Mercado mundial de comidas preparadas congeladas: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de comidas preparadas congeladas, por tipo (mezclas de arroz congeladas, mezclas de alimentos de quinua congelada, pizza congelada, pasta congelada, envolturas y panecillos congelados, refrigerios congelados, helados congelados, yogur helado, pasteles congelados, sorbetes y sorbetes congelados, natillas congeladas, Bebidas congeladas, productos salados congelados y sopas congeladas, productos lácteos congelados, productos de pollo congelados, productos de mariscos congelados y otros), tecnología de categoría (orgánica y convencional) (congelación instantánea/congelación rápida individual (IQF), congelación con cinta, alta presión -Congelación asistida y otros), usuario final (sector de servicios alimentarios y hogares), técnica de envasado (técnica y equipo de congelación y canal de distribución y envasado de comidas preparadas para congelación (minoristas en tiendas y fuera de tiendas): tendencias de la industria y pronóstico para 2029 .

Información y análisis del mercado de comidas preparadas congeladas

El mercado mundial de comidas preparadas congeladas está creciendo más rápidamente debido al ajetreado estilo de vida de los consumidores. El creciente número de personas que modifican sus hábitos alimentarios y adoptan una dieta nutricional equilibrada y un estilo de vida activo es un elemento importante que impulsa el crecimiento de la industria de las comidas preparadas congeladas. La gente de todo el mundo tiene estilos de vida agitados y, por lo tanto, prefiere las comidas preparadas para ahorrar energía y tiempo, lo que beneficia el crecimiento del mercado. Sin embargo, los altos precios de los platos preparados congelados pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.

Varias empresas están tomando decisiones estratégicas, como lanzar innovadores alimentos preparados congelados y adquirir otras empresas para mejorar su cuota de mercado. Como resultado, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas está creciendo rápidamente. El creciente consumo de pollo, carne de res y mariscos congelados abrirá nuevas oportunidades para el mercado global. Por el contrario, la competencia entre los actores del mercado puede desafiar el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de comidas preparadas congeladas crecerá a una tasa compuesta anual del 5,4% durante el período previsto de 2022 a 2029.

Definición de mercado

Los platos preparados congelados suelen cocinarse y envasarse en una fábrica. Este proceso incluye calentar los ingredientes y empaquetarlos en recipientes. Una vez que la comida se prepara y se coloca en el congelador para que se enfríe, son populares entre los consumidores porque ofrecen un menú diverso y son fáciles de preparar. Las comidas congeladas pueden contener un plato principal de carne, vegetales y alimentos a base de almidón como pasta y salsa. Algunas comidas congeladas se preparan específicamente para vegetarianos o personas con determinadas necesidades dietéticas. La fabricación de un producto de este tipo requiere una cuidadosa atención por parte del procesador de alimentos.

Dinámica del mercado mundial de comidas preparadas congeladas

Conductores

• Preferencia creciente por alimentos orgánicos listos para el consumo

Los alimentos listos para el consumo se han convertido en los últimos años en una de las secciones más diversificadas del negocio mundial de comidas preparadas. Un crecimiento en los patrones de conveniencia y un aumento en la demanda de comidas orgánicas han llevado a una creciente necesidad de comidas envasadas congeladas orgánicas. El sector de alimentos y bebidas orgánicos congelados es otra parada para los consumidores en movimiento, ya que ofrece desde dulces congelados hasta aperitivos y comidas. Los platos preparados congelados orgánicos son populares entre los consumidores debido a su falta de contaminación microbiológica y fúngica. Además, los beneficios nutricionales y para la salud que ofrecen las comidas preparadas orgánicas congeladas han llevado al crecimiento de la demanda del mercado. Entonces, para atraer a un consumidor más amplio que busca salud y sabor, los fabricantes de alimentos congelados envasados ​​también están integrando beneficios nutritivos con sabor, lo que conduce al crecimiento del mercado mundial de comidas preparadas congeladas. Las cambiantes preferencias de los consumidores por los productos veganos de origen vegetal están allanando el camino para los productos alimenticios orgánicos y convenientes, lo que resulta en una mayor demanda de comidas preparadas congeladas en el mercado global.

• El cambio en el estilo de vida y los patrones alimentarios de los consumidores

En el acelerado mundo en movimiento, la mitad de la población prefiere la comida preparada que ayuda a los consumidores a ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de las comidas. Debido a la vida rápida y ocupada, el patrón de consumo de los consumidores cambia de alimentos crudos a alimentos preparados. Además, la rápida urbanización y el cambio de estilo de vida de la gente están aumentando la demanda de comidas preparadas congeladas. Debido a la constante evolución en el patrón de consumo de los consumidores, la comida preparada ha crecido sustancialmente a nivel mundial debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y los crecientes estilos de vida urbanos. Además de eso, los consumidores están avanzando hacia una configuración corporativa en rápida evolución que diversifica sus patrones de alimentación debido a una menor disponibilidad de tiempo y una mayor carga de trabajo. Las comidas preparadas congeladas son fáciles de preparar, disponibles, asequibles y accesibles, lo que las convierte en una solución inteligente para satisfacer las necesidades nutricionales diarias de los consumidores. La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar está acelerando la adopción de un estilo de vida saludable, aumentando la aceptación de estilos de vida positivos y el consumo de alimentos congelados saludables, que han conservado los nutrientes, está haciendo avanzar el mercado de las comidas preparadas congeladas.

Oportunidades

• Un número cada vez mayor de iniciativas adoptadas por los fabricantes de aminoácidos

Un aumento en el número de iniciativas tomadas por los fabricantes de comidas preparadas congeladas, como lanzamientos de productos, expansión, recaudación de fondos y otras, creará una gran oportunidad para el crecimiento del mercado mundial de comidas preparadas congeladas. La demanda de comidas preparadas congeladas está aumentando entre los consumidores debido a la agitada agenda, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente demanda de productos alimenticios listos para comer para ahorrar tiempo en la cocción. La creciente demanda de platos preparados congelados por parte de los consumidores permite a los fabricantes lanzar nuevos productos al mercado, ampliar sus instalaciones de fabricación y aumentar las inversiones para fabricar diferentes productos de platos preparados congelados para diversos usuarios finales.

Restricciones/Desafíos

• Presencia de grasas en platos preparados congelados

Las grasas trans, que se han relacionado con enfermedades cardíacas y arterias bloqueadas, se encuentran en alimentos envasados ​​o congelados. Este lípido aumenta el colesterol malo (LDL) al mismo tiempo que disminuye el colesterol bueno (HDL) (HDL). Todo esto se suma a las enfermedades cardíacas. Estos alimentos también son ricos en sodio, lo que puede aumentar los niveles de colesterol en el cuerpo. Además, los alimentos congelados son increíblemente ricos en grasas. Estos alimentos tienen casi el doble de proporción de grasa, carbohidratos y proteínas, lo que explica por qué tienen un alto contenido calórico, lo que limita la demanda de alimentos congelados entre los consumidores preocupados por su salud.

Además, los alimentos congelados tienen un alto nivel de sal, por lo que pueden aumentar la presión arterial. El consumo excesivo de sal también aumenta el riesgo de sufrir diversos trastornos médicos, como accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. A medida que más personas se vuelven más conscientes de estos efectos de los alimentos congelados, más prefieren los alimentos frescos a los congelados, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado de comidas preparadas congeladas.

Por lo tanto, como se mencionó anteriormente, la presencia de grasas excesivas y no saludables en la mayoría de las comidas preparadas congeladas puede actuar como un factor restrictivo para el crecimiento del mercado mundial de comidas preparadas congeladas.

Impacto posterior al COVID-19 en el mercado mundial de comidas preparadas congeladas

Después de la pandemia, la demanda de productos alimenticios congelados ha aumentado ya que no habrá restricciones de movimiento; por lo tanto, el suministro de productos sería fácil. La persistencia de COVID-19 durante un período más largo ha afectado la cadena de suministro, ya que se interrumpió y se volvió difícil suministrar productos alimenticios a los consumidores, lo que inicialmente aumentó la demanda de productos. Sin embargo, después de COVID, la demanda de productos alimenticios congelados ha aumentado significativamente debido a la mayor vida útil de los alimentos congelados, lo que ha aumentado la demanda de productos alimenticios preparados.

Desarrollos recientes

• En abril de 2022, Nomad Foods lanzó un portal de innovación abierta que invita a los socios a compartir soluciones innovadoras. El lanzamiento del nuevo portal ayudó a la empresa a aumentar la escalabilidad de mejillones congelados y otros productos bivalvos
• En julio de 2020, Tyson Foods introdujo una nueva línea de productos de pollo bajo la marca Tyson en la industria global de servicios alimentarios, que incluye restaurantes, cafeterías y empresas de catering. Esto ayudó a la empresa a aumentar sus ingresos de la industria de servicios alimentarios.

Alcance del mercado global de comidas preparadas congeladas

El mercado mundial de comidas preparadas congeladas se divide en seis segmentos según el tipo, categoría, tecnología, usuario final, técnica de envasado y canal de distribución.

El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipos

• Bocadillos congelados
• Pizza congelada
• Helado Congelado
• Productos del mar congelados
• Productos de pollo congelados
• Yogur helado
• Productos lácteos congelados
• Pasta Congelada
• Bebidas Congeladas
• Comidas vegetarianas congeladas
• Sorbete y Sorbete Congelados
• Tortas Congeladas
• Wraps y rollos congelados
• Natillas Congeladas
• sopa congelada
• Mezclas de alimentos de quinua congelada
• Mezclas de arroz congelado
• Otros

Según el tipo, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en mezclas de arroz congeladas, mezclas de alimentos de quinua congeladas, pizza congelada, pasta congelada, wraps y panecillos congelados, snacks congelados, helados congelados, yogur helado, pasteles congelados y sorbetes congelados. y sorbetes, natillas congeladas, bebidas congeladas, productos salados congelados y sopas congeladas, productos lácteos congelados, productos de pollo congelados, productos del mar congelados y otros.

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Según la categoría, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en orgánico y convencional.

Tecnología

• Congelación instantánea/Congelación rápida individual (IQF)
• Congelación de cinturón
• Congelación asistida por alta presión
• Otros

Sobre la base de la tecnología, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en congelación instantánea/congelación rápida individual (IQF), congelación por cinta, congelación asistida por alta presión y otros.

Usuario final

• Sector Hogar/Venta Minorista
• Sector de servicios de alimentación

Según el usuario final, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en el sector de servicios alimentarios y los hogares.

Técnica de embalaje

• Envasado de platos preparados congelados
• Técnica y equipo de congelación

Sobre la base de la técnica de envasado, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en técnicas y equipos de congelación y envases de comidas preparadas congeladas.

Canal de distribución

• Minoristas basados ​​en tiendas
• Minoristas que no son tiendas

Según el canal de distribución, el mercado mundial de comidas preparadas congeladas se segmenta en minoristas con y sin tiendas.

Análisis/perspectivas regionales del mercado global de comidas preparadas congeladas

Se analiza el mercado mundial de comidas preparadas congeladas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado en función de lo mencionado anteriormente.

Los países cubiertos en el informe sobre los mercados mundiales de comidas preparadas congeladas son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España, Suecia, Bélgica, Países Bajos, Dinamarca, Suiza, Rusia, Polonia, Turquía, el resto de Europa, Japón. Indonesia, China, Filipinas, India, Corea del Sur, Australia, Tailandia, Malasia, Nueva Zelanda, Vietnam, Singapur, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina y Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Sudáfrica, Kuwait , Qatar, Omán y Resto de Medio Oriente y África.

Europa domina el mercado mundial de comidas preparadas congeladas en términos de cuota de mercado e ingresos de mercado. Sin embargo, Europa tendrá la mayor tasa de crecimiento durante el período previsto. Esto se debe a la industrialización de la industria de servicios alimentarios y al crecimiento económico del país. La demanda mundial de alimentos preparados y listos para comer está aumentando, impulsando el mercado de comidas preparadas congeladas de la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en las regulaciones del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas de productos nuevos y de repuesto, la demografía de los países, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales, los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de ventas al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado análisis global de Comidas preparadas congeladas

El competitivo mercado mundial de comidas preparadas congeladas detalla a los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto. y dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores sólo se relacionan con el enfoque de las empresas en el mercado mundial de comidas preparadas congeladas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de comidas preparadas congeladas son McCain Foods Limited, Kraft Foods, Kellogg's Company, Tyson Foods, Inc., Nomad Foods, Grupo Virto, Ajinomoto Co., Inc., Gulf West Company, Sidco Foods Trading. LLC, Al Kabeer Group ME, JBS Foods, Mosaic Foods, AdvancePierre, Wawona, Nestlé, General Mills Inc., Conagra Brands, Inc., Amy's Kitchen, Inc., Safco International Gen. Trading Co. LLC, Hakan Agro DMCC, Dr. Oetker, Schwan's Home Delivery, BRF Global entre otros.

Metodología de investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen cuadrículas de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.