Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de cereales para el desayuno: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

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Análisis del mercado de cereales para el desayuno

El mercado mundial de cereales para el desayuno está experimentando un crecimiento significativo impulsado por los cambios en los hábitos alimentarios y la influencia de la cultura occidental en los patrones dietéticos de los consumidores. A medida que los consumidores buscan cada vez más soluciones alimentarias convenientes que requieran una preparación mínima, los cereales para el desayuno ofrecen una opción accesible que se adapta a sus estilos de vida ocupados. Además, la creciente preferencia por opciones de alimentos nutritivos y saludables está impulsando aún más la demanda del mercado. La expansión de las tiendas de conveniencia juega un papel crucial en la mejora de la visibilidad de la marca, impulsando así las ventas en el segmento de los cereales para el desayuno. Una tendencia notable es el resurgimiento del sector de los cereales calientes, que incluye productos como las gachas que se calientan antes del consumo. Este segmento está ganando terreno a medida que los consumidores buscan alimentos reconfortantes que sean nutritivos y fáciles de preparar. Además, la creciente demanda de cereales para el desayuno de primera calidad refleja la disposición de los consumidores a invertir en productos de mayor calidad que ofrezcan mayores beneficios nutricionales. En general, el mercado de los cereales para el desayuno está bien posicionado para un crecimiento continuo, y se espera que el sector de los cereales calientes mantenga una trayectoria ascendente, atrayendo a los consumidores preocupados por la salud que buscan opciones de comidas convenientes y satisfactorias.

Tamaño del mercado de cereales para el desayuno

El tamaño del mercado global de cereales para el desayuno se valoró en USD 61.60 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 98.19 mil millones para 2031, con una CAGR del 6,00% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de cereales para el desayuno

“ Creciente popularidad de los cereales de origen vegetal”

El mercado de los cereales para el desayuno está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por un aumento de la demanda de los consumidores de opciones de alimentos convenientes y nutritivos. Una tendencia notable es la creciente popularidad de los cereales de origen vegetal, que refleja un cambio más amplio hacia hábitos alimentarios más saludables. Los consumidores buscan cada vez más productos que se ajusten a sus preferencias dietéticas, incluidas opciones con alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar. Por ejemplo, marcas como Kellanova han introducido cereales enriquecidos con proteínas de origen vegetal y granos integrales, dirigidos a personas preocupadas por la salud. Esta tendencia responde a las preferencias de los consumidores por opciones de desayuno nutritivas y promueve la sostenibilidad mediante el uso de ingredientes que tienen un menor impacto ambiental. Además, el auge del comercio electrónico ha facilitado a los consumidores el acceso a una amplia variedad de cereales para el desayuno, lo que mejora la visibilidad de la marca y la penetración en el mercado. Como resultado, el mercado de los cereales para el desayuno está evolucionando para satisfacer las necesidades de una base de consumidores diversa centrada en la salud, la comodidad y la sostenibilidad.

Alcance del informe y segmentación del mercado de cereales para el desayuno  

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Definición del mercado de cereales para el desayuno

Los cereales para el desayuno son productos alimenticios procesados ​​que normalmente se elaboran a partir de granos como el trigo, el maíz, la avena o el arroz y están diseñados para consumirse como desayuno. Se pueden encontrar en diversas formas, como copos, bolitas, granola o granola, y suelen estar fortificados con vitaminas y minerales para mejorar su valor nutricional. Los cereales para el desayuno suelen disfrutarse con leche o yogur y pueden estar endulzados o aromatizados para atraer a los consumidores, en particular a los niños. Son prácticos, rápidos de preparar y suelen comercializarse como una opción de desayuno saludable, que aporta nutrientes esenciales como fibra, carbohidratos y proteínas para empezar el día.

Dinámica del mercado de los cereales para el desayuno

Conductores

• Cambios en las preferencias de los consumidores por dietas saludables

Los cambios en las preferencias de los consumidores están impulsando significativamente el mercado de los cereales para el desayuno, ya que las personas priorizan cada vez más la comodidad y la salud en sus dietas diarias. Por ejemplo, marcas como Kellogg's y General Mills han introducido con éxito una variedad de cereales diseñados para estilos de vida ajetreados, ofreciendo productos que combinan nutrición con comodidad. Además, la tendencia hacia una alimentación consciente de la salud ha llevado a los consumidores a buscar cereales con menos azúcar y enriquecidos con granos integrales, proteínas y vitaminas esenciales. Este cambio es indicativo de un movimiento más amplio hacia opciones de alimentos más saludables, reforzado aún más por la creciente disponibilidad de dichos productos en los canales minoristas y en línea. A medida que las preferencias de los consumidores continúan evolucionando, se espera que la demanda de opciones de desayuno convenientes y nutritivas impulse significativamente el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de cereales calientes

La creciente demanda de cereales calientes, como la avena y las gachas, está contribuyendo significativamente al crecimiento del mercado de los cereales para el desayuno, impulsada por sus cualidades reconfortantes y beneficios nutricionales. Los consumidores se inclinan cada vez más por estas opciones cálidas y sustanciosas debido a su rico contenido de fibra y su capacidad para proporcionar energía sostenida durante todo el día. Por ejemplo, marcas como Quaker Oats han experimentado un resurgimiento en popularidad, ofreciendo una variedad de productos de avena instantánea que se adaptan a estilos de vida ajetreados y al mismo tiempo brindan beneficios para la salud. Esta tendencia pone de relieve una creciente preferencia por desayunos saludables y satisfactorios que satisfagan las necesidades nutricionales y mejoren la experiencia general del desayuno. A medida que más consumidores priorizan la comodidad y la nutrición, el mercado de cereales calientes está bien posicionado para una expansión continua.

Oportunidades

• Creciente preferencia por soluciones convenientes y que ahorren tiempo

Las soluciones prácticas y que permiten ahorrar tiempo representan una importante oportunidad de mercado para los cereales de desayuno, impulsada por la creciente demanda de opciones de comidas rápidas y fáciles en un estilo de vida ajetreado. Muchos consumidores, en particular los profesionales que trabajan y las familias, buscan soluciones para el desayuno que requieran un tiempo de preparación mínimo, lo que hace que los cereales listos para comer sean una opción atractiva. Por ejemplo, marcas como Special K ofrecen tazones individuales preenvasados ​​que no requieren preparación y se pueden consumir sobre la marcha, para satisfacer las necesidades de las personas con horarios matutinos agitados. Además, Quaker Oats ha presentado tazas de avena instantánea que se pueden preparar en minutos simplemente agregando agua caliente, lo que resulta atractivo para quienes buscan un desayuno nutritivo sin complicaciones. Este énfasis en la comodidad mejora la satisfacción del consumidor y posiciona a los cereales de desayuno como un alimento básico en la dieta moderna, lo que contribuye al crecimiento sostenido del mercado. A medida que los fabricantes continúan innovando y brindando soluciones de envasado prácticas, el mercado de los cereales de desayuno está bien posicionado para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores actuales, que se mueven a un ritmo acelerado.

• Innovaciones crecientes y variedad de productos

La innovación y la variedad de productos representan importantes oportunidades de mercado en el sector de los cereales para el desayuno, ya que la introducción de diversos sabores, texturas y formulaciones atrae a una base de consumidores más amplia y mejora el crecimiento del mercado. Por ejemplo, marcas como Kashi han lanzado con éxito una gama de cereales que atiende a los consumidores preocupados por la salud al ofrecer opciones orgánicas, integrales y de origen vegetal. Su línea Kashi GO presenta cereales repletos de proteínas y fibra, a la vez que incorpora sabores únicos como canela y frutos del bosque, que atraen tanto a los entusiastas de la salud como a quienes buscan sabor. De manera similar, empresas como Cheerios han ampliado sus líneas de productos para incluir variedades sin gluten, lo que hace que sus cereales sean accesibles para personas con restricciones dietéticas. Al innovar y diversificar continuamente la oferta de productos, las marcas pueden aprovechar la creciente demanda de opciones de desayuno más saludables, que se adapten a diversas preferencias dietéticas y opciones de estilo de vida. Esta adaptabilidad mejora la lealtad a la marca y posiciona a las empresas para captar una mayor participación en el cambiante mercado de los cereales para el desayuno, impulsando así el crecimiento general.

Restricciones/Desafíos

• Normas y cumplimientos estrictos

Los desafíos regulatorios son un obstáculo importante para la industria de los cereales para el desayuno, ya que los fabricantes deben navegar por un panorama complejo de regulaciones de etiquetado y seguridad alimentaria que varían en los distintos países. El cumplimiento de estas regulaciones puede ser intrincado y costoso, y requiere que las empresas inviertan en experiencia legal y procesos de garantía de calidad. Por ejemplo, en la Unión Europea, las estrictas regulaciones exigen requisitos de etiquetado detallados que incluyen información nutricional, transparencia de los ingredientes y declaraciones de alérgenos, que pueden diferir de los del mercado estadounidense. El incumplimiento de estas regulaciones corre el riesgo de recibir fuertes multas y dar lugar a retiradas de productos, lo que daña la reputación de una marca. Además, a medida que los gobiernos se centran cada vez más en la salud pública y la nutrición, es probable que el panorama regulatorio se vuelva aún más estricto, lo que complica aún más los esfuerzos de cumplimiento para los fabricantes. Como resultado, la necesidad de mantenerse al día con las regulaciones en evolución y, al mismo tiempo, gestionar los costos operativos sigue siendo un desafío crítico en el mercado de los cereales para el desayuno.

• Declaraciones nutricionales falsas y desinformación

Las afirmaciones nutricionales y la desinformación plantean un reto considerable para el mercado de los cereales para el desayuno, ya que los consumidores, cada vez más informados, exigen transparencia en lo que respecta a los beneficios para la salud y los ingredientes de sus alimentos. Con una gran cantidad de información disponible en línea, los consumidores son más propensos a examinar las etiquetas y cuestionar las afirmaciones realizadas por las marcas, lo que genera escepticismo y posible desconfianza. Por ejemplo, un producto comercializado como "saludable" puede enfrentarse a una reacción negativa si los consumidores descubren que contiene altos niveles de azúcares añadidos o ingredientes artificiales, incluso si esas afirmaciones son técnicamente correctas. Este entorno de mayor escrutinio significa que las marcas deben asegurarse de que sus afirmaciones de marketing sean precisas e invertir en estrategias de comunicación transparentes para mantener la credibilidad. En consecuencia, sortear las complejidades de las afirmaciones nutricionales y combatir la desinformación sigue siendo un reto importante para los actores del mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Panorama del mercado de los cereales para el desayuno

El mercado está segmentado en función del tipo de producto, canal de distribución y tipo de ingrediente. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Cereales listos para cocinar
• Cereales listos para comer

Canal de distribución

• Supermercado
• Tienda de conveniencia
• Comercio electrónico
• Otros

Tipo de ingrediente

• Trigo
• Arroz
• Maíz
• Cebada
• Avena

Análisis regional del mercado de cereales para el desayuno

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, canal de distribución y tipo de ingrediente como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Se prevé que América del Norte lidere el mercado de cereales para el desayuno debido a sus altas tasas de penetración y a la fuerte demanda de los consumidores. La región cuenta con el mayor consumo per cápita de cereales calientes y listos para comer en comparación con otras áreas del mundo. Esta tendencia refleja la creciente preferencia de los consumidores por opciones de desayuno convenientes y rápidas. Además, la presencia establecida de importantes marcas de cereales y la innovación continua en la oferta de productos contribuyen al dominio de América del Norte en este mercado.

Se prevé que Asia-Pacífico sea el mercado de cereales para el desayuno con mayor crecimiento, impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios procesados ​​en países como Japón, China e India. Este crecimiento está impulsado por los cambios en los hábitos alimentarios, ya que los consumidores se preocupan más por la salud y buscan opciones convenientes pero nutritivas. El aumento de los problemas de salud relacionados con el estilo de vida ha llevado a las personas a priorizar los productos alimenticios nutritivos, lo que influye en sus decisiones de compra. Como resultado, la industria de los cereales para el desayuno está experimentando una expansión significativa, con empresas que innovan para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores en este mercado dinámico.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.  

Cuota de mercado de los cereales para el desayuno

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de cereales para el desayuno que operan en el mercado son:

• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Kellanova (Estados Unidos)
• Nestlé (Suiza)
• Alimentos naturales de Bob's Red Mill (Estados Unidos)
• Camino de la naturaleza (Canadá)
• Compañía de alimentos de la ciudad natal (Estados Unidos)
• Puramente Elizabeth (Estados Unidos)
• La empresa Quaker Oats (Estados Unidos)
• Corporación de Producción de Quinua del Norte (Canadá)
• Love Grown Inc. (Estados Unidos)
• Prairie sin gluten (EE. UU.)
• Avena Foods Limited (Canadá)

Últimos avances en el mercado de cereales para el desayuno

• En abril de 2024, Kellogg's India presentó Froot Loops, un cereal de desayuno vibrante especialmente dirigido a los niños. El producto tiene como objetivo brindar una experiencia divertida y afrutada que atraiga a los consumidores jóvenes y a sus padres.
• En enero de 2024, WK Kellogg Co. lanzó una nueva gama de productos de cereales más saludables con sabores a chocolate y frutas. Estas ofertas están diseñadas para los consumidores de la Generación Z que se preocupan por su salud y prefieren opciones ricas en proteínas y sin azúcar en lugar de los cereales azucarados tradicionales.
• En diciembre de 2023, Weetabix, una conocida marca de cereales para el desayuno en el Reino Unido, amplió su presencia en el mercado con la adquisición de Deeside Cereals. Esta medida estratégica no solo mejora la cartera de productos de Weetabix, sino que también fortalece su posición competitiva en el mercado local.
• En febrero de 2021, Tata Consumer Products Ltd (TCPL) consolidó su presencia en el segmento del desayuno al adquirir una participación completa en la marca Soulfull de Kottaram Agro Foods. Esta adquisición incorpora una variedad de snacks y cereales a base de mijo a la cartera de TCPL, que atrae a los consumidores preocupados por la salud.
• En junio de 2020, Orkla fortaleció su posición en el mercado noruego con la adquisición de Havrefras, una marca de cereales que anteriormente era propiedad de PepsiCo. Esta adquisición le permite a Orkla diversificar su oferta de productos y consolidar su estatus como fabricante líder en el sector de los cereales para el desayuno.

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