El yogur cuenta con una variedad de propiedades favorables y ofrece probióticos que ayudan a la digestión y promueven la salud intestinal. Rico en proteínas, vitaminas, y minerales, apoya el bienestar general. Su versatilidad brilla en aplicaciones como refrigerio independiente, opción de desayuno o ingrediente en creaciones culinarias como batidos y aderezos. Beneficioso para la salud ósea debido a su contenido de calcio, el yogur también se adapta a diversas preferencias dietéticas. Con su textura cremosa y diversos sabores, el yogur sigue siendo una opción versátil y llena de nutrientes para los consumidores preocupados por su salud.
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Data Bridge Market Research analiza que el Mercado de yogur de EE. UU., que fue de USD 7.855,63 millones en 2022, se espera que alcance los USD 11.331,14 millones en 2030 y se espera que experimente una CAGR del 4,5% de 2023 a 2030. El creciente reconocimiento de las ventajas para la salud del yogur, incluido su probióticos y el contenido de proteínas, impulsa su popularidad entre las personas que priorizan su bienestar. Esta conciencia alienta a los consumidores preocupados por su salud a elegir el yogur como una opción nutritiva que apoya la salud digestiva y proporciona nutrientes esenciales.
Hallazgos clave del estudio
Se espera que una amplia variedad de sabores impulse la tasa de crecimiento del mercado.
El yogur con sabor se ha vuelto cada vez más popular entre los clientes en los últimos diez años. Los fabricantes han incorporado varios sabores, incluidos fresa, arándano, plátano y cereza, en sus yogures para satisfacer la demanda de los consumidores. Además, la mayoría de los productos lácteos vienen en variedades aromatizadas, como leche aromatizada, queso aromatizado, queso ahumado aromatizado, yogur bebible, yogur normal aromatizado y más. Por este motivo, el principal impulsor que impulsa la expansión de la industria del yogur es la disponibilidad de una amplia variedad de sabores. Para mejorar el sabor de los productos lácteos, los fabricantes también añaden sus gustos.
Alcance del informe y segmentación del mercado
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Métrica de informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (Personalizable para 2015-2020)
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Unidades Cuantitativas
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Ingresos en millones de dólares, volúmenes en unidades, precios en dólares
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Segmentos cubiertos
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Tipo de yogur (yogur regular, yogur skyr/estilo islandés, yogur concentrado, yogur probiótico, yogur preparado, yogur bio vivo, yogur batido y otros), tipo de producto (yogur bebible, yogur con cuchara, yogur congelado y otros), grasa Contenido (con toda la grasa, baja en grasa y sin grasa), sabor (natural y aromatizado), fuente (de origen animal, de origen vegetal y artificial), formulación (endulzada y sin endulzar), marca (Yoplait, Chobani, Stonyfield Greek, Corner , Activia, Yeo, Oikos, Arla Skyr, Islandic Provisions Skyr, Isey Skyr y otros), categoría de inclusión (simple y con inclusiones y aderezos), fortificación (regular y fortificada), declaración (sin gluten, sin lactosa, sin conservantes artificiales, Sin lácteos, sin soja, sin OGM, sin azúcar, sin calorías, con todas las afirmaciones anteriores, regular sin afirmaciones y otras), categoría orgánica (convencional y orgánica), marca (de marca y privada), empaque (bolsa -Bandeja de entrada,Bolsas, frascos, vasos, botellas, paquetes tetra y otros), tamaño del empaque (menos de 100 gramos, 100-200 gramos, 201-300 gramos y más de 300 gramos), canal de distribución (venta al por menor en tiendas y venta al por menor fuera de tiendas) )
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Actores del mercado cubiertos
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Arla Foods amba (Dinamarca), ICELANDIC PROVISIONS (Nueva York), ÍSEY SKYR (Islandia), Liberté (Canadá), Yoplait USA, Inc. (EE.UU.), Chobani, LLC. (Nueva York), Stonyfield Farm, Inc. (EE. UU.), Forager Project (California), Kite Hill (California), MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTERS California), HEB, LP (EE. UU.), LOVE OAK LLC (EE. UU.), Cups Frozen Yogurt ( Nueva Jersey), COYO Pty Ltd. (Australia), CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (California), Tillamook (EE.UU.), Seven Stars Farm (PA), Newlat Food SpA (Reggio Emilia), Schreiber Foods (Wisconsin), Inter- Productos Americanos EE.UU.), y DANONE (España)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción y comportamiento del consumidor.
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Análisis de segmentos:
El mercado de yogur de EE. UU. está segmentado según el tipo de yogur, el tipo de producto, el contenido de grasa, el sabor, el tipo de fuente, la formulación, la marca, la categoría de inclusión, la fortificación, las declaraciones, la categoría orgánica, la marca, el empaque, el tamaño del empaque y el canal de distribución.
- Según el tipo de yogur, el mercado de yogur de EE. UU. se segmenta en yogur normal, yogur skyr/estilo islandés, yogur concentrado, yogur probiótico, yogur preparado, yogur bio vivo, yogur batido y otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de yogur estadounidense se segmenta en yogur bebible, yogur en cucharadas, yogur helado y otros.
- Según el contenido de grasa, el mercado de yogur estadounidense se divide en entero, bajo en grasa y sin grasa.
- Según el sabor, el mercado estadounidense del yogur se divide en natural y saborizado.
- Según su origen, el mercado del yogur estadounidense se divide en de origen animal, de origen vegetal y artificial.
- Según la formulación, el mercado estadounidense del yogur se divide en endulzado y sin endulzar.
- Según la marca, el mercado de yogur estadounidense se segmenta en Yoplait, Chobani, Stonyfield Greek, Corner, Actia, Yeo, Oikos, Arla Skyr, Islandic Provisions Skyr, Isey Skyr y otras.
- Según la categoría de inclusión, el mercado de yogur de EE. UU. se segmenta en natural y con inclusiones y aderezos.
- Según el enriquecimiento, el mercado de yogur estadounidense se divide en regular y fortificado.
- Sobre la base de una afirmación, el mercado de yogur de EE. UU. se segmenta en sin gluten, sin lactosa, sin conservantes artificiales, sin lácteos, sin soja, sin OGM, sin azúcar, sin calorías, con todas las afirmaciones anteriores, regular sin reclamos y otros
- Según la categoría orgánica, el mercado de yogur estadounidense se divide en convencional y orgánico.
- Según la marca, el mercado de yogur estadounidense se divide en marcas privadas y de marca.
- Según el envase, el mercado de yogur estadounidense se segmenta en bag-in-box, bolsas, frascos, vasos, botellas, tetra packs y otros.
- Según el tamaño del envase, el mercado de yogur estadounidense se segmenta en menos de 100 gramos, 100-200 gramos, 201-300 gramos y más de 300 gramos.
- Según el canal de distribución, el mercado de yogur de EE. UU. se segmenta en venta minorista en tiendas y venta minorista fuera de tiendas.
Principales actores
Data Bridge Market Research reconoce que las siguientes empresas como los principales actores del mercado de yogur de EE. UU. son CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (California), Tillamook (EE. UU.), Seven Stars Farm (PA), Newlat Food SpA (Reggio Emilia), Schreiber Foods (Wisconsin), Inter-American Products US) y DANONE (España)
Desarrollos del mercado
- En noviembre de 2021, Arla Foods Amba anunció su nueva estrategia quinquenal para crear una producción láctea sostenible y hacer crecer su negocio de manera responsable. Su objetivo es aumentar sus inversiones en más de un 40 % hasta más de 4 mil millones de euros centrados en la sostenibilidad, la digitalización, nuevas tecnologías de producción y el desarrollo de productos, al tiempo que aumenta su dividendo a más de 1 mil millones de euros para apoyar a sus agricultores propietarios en su viaje hacia la sostenibilidad. Esto ayudará a la empresa a mejorar su negocio y sus capacidades.
- En agosto de 2021, "Silk", una marca de Danone, lanzó una variedad de yogur griego de origen vegetal. Elaborada a partir de una combinación de leche de coco y proteína de guisantes, la colección de yogur de leche de coco estilo griego Silk ofrece cuatro sabores: vainilla, fresa, limón y arándano. Cada porción no solo está certificada como apta para veganos, sino que también contiene 10 gramos de proteína y presenta cultivos activos vivos para promover la salud digestiva.
- En agosto de 2021, Lactalis India, una filial del grupo Lactalis de Francia, marcó su entrada en el mercado indio del yogur con el lanzamiento de Lactel Turbo Yoghurt Drink. Esta bebida para llevar está disponible en sabores de mango y fresa y es claramente más espesa que el lassi debido a la incorporación de proteínas y frutas. Envasada en bolsas abiertas, la bebida de yogur tiene un precio de 15 INR y ofrece a los consumidores una opción cómoda y sabrosa.
- En marzo de 2021, Chobani, un actor destacado en el mercado del yogur griego de EE. UU., unió fuerzas con PepsiCo para mejorar su red de distribución. En virtud de esta colaboración, PepsiCo facilitará la distribución de las bebidas de yogur completo de Chobani y otras ofertas a tiendas de conveniencia, colegios y universidades en toda la región noreste de EE. UU.
Para obtener información más detallada sobre el Informe del mercado de yogur de EE. UU., haga clic aquí –https://www.databridgemarketresearch.com/es/reports/us-yogurt-market
