO India, Air Products and Chemicals, Inc., 3M, FMC Corporation, Akzo Nobel NV, SNF Group, NASCO, Clariant, Huntsman International LLC., Orica Limited., ArrMaz, Kemira entre otros.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
