Mercado mundial de extrusión de alimentos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado global de extrusión de alimentos, por extrusora (de un solo tornillo, de doble tornillo y contra-doble tornillo), de proceso (frío y caliente), de producto alimenticio (cereales para el desayuno, refrigerios salados, harinas y almidones, pan, ingredientes funcionales, proteínas texturizadas y otros ) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado de extrusión de alimentos

Hoy en día, los consumidores de un mundo globalizado esperan alimentos saludables a un precio razonable. Los sistemas de extrusión son rentables y flexibles para cumplir con los requisitos actuales y en continuo cambio. La cocción por extrusión de alimentos se ha vuelto cada vez más popular en las últimas décadas por varias razones, entre ellas el respeto al medio ambiente, el costo, la versatilidad, la productividad y la calidad del producto. Además, el rápido crecimiento de la industria de alimentos procesados ​​en los países en desarrollo mejorará aún más la demanda general del mercado durante el período previsto.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de extrusión de alimentos alcance los 119,37 mil millones de dólares para 2030, que fue de 77,19 mil millones de dólares en 2022, registrando una tasa compuesta anual del 5,60% durante el período previsto de 2023 a 2030. Además de los conocimientos sobre el mercado En escenarios como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de la empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de extrusión de alimentos

Definición de mercado

La extrusión de alimentos es un proceso que incluye la aplicación de una fuerza a un material que hace que fluya a través de una abertura de tinte, lo que da como resultado productos alimenticios con la textura, el tamaño y la forma requeridos. La extrusión de alimentos aumenta la digestibilidad de numerosos componentes vegetales, como las proteínas y el almidón, lo que da como resultado una mejor digestibilidad y calidad de los productos alimenticios.

Dinámica del mercado mundial de extrusión de alimentos

Conductores

• Creciente consumo de alimentos procesados

Es probable que el crecimiento del consumo de alimentos procesados ​​impulse el crecimiento del mercado de extrusión de alimentos durante el período previsto. Los productos procesados ​​son aquellos productos que se envasan y cocinan. Es un proceso de transformación de productos agrícolas en alimentos. También se les denomina alimentos listos para consumir. El proceso de extrusión de alimentos en alimentos procesados ​​y envasados ​​aumenta la digestibilidad de los almidones y proteínas y destruye los factores antinutricionales de los alimentos. Por tanto, el crecimiento del consumo de alimentos procesados ​​está contribuyendo significativamente al crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de proteína texturizada

A medida que la creciente población sostenible se inclina hacia el veganismo, la demanda de proteínas texturizadas está aumentando. Las proteínas texturizadas están creciendo debido a que atraen a los consumidores vegetarianos. El mercado de alternativas a la carne también está aumentando debido al crecimiento de la proteína texturizada, y estos productos se preparan mediante extrusoras de alimentos. Las proteínas texturizadas pueden sufrir muchos cambios y son más reactivas durante el procedimiento de extrusión, siendo la desnaturalización la más importante. Es probable que el aumento de la proteína texturizada impulse el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Avances tecnológicos crecientes en productos de extrusión de alimentos

Las innovaciones tecnológicas se han convertido en una tendencia popular importante en el mercado de extrusión de alimentos. Las principales industrias que operan en el mercado de la extrusión de alimentos están desarrollando nuevas innovaciones tecnológicas para fortalecer su posición en el mercado. Por ejemplo, GEA lanzó en 2021 su extrusora de alta capacidad llamada serie Tru Twin basada en tecnología de ensamblaje de tornillos. A través de esta serie Tru Twin, los usuarios pueden aumentar la capacidad de producción hasta en un 40 por ciento. Este modelo se utiliza tanto para la industria de alimentos para mascotas como para la de alimentos normales.

• Creciente demanda de desarrollo de inmunidad

La importancia de desarrollar una inmunidad sólida entre las personas está creciendo rápidamente en todo el mundo. Esto conduce a una mayor demanda de productos alimenticios más saludables, que puedan prepararse mediante extrusión de alimentos, ya que prepara alimentos altamente nutritivos. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de desarrollo de la inmunidad y la creciente adopción de productos más saludables creen oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Restricciones/ Desafíos

• Necesita una selección adecuada de los parámetros del proceso.

Para evitar la formación de sustancias dañinas y reactivas, la extrusión de alimentos debe seleccionar de manera adecuada y cuidadosa los parámetros del proceso, como la velocidad de alimentación, la velocidad del tornillo, la temperatura, el contenido de humedad, el tamaño de las partículas de alimentación, la configuración del tornillo y la forma del troquel. La selección del parámetro correcto es un proceso complejo cuando se utiliza para lograr el resultado deseado. Por lo tanto, la selección adecuada de estos parámetros desafiará el crecimiento del mercado.

• Circunstancias climáticas cambiantes

Cambios en las circunstancias climáticas, como cambios de temperatura a largo plazo y patrones climáticos. En todo el mundo se ha reducido el desarrollo de ingredientes no refinados como las patatas, el maíz y las natillas. Como resultado, esto reduce la demanda de extrusión de alimentos, lo que probablemente obstaculizará el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de Extrusión de alimentos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de extrusión de alimentos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• En 2021, The Driessen Food Extrusion Company adquirió el sistema de extrusión de alimentos Coperion por un monto no revelado. A través de esta adquisición, Coperion Food Extrusion se convertiría en una parte importante de Driessen Food Extrusion Company y trabajaría bajo Driessen Food Extrusion Company. Coperion GmbH ofrece alimentación y pesaje, composición, extrusión y manipulación de materiales.

Alcance del mercado global de extrusión de alimentos

El mercado de extrusión de alimentos está segmentado según la extrusora, el proceso y el producto alimenticio. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

extrusora

• Tornillo único
• Tornillo doble
• Contra tornillo gemelo

Proceso

• Caliente
• Frío

Producto alimenticio

• Cereales de desayuno
• Bocadillos salados
• Harinas y Almidones
• Pan
• Ingredientes funcionales
• Proteína texturizada
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de extrusión de alimentos

Se analiza el mercado de extrusión de alimentos y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, extrusor, proceso y producto alimenticio como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de extrusión de alimentos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Europa domina el mercado de extrusión de alimentos en términos de ingresos y participación de mercado debido al sector de alimentos y bebidas bien establecido de esta región. Además, una base de consumidores cada vez mayor y las estrictas regulaciones impuestas por el gobierno sobre los estándares de seguridad alimentaria impulsarán aún más el crecimiento del mercado en esta región.

Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido desarrollo durante el período previsto de 2023-2030 debido al crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas en esta región. Además, aumentar la preferencia por los productos listos para comer y de comida rápida impulsará aún más el crecimiento de la industria en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Extrusión de alimentos

El panorama competitivo del mercado de extrusión de alimentos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de extrusión de alimentos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de extrusión de alimentos son:

• Solvay (Bélgica)
• Compañía Stepan (EE. UU.)
• Xilema (EE. UU.)
• Evonik Industries AG (Alemania)
• FINK TEC GmbH (Alemania)
• Corporación Universal Robina (EE. UU.)
• Corporación NEOGEN (EE. UU.)
• Evoqua Water Technologies Corp. (A NOSOTROS)
• AMERICAN EXTRUSION INTERNATIONAL (EE.UU.)
• Coperion GmbH (Alemania)
• La Compañía Bonnot (Estados Unidos)
• Baker Perkins (Reino Unido)
• Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemania)
• Grupo Legris Industries (Bélgica)
• Triott (Países Bajos)